Цыбрики
Готовили ли вы когда-нибудь цыбрики в домашних условиях? Если вам еще не довелось попробовать эти аппетитные картофельные шарики, тогда обязательно запомните и повторите на своей кухне этот рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 кг
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Мука 2-3 ст. ложек
- Растительное масло По вкусу для жарки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Первым делом вымойте и очистите картофель. Натрите на терке или измельчите в кухонном комбайне, например. Выложите в дуршлаг.
Шаг 2
2. Подставьте мисочку для сбора стекающей воды. Добавьте по вкусу соль, перец, а также специи, если пожелаете. Всыпьте муку и как следует все перемешайте. Использовать в рецепте приготовления цыбриков можно также немного крахмала.
Шаг 3
3. Масса должна стать достаточно плотной и хорошо лепиться. Важно также не переборщить с мукой, так что добавляете ее понемногу. Когда основа готова, можно приступать к лепке. Рекомендую сразу налепить все шарики, так как они довольно быстро жарятся. Скатайте небольшие шарики, обваляйте их со всех сторон в муке.
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте шарики небольшими партиями. Жарятся цыбрики в домашних условиях до румяной корочки со всех сторон. После выкладывайте их на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла.
Шаг 5
5. Вот такие аппетитные, вкусные и несложные цыбрики у вас получатся в результате. Подавайте их с овощами, мясом или соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
