Капустно-картофельные котлеты
У меня картофельная неделя! Я всё пробую новые и новые рецепты с этим овощем. Дополняю его заправками, другими продуктами, меняю способы тепловой обработки и делаю разные подачи блюд. Смотрите, как.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель вареный 500 грамм
- Мука 300 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Белокочанная капуста тушеная 300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Заранее сварите картофель и потушите капусту, нашинковав её тонкими ломтиками.
Шаг 2
Картофель пропустите через мясорубку и превратите в пюре. Сливочное масло растопите, влейте его к картофелю вместе с яйцами и солью, всыпьте муку. Замешайте тесто, сделайте из него шар.
Шаг 3
Тесто скатайте в колбаску и нарежьте кусочками в 3см. Каждый раскатайте в блинчик, а в середину уложите ложку капусты. Залепите котлетку, немного приплюсните её.
Шаг 4
Готовые котлеты жарьте в растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. Уберите лишнее масло бумажным полотенцем и пробуйте!
Оценить рецепт
4.1
11
Похожие рецепты
Картофельные котлеты с капустой постные
Капуста
Картофель
Мука
Томатная паста
Масло растительное
Специи
Расскажу вам, как приготовить картофельные котлеты с капустой постные в домашних условиях. Это довольно просто - немного картошки, немного капусты, и готов интересный обед!
Капустные котлеты за 5 минут
Квашеная капуста
Сухари панировочные
Отварной картофель
Лук зеленый
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Если у вас под рукой оказалась парочка отварных картофелин и квашеная капуста, тогда вы можете легко приготовить капустные котлеты за 5 минут в домашних условиях и побаловать себя вкусненьким.
Котлеты из брокколи и картофеля
Брокколи
Картофель
Панировочные сухари
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Эти котлеты - находка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вкусные, сытные и полезные котлеты можно приготовить к ужину. А тем, кто не постится, к котлетам можно приготовить подливу с мясом.
Картопляники с капустой
Картофель
Капуста
Мука
Масло растительное
Яйца
Лук
Морковь
Соль
Перец
Картопляники с капустой в домашних условиях хорошо делать в тех случаях, когда классические гарниры уже приелись, а вкусно и сытно пообедать все же тоже хочется. Быстро, оригинально и по-домашнему!
Капустно-картофельные оладьи
Капуста
Мука или манка
Картофель
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Овощные закуски - это отличный вариант перекуса и завтрака. Предлагаю рецепт приготовления капустно-картофельных оладьев, от которых невозможно оторваться.
Картофельно-капустное пюре
Картофель
Цветная капуста
Молоко
Оливковое масло
Чеснок
Сливочное масло
Лук-порей
Соль
Мангольд
Картофельное пюре — один из любимых гарниров в моей семье. Муж его уминает его за обе щёки с мясом и рыбой. Но когда оно надоедает, то ищешь новые вариации со знакомым вкусом, как в этот раз. Читайте!
Котлеты из овощей
Картофель
Крабовые палочки
Сыр твердый
Яйцо
Морковь
Мука
Соль, специи
Овощные котлеты прекрасно впишутся в детский рацион. Да и взрослым они наверняка придутся по вкусу. Польза овощей, вкус крабовых палочек и совсем чуть-чуть специи – отличная смесь для вкусного блюда.
Котлеты из капусты постные
Капуста
Мука
Манная крупа
Панировочные сухари
Чеснок
Пучок укропа
Соль
Лук репчатый
Перец
Попробуйте приготовить постные котлеты из капусты – это не только вкусно, но и очень полезно. Во время великого Поста в нашей семье такие котлеты - одно из самых популярных блюд.
Картофельные котлеты в мультиварке
Мука
Картофель
Лук
Яйцо
Растительное масло, соль, перец, зелень
Картофельные котлеты в мультиварке будут отличным блюдом для тех, кто полностью отказался от мяса и придерживается вегетарианства. Они очень вкусные и аппетитные. Обязательно попробуйте их!
Постные капустные котлеты
Капуста
Панировочные сухари
Манная крупа
Мука пшеничная высшего сорта
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Лук
Соль
Перец черный молотый
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты.