Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26477 рецептов холодного)

Хлеб Оливковое масло Пармезан Сушеный чеснок Соль Перец

Это блюдо уже давно стало традиционным не только в меню ресторанов, но и на кухнях многих из нас. Приготовить его правильно не составляет труда, но я расскажу про один существенный ингредиент.

15 мин

2

5.0

–

Пирог с жимолостью

Творог протертый Жимолость Мука Сахар Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйца

Пирог с жимолостью — это прекрасный домашний десерт, который можно приготовить хоть сегодня, хоть на ближайшие выходные. Узнаваемый яркий вкус жимолости очень сочетается с нежным тестом. Попробуйте!

1 ч.

2

4.1

–

Шарлотка с овсянкой

Молоко Хлопья овсяные Изюм Сахар Сливочное масло Яблоко Соль Корица

Привычная и любимая многими выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Перед вами оригинальный и очень классный вариант, как приготовить шарлотку с овсянкой. Рекомендую взять на заметку.

40 мин

2

4.4

–

Торт "Мужской каприз"

Масло сливочное Мука Молоко сгущенное Сахар Грецкие орехи Мед Какао Сода Уксус Яйцо куриное

Если у вас появилось непреодолимое желание побаловать мужа сладеньким, рекомендуем изысканный и вкусный вариант – торт "Мужской каприз". Невероятно вкусный и нежный, он растопит сердце любого мужчины.

1 ч.

2

4.5

–

Мисо-соус

Вода Растительное масло Мисо Имбирь измельченный Соевый соус Чеснок Перец чили Кунжутное масло

Мисо — это традиционная японская паста. Она производится путём ферментации пшеницы, ячменя, соевых бобов, риса. Также могут добавляться плесневелые грибы. В общем, есть несколько видов такого блюда.

15 мин

2

3.8

255

Желе из компота с желатином

Компот Вода Желатин Сахар Лимонная кислота

Рецепт желе из компота с желатином является очень практичным и удобным. Компот практически всегда есть под рукой, так что если вдруг вам захотелось желе, очень просто превратить компот в него.

3 ч.

2

4.7

66

Вегетарианские суши и роллы

Рис Икра мойвы с копченым лососем Рисовый уксус Сахар Водоросли нори Авокадо Огурец Сыр плавленый сливочный Соль Васаби Имбирь маринованный Соевый соус

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и покорить сердца тех, кто попробует это вкусное блюдо.

20 мин

2

4.7

–

Рулет с лавашом

Крабовое мясо Плавленый сыр Болгарский перец Майонез Чеснок Лаваш тонкий

Попробуйте отличную и недорогую закуску, как приготовить рулет из лаваша. Он получается сытным, вкусным, и доступным по цене. Можно сделать вегетарианский вариант или с мясом, или колбасой.

2 ч. 15 мин

2

5.0

168

Салат с печенью и солеными огурцами

Печень куриная Огурцы Яйца Морковь Лук репчатый Майонез

Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте уникальный и полезный салат с печенью и солеными огурцами. Его оригинальный, нежный вкус придется по душе даже избалованному гурману!

1 ч. 20 мин

2

5.0

51

Быстрое печенье из творога

Мука Творог Сахар Масло сливочное Сметана Сода Яйцо Лимонная кислота Ваниль

Этот рецепт отлично подойдет в ситуации, когда на пороге гости, а к чаю ничего нет. Делается печенье очень просто и из доступных продуктов. Попробуйте и вы, как приготовить быстрое печенье из творога.

55 мин

2

4.1

–

Аджика из острого перца на зиму

Перец острый Чеснок Укроп Кинза Базилик Кориандр Уцхо-сунели (хмели-сунели) Соль неочищенная

Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца на зиму.

2 ч.

2

3.7

58

Салат "Волжский"

Помидор Перец сладкий Капуста белокочанная Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

Издавна на Руси соления занимали большое место среди заготовок на зиму. Такая заготовка из свежих овощей без грамма уксуса и растительного масла сохранит максимум полезных веществ для вашего здоровья.

1 ч.

2

5.0

24

Айран из кефира с зеленью

Кефир Вода родниковая ледяная Зелень Соль

Айран - известный кисломолочный напиток, он прекрасно утоляет жажду даже в самую большую жару. Диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион людям в период похудения и оздоровления организма.

5 мин

2

5.0

–

Пирожное "Картошка" со сгущенкой

Печенье Сливочное масло Молоко Какао Сахар Сгущенка Кокосовая стружка Какао

Если вы собрались готовить десерт, то вспомните, что любимым лакомством в детстве было пирожное "Картошка", которое прекрасно подходит к чаю, молоку и кофе. Это вкусно и недорого. Пробуйте!

5 ч.

2

4.5

–

Творожная запеканка с рисом в духовке

Творог 5% Рис отваренный Сметана Сливочное масло Сахар Изюм Яйца Сухари панировочные

Творожную запеканку с рисом в духовке уместно подать к завтраку, полднику или ужину, а готовится она очень легко из самых обычных доступных компонентов, но главный ингредиент в этом блюде – творог.

1 ч.

2

3.8

197

Рулетики из лаваша жареные

Ветчина Сыр Зелень петрушки Лаваш Яйца

Как приготовить рулетики из лаваша жареные, знают не многие. Этот рецепт попал на традиционную кухню совсем недавно, но очень быстро стал востребованным. Жареные рулетики — объедение! Попробуйте и вы!

30 мин

2

5.0

216

Рулетики из творожного теста с повидлом

Творог Мука Маргарин Повидло Разрыхлитель Соль

Вкусные и сладкие рулетики как в детстве! Рекомендую хозяюшкам, которые любят баловать домочадцев вкусной выпечкой. Он подскажет, как приготовить рулетики из творожного теста с повидлом.

1 ч.

2

4.5

–

Тесто на блины на кефире

Кефир Вода или минералка Мука Сахар Масло растительное Сода Соль Яйца

Сегодня вы узнаете, как приготовить тесто на блины на кефире. Это дело нехитрое, но тоже есть свои тонкости. Блинчики получаются мягкие и воздушные.

2 ч.

2

4.6

–

Маринованные мидии

Мидии Вода Сахар Лавровый лист Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный горошком

Такие морепродукты можно подавать как отдельное блюдо и использовать для салата. Блюдо очень питательное и является настоящим кладезем витаминов. Смотрите, как приготовить маринованные мидии.

30 мин

2

4.6

–

Холодник со свеклой

Вода кипяченая Сметана Укроп Зеленый лук Свекла Картофель Яйцо Огурец Соль Лимонная кислота

Существует много холодных супов, помимо привычной окрошки, для теплого время года. Если вы любите подобные блюда, то вам будет интересен мой рецепт о том, как приготовить холодник со свеклой.

2 ч. 30 мин

2

4.6

–

Капуста маринованная быстрая с чесноком

Сахар Уксус 9% Соль Капуста Чеснок Морковь

Всем любителям душистого и остренького вкуса чеснока в блюдах посвящается! Этот рецепт приготовления капусты маринованной быстрой с чесноком готовится просто, а получается блюдо очень вкусным!

8 ч.

2

4.1

–

Заварной крем для торта

Молоко Сахар Масло сливочное Мука Желтки Ванилин

Опять собралась печь торт. Ну как, печь. Просто разморожу слоеное тесто, испеку и намажу кремом. Читайте, как приготовить заварной крем для торта. Простой вариант крема для любой сладкой выпечки.

2 ч.

2

4.6

–

Аджика из болгарского перца без помидоров

Болгарский перец Уксус Сахар Чеснок Соль Острый жгучий перец Специи

Что такое аджика? Чаще всего используют томаты, перец, специи. Но существует аджика из болгарского перца без добавления томатов. Смотрите, как приготовить аджику из болгарского перца без помидоров.

20 мин

2

4.0

101

Соус ткемали с красной сливой

Слива Помидоры Уксус Сахар Чеснок Специи Соль Болгарский перец Острый жгучий перец

Для приготовления ткемали используют алычу. Она тоже красная, но на постсоветском пространстве слива больше распространена. Поэтому покажу, как приготовить соус ткемали с красной сливой.

50 мин

2

5.0

50

Ленивая овсянка в банке

Йогурт Овсяные хлопья Ягоды или фрукты

У меня есть отличная идея для сытного, вкусного и полезного завтрака для детей и взрослых. Хочу рассказать вам, как приготовить ленивую овсянку в банке со свежими ягодами. Готовы? Начнем!

5 мин

2

5.0

160

Варенье из лука

Красный лук Сахар Красное сухое вино Бальзамический уксус Яблоко зеленое Тимьян Майоран

Невероятное сочетание несовместимых на первый взгляд ингредиентов, лука и сахара, выдает эксклюзивный результат – варенье из лука. Потрясающее дополнение к разным продуктам: мясу, рыбе и сыру.

4 ч.

2

4.0

272

Творожные розочки

Мука Творог Маргарин или сливочное масло Сахар Яйца Ванильный сахар Сахарная пудра

Красивое и вкусное печенье - творожные розочки. Готовятся они на основе творога, маргарина, яиц и муки. Быстро и просто, а результат порадует не только глаз, но и вкусовые рецепторы.

1 ч.

2

5.0

–

Грушевые печенья

Мука пшеничная Сахарный песок Сливочное масло или маргарин Сода Сочные груши Корица

Хочу рассказать, как приготовить грушевые печенья, чтобы они получились нежными и ароматными. Это несложный рецепт, который требует всего 30 минут времени. В итоге получится оригинальный десерт.

30 мин

2

3.9

–

Моченый чеснок

Чеснок Вода Соль Уксус Сушеные листья смородины Листья вишни Укроп

На зиму многие стараются сделать заготовки разных овощей, ведь как же приятно достать баночку любимых и насладится их вкусом. Попробуйте в этом году интересный рецепт, как приготовить моченый чеснок.

5 дн. 0 ч.

2

5.0

–

Огурчики на зиму с лимонной кислотой

Огурец Вода Морковь Перец чили Сахар Зелень Соль Лимонная кислота Чеснок

Огурчики консервированные с лимонной кислотой выгодно отличаются от тех, которые закатывают с уксусом или уксусной эссенцией. Я бы сказала, они более мягкие по вкусу и сладковатые. Смотрите рецепт!

3 ч.

2

5.0

–

Пирог из кабачков с сыром

Кабачки Сметана Мука Сыр твердый Сода погашенная уксусом Соль Яйца Перец душистый молотый

В самый сезон кабачков просто грех не готовить из этого овоща различные блюда, легкие и в то же время очень сытные. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирог из кабачков с сыром.

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Яблочная водка

Водка Яблоки

Простую водку пить достаточно сложно. Напиток очень крепкий и резковатый на вкус. Поэтому сегодня я решила рассказать, как приготовить яблочную водку. Нежный аромат яблока смягчает и улучшает вкус!

11 дн. 2 ч.

2

5.0

47

Сладкий пирог из кабачков

Мука Сахар Масло подсолнечное Сода погашенная уксусом Кабачок Яйца

Уверена, если бы вы попробовали этот пирог, не зная, из чего он сделан, вы бы никогда не догадались, что в его составе есть кабачки. Пирог получается очень нежным и пушистым, легким и вкусным.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Домашние картофельные чипсы в духовке

Картофель Растительное масло Специи

Если вы хотите порадовать близких отменными чипсами – не спешите в магазин, лучше присмотритесь к этому очень удачному рецепту домашних картофельных чипсов в духовке, приправленных любимыми специями.

1 ч.

2

4.4

109

Кексы с яблоками

Яблоки Мука Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Сода Корица, гвоздика Яйца

Совсем немного времени необходимо, чтобы из муки, яблок, яиц и масла приготовить потрясающий десерт. Вам эта выпечка обязательно понравится и станет достойным дополнением к чаю или кофе.

50 мин

2

4.0

–

Варенье из желтой алычи

Сахар Алыча желтая Вода Корица

Желтая алыча - кислый фрукт с большим содержанием пектина, из нее получается вкусное варенье, которое при застывании похоже на мармелад. Предлагаю рецепт, как приготовить варенье из желтой алычи.

50 мин

2

5.0

–

Джем из черники на зиму

Черника Сахар Желфикс

Черника - ценный продукт. Эта ягода не только обладает великолепными полезными свойствами, но и чудным вкусом. Хочу показать, как приготовить джем из черники на зиму, который сохранит витамины.

20 мин

2

3.6

162

Синенькие с морковкой

Морковь Растительное масло Сахар Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Черный молотый перец, красный молотый перец

Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы!

3 дн. 1 ч.

2

5.0

150

Желе из черной смородины на зиму

Черная смородина Сахар Вода

Если вы делаете заготовки, то обязательно смотрите, как приготовить желе из черной смородины на зиму. Это замечательный и очень быстрый вариант его приготовления, который поможет сохранить вкус ягод.

7 дн. 1 ч.

2

3.7

–

Чесночный соус для цыпленка табака

Масло растительное Вода кипяченая Чеснок Соль Зелень петрушки

Любите курицу? Тогда непременно посмотрите, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака. Этот соус прекрасно подчеркивает нежную мякоть куриного мяса и способствует отличному аппетиту.

20 мин

2

4.7

406

Аджика на зиму без яблок

Помидор Перец болгарский Уксус Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Острый красный перец Хрен

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную.

40 мин

2

4.3

114

Компот из свежих яблок

Вода Яблоки Сахар Сок лимона

В пору летних овощей и фруктов нужно только и успевать, что делать какие-нибудь заготовки на зиму. Хочу и я поделиться с вами рецептом заготовки. Вот, как приготовить компот из свежих яблок.

1 ч.

2

4.5

401