Блюда из картофеля - рецепты с фото на Повар.ру (4344 рецепта картофеля)

Картофельное пюре Масло подсолнечное Мука Яйцо куриное

Картофельные крокеты я чаще всего готовлю, когда у меня осталось с вечера картофельное пюре. В разогретом состоянии оно мне не нравится, а вот в виде небольших пирожков – то, что нужно!

40 мин

–

4.8

289

Картофельный суп-пюре с сыром

Куриный (или овощной) бульон Картофель Сливочное масло Лук Морковь Плавленый сырок Белый перец, соль

Что может быть проще и обычнее картофельного супа, спросите вы? И будете правы. Но не все рецепты этого супа так просты.

45 мин

–

4.3

–

Картофельные блины с грибами

Вода Грибы свежие Мука Картофель Яйца Растительное масло Соль

Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.

55 мин

–

4.5

82

Картофельное пюре в духовке

Картофель Сыр Моцарелла Твёрдый сыр Молоко Панировочные сухари Сливочное масло Чеснок Соль, перец

Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно.

55 мин

–

4.1

–

Печень с картофелем в горшочке

Картофель Печень куриная Вода Лук Морковь Растительное масло Чеснок Лавровый лист Соль Специи

Простое, но в то же время очень вкусное блюдо для всей семьи. Печень можно взять любую, но нежнее получается с куриной. Прекрасное разнообразие повседневного меню!

1 ч.

–

5.0

104

Пирог с картофельной корочкой, цветной капустой и сыром

Сливочное масло Чеснок Соль Соль Яйцо Лук Тимьян Средняя цветная капуста Яйца Черный перец и паприка

Нежный овощной пирог с картофелем, луком и цветной капустой – это великолепное диетическое блюдо с минимумом калорий. Более того, пирог не только вкусный, но и полезный.

1 ч.

–

4.0

–

Картофельный салат с лимоном и базиликом

Картофель Оливковое масло Соус "Песто" Лимонный сок Соль и перец Маленькие листья базилика

Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.

3 ч.

–

5.0

145

Традиционная скордалия

Оливковое масло Чеснок Картофель Петрушка Лимонный сок Соль, перец

Это блюдо не картофельное пюре. Оно получается совершенно другого вкуса из-за добавленного оливкового масла, чеснока и лимона. Подают с запеченными овощами или мясом.

40 мин

–

4.7

233

Запеченный картофель с ветчиной

Картофель Сливочное масло Желтый лук Черный молотый перец Зелень петрушки

Запеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени.

1 ч. 20 мин

–

4.7

218

Картофельные зразы с грибами

Картофель Грибы Мука Сухари панировочные Масло растительное Укроп для украшения Яйцо Лук Соль, перец

Зразы - это своеобразный пирожок, тесто которого делается из вареного картофеля, потом пирожок нужно заполнить начинкой, придать форму и обжарить в масле. Как видите все просто и вкусно! Приступим?

58 мин

–

4.6

–

Запеченный сладкий картофель с фасолью и говядиной

Фарш говядины или индейки Приправа тако Сливочное масло Соль Банка черной или пятнистой фасоли Сметана, сальса и гуакамоле

Сладкий картофель с мясом – это всегда выигрышная комбинация. Фасоль и шпинат делают блюдо еще вкуснее. При желании блюдо можно подавать на лепешках тортильяс.

55 мин

–

5.0

–

Картофель и сыр с плесенью

Сыр с плесенью мягкий Панировочные сухари Масло оливковое Картофель Яйцо

Если у вас дома есть сухари, картофель, яйцо и кусочек сыра с плесенью, вы можете приготовить великолепное блюдо. Гости забудут о мясе и других деликатесах, когда увидят ваши хрустящие «таблетки».

30 мин

–

3.9

–

Картофель запеченный "Гармошка"

Сливочное масло Соль Перец Специи Картофель

Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка "Гармошка" выглядит очень празднично.

1 ч. 30 мин

–

4.7

125

Картофель, запеченный с салом

Сало солёное Чеснок Картофель Соль

Если к вам пришли гости, а в доме кроме картофеля, сала и чеснока ничего нет, не переживайте. Вы сможете сделать великолепное блюдо. Быстро и очень вкусно.

55 мин

–

4.5

116

Картофельный суп-пюре с грибами

Шампиньоны Картофель Лук репчатый Морковь Соль, перец, специи Зелень

Кухня Германии у всех ассоциируется с пивом и сосисками. Но немецкая кухня очень разнообразная. Салаты, выпечка, супы и многое другое. Каждое блюдо со своими традициями и вкусами.

50 мин

–

4.7

63

Салат с яблоками и картофелем

Майонез Репчатый лук Картофель Морковь Яйцо Яблоки Молотые орехи

Рецепт приготовления салата из вареного картофеля, вареной моркови, репчатого лука, яблок, орехов и майонеза. Салат с яблоками не только вкусный, но и полезный.

30 мин

–

5.0

317

Салат "Нежный"

Сыр Майонез Куриное филе Яйцо Соль

Этот салат получил своё название "Нежный" не случайно. Он состоит из гармонично подобранных ингредиентов, что создает нежный и мягкий вкус салата.

30 мин

–

4.3

316

Постная картофельная запеканка

Грибы Мука Соевый соус Растительное масло Картофель Лук

Пост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые продукты. Но это не помешает испечь вкусную запеканку из картофеля с грибной начинкой.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Картофель в фольге в духовке

Картофель Сметана Майонез Чеснок Укроп Маринованный огурец Соль, перец Растительное масло

Картофель, запеченный в фольге, получается очень вкусным и красивым. Его можно приготовить просто на ужин. Им легко можно украсить праздничный стол. А соус придаст картофелю особый пикантный вкус.

1 ч. 30 мин

–

4.6

212

Картофель в духовке с сыром

Картофель Молоко Сыр твердый Масло растительное Соль Чеснок Яйца Перец черный

Набор продуктов для этого блюда минимальный. Готовится просто и доступно. Но получается вкусное и сытное блюдо.

1 ч.

–

4.5

–

Постные картофельные котлеты

Картофель Соль Панировочные сухари Растительное масло

Если вы заботитесь о своем здоровье, и раз в неделю устраиваете себе постный день, попробуйте сделать эти котлетки. Вместе с капустным салатом получится великолепный ужин. Постный и очень вкусный.

1 ч. 30 мин

–

4.5

77

Картофель с соусами мохо

Соль Картофель Оливковое масло Масло оливковое Винный уксус Винный уксус Чеснок Чеснок Молотый кумин Молотый кумин Молотый острый перец Лук зеленый, пучок Соль Маринованный сладкий перец Соль

Соусы мохо - очень популярные соусы в Испании. Помимо красного и зеленого мохо, который вы сегодня приготовите, есть еще оранжевый мохо. Его делают на основе апельсинового сока и оливкового масла.

50 мин

–

4.7

–

Картофельный суп с вермишелью

Картофель Лук Вермишель Растительное масло Корень петрушки Соль и перец Лавровый лист

Картофельный суп с вермишелью – очень простой, легкий и сытный суп. В качестве варианта этот суп можно приготовить на грибном бульоне.

40 мин

–

4.6

155

Картофельные котлеты

Мука Масло растительное Имбирь тертый Чеснок тертый Петрушка измельченная Картофель отварной или пюре Листики мяты Соль

Картофельные котлеты - вкусное и сытное блюдо. Более того, это - отличный способ использовать вчерашнее картофельное пюре. К тому же, блюдо - бюджетное и простое в приготовлении.

40 мин

–

4.7

–

Картофель по-французски

Картофель Вода Майонез Соль Свиной жир Лук репчатый Помидор Перец

Это блюдо в моей семье называют картофельной запеканкой. Готовлю я ее по-разному, иногда добавляю помидоры, иногда грибы, иногда мясо или колбасу. Но неотъемлемой является ароматная сырная корочка.

1 ч.

–

4.8

118

Песочные пирожки

Мука Крахмал Сливочное масло Сметана Сахар Уксус Сода Картофельное пюре с жареным луком и свежим укропом

Рецепт приготовления песочных пирожков с картофельной начинкой.

30 мин

–

3.8

–

Молодой картофель с эстрагоном на пару

Молодой картофель Белое вино Куриный бульон Оливковое масло Эстрагон (тархун) Соль Черный молотый перец

Рецепт приготовления молодого картофеля, отваренного на пару с белым вином, куриным бульоном и эстрагоном.

30 мин

–

3.7

–

Картофельники в пароварке

Мука Вода Картофель Луковица Морковь Растительное масло Зелень укропа и петрушки Черный молотый перец и соль

Рецепт приготовления картофельников в пароварке.

1 ч.

–

3.8

–

Картофельный салат с грибами

Картофель фри (упаковка) Шампиньоны свежие Брюссельская капуста замороженная Масло растительное Маринованный красный сладкий перец Маринованный желтый сладкий перец Соль

Хороший вариант вегетарианского салата для зимнего и весеннего сезона, пока не появились вкусные свежие овощи.

30 мин

–

3.8

–

Картофель со сметаной запеченный

Молоко Картофель Чесночная соль Сушеная зелень Свежая кинза Сметана Сливочное масло

Рецепт приготовления запеченного картофеля со сметаной и зеленью.

30 мин

–

4.4

75

Картофель тушеный

Картофель Репчатый лук Растительное масло Соль Укроп

Рецепт приготовления тушеного картофеля с луком.

30 мин

–

3.0

43

Салат из картофеля и свеклы

Растительное масло Зелень укропа или петрушки Уксус 3% Свекла Картофель Соль и черный перец

Рецепт приготовления салата из свеклы, картофеля и зелени с растительным маслом.

30 мин

–

4.2

–

Суп картофельный

Картофель Бульон Зеленый горошек Сливки Растительное масло Сметана Петрушка Лук репчатый Соль, перец Лавровый лист

Само собой, невозможно приготовить суп, используя исключительно картофель. Другие овощи придадут основному компоненту пикантность и раскроют всеми любимый вкус картошки, нашего "второго хлеба".

1 ч.

–

5.0

–

Картофель отварной

Картофель Сливочное масло Соль

Рецепт приготовления отварного картофеля.

30 мин

–

3.5

138

Жареный картофель с кукурузой и яйцом

Бекон Средний красный картофель Луковица Початок кукурузы Соль и черный молотый перец Яйца

Рецепт приготовления жареного картофеля с беконом, луком, зернами кукурузы, петрушкой и яичницей.

25 мин

–

5.0

–

Суфле картофельное с сыром

Картофель Молоко Пармезан Мука Горчица зернистая Масло сливочное Яйцо Соль

Вкусный рецепт приготовления картофельного суфле с сыром.

1 ч.

–

4.7

–

Картофельная запеканка с сырным соусом

Картофель Картофель Сливочное масло Свежий тимьян Чеснок Черный перец Соль

Рецепт приготовления запеканки из картофеля и сладкого картофеля с соусом из жирных сливок, молока, сливочного масла, чеснока и сыра Грюйер.

1 ч.

–

4.6

97

Картофельная похлебка

Колбаса Свежий тимьян Свежий укроп Чеснок Желтый репчатый лук Картофель Соль и перец Тертый сыр, кусочки бекона и нарезанный зеленый лук

Рецепт приготовления похлебки из куриного бульона, картофеля, молока, лука, чеснока, колбасы, сыра и зеленого лука.

45 мин

–

3.9

–

Печенье из сладкого картофеля "Пряное"

Картофель Охлажденное сливочное масло Сахарный песок Разрыхлитель Молотая корица Соль Молотый мускатный орех Молотый имбирь Молотая гвоздика

Рецепт приготовления печенья из сладкого картофеля, мускатного ореха, имбиря и гвоздики.

55 мин

–

5.0

214

Оладьи из картофеля и пастернака

Пастернак Картофель Свежий укроп Лимонный сок Лимонный сок Тертый хрен Зелень укропа Разрыхлитель Соль Соль Свежемолотый черный перец Яйца крупные Оливковое масло для жарки

Рецепт приготовления оладий из картофеля, пастернака и укропа с соусом из сметаны, лимонного сока и хрена.

20 мин

–

5.0

66