Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26359 рецептов холодного)

Уксус 9% Соль Сахар Кориандр или перец горошком Цветная капуста Свекла Лавровый лист Вода

Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.

25 мин

2

5.0

–

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Лавровый лист, гвоздика, кориандр, молотый перец

Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить её самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину.

30 мин

2

5.0

113

Маринованный лук со свеклой на зиму

Лук Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!

20 мин

2

5.0

–

Аджика из кабачков на зиму острая

Кабачок Чеснок Сахар Масло растительное рафинированное Перец горький чили Уксус столовый 9% Зелень Соль

Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока.

1 ч. 5 мин

2

5.0

–

Аджика домашняя острая

Помидор Перец болгарский Перец горький Чеснок Сахар Зелень (укроп) Уксус столовый 9% Соль Специи

Очень острая аджика с горьким перцем и чесноком. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике и целый год — в прохладном месте в закатанных баночках.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Кабачковая икра в банки

Кабачок Помидоры Лук Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец болгарский

Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться.

1 ч. 30 мин

2

5.0

132

Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму

Кабачок Лук Майонез магазинный Томатная паста Чеснок Сахар Масло подсолнечное рафинированное Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый Зелень

Этот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний.

1 ч. 50 мин

2

5.0

–

Вареная аджика на зиму

Помидор Перец болгарский Перец жгучий Чеснок Сахар Уксус столовый 9% Масло рафинированное Соль Приправы

Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.

1 ч. 10 мин

2

5.0

164

Маринованная ранняя капуста на зиму

Капуста молодая Сахар Соль Морковь Перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Быстрая, вкусная и очень сочная - вот, что можно сказать об этой маринованной ранней капусте на зиму. Делюсь с вами простым рецептом и надеюсь, что он вам понравится!

19 ч.

2

2.6

61

Салат из кукурузы и крабовых палочек по-домашнему

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Майонез Рис Яйца Соль Зелень

Такой салат — отличная альтернатива традиционному праздничному салату "Оливье". Как известно, кукуруза и крабовые палочки прекрасно сочетаются, а рис и вареные яйца делают салат очень насыщенным.

45 мин

2

4.0

205

Салаты на закатку

Свекла Морковь Лук Помидоры Масло растительное без запаха Уксус столовый Чеснок Соль Сахар Лавровый лист

Мы закатываем на зиму множество разнообразных салатов, но не так много их из свеклы. Поэтому хочу предложить вам попробовать именно этот салат: сочный, с мягким и нежным вкусом.

1 ч. 20 мин

2

5.0

151

Маринованные патиссоны без закатки

Патиссоны Уксус Чеснок Сахар Соль Лавровый лист Душистый перец Гвоздика

Любителям натуральных заготовок обязательно стоит присмотреться к этому варианту, как приготовить маринованные патиссоны без закатки. Очень сочные, пикантные и без лишних хлопот.

1 ч.

2

3.3

95

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры Вода Сахар Чеснок Соль Уксус Эстрагон Болгарский перец Базилик, укроп (веточки)

Заготовки я особенно люблю. Они приходятся очень кстати в зимнюю пору, когда свежих овощей не так уж и много. Особенно люблю закусочные остренькие помидоры. Эти — именно такие.

40 мин

2

3.8

83

Пирог с морковкой и кабачком

Тесто замороженное песочное Кабачок Баклажан Морковь Специи

Хочу с вами поделиться оригинальным рецептом пирога с морковкой и кабачком! Начинка простая, тесто - готовое, так что получится он очень быстро. Зато до чего нестандартная подача! Рекомендую!

40 мин

2

5.0

–

Зеленый коктейль с черной смородиной

Вода Черная смородина Шпинат Мята

В этом коктейле содержится вся польза смородины и зелени в легко доступной для организма форме. Пить только свежеприготовленным. Если смородина не достаточно сладкая, можно добавить ложечку меда.

7 мин

2

5.0

–

Самса с фаршем

Тесто слоеное Мясо Кунжут Луковица Яйцо Соль Перец Специи для фарша

Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!

1 ч.

2

4.4

168

Конвертики из творожного теста

Творог Мука Маргарин Сахар Соль Разрыхлитель

Творог обладает массой полезных свойств, необходимых и взрослым, и детям. Предлагаю приготовить вкуснейшее печенье из творожного теста. Выпечка напоминает конвертики.

50 мин

2

4.4

–

Салат Обалденный

Курица отварная Консервированный горошек Уксус Сахар Огурец свежий Лук репчатый Соль, перец Майонез Зелень Морковь

Этот салат вышел на редкость вкусным. Приготовлен он из простых продуктов и эти составляющие в других салатах я ела сто раз, но тут все вышло здорово.

30 мин

2

3.8

87

Закатка овощей на зиму

Помидор Зелень Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Огурец Болгарский перец Вода

По этому рецепту овощи получаются нежными на вкус, не слишком острые или кислые, всего в меру, как по мне. Попробуйте. Для начала можно сделать одну баночку, а потом скорректировать набор специй.

30 мин

2

5.0

27

Зеленый коктейль с мятой

Вода Смородина Мята Листья салата

Коктейль из одной только мяты пить сложно, нужно добавить любую ягоду или фрукт, чтобы немножко приглушить резковатый вкус. Я добавила немножко смородины, получилось здорово!

5 мин

2

5.0

–

Салат "НЛО"

Капуста белокочанная Балык варено-копченый Горошек консервированный Сметана Соль, специи Оливки или маслины Зелень

Однажды в соцсетях увидела рекламу паблика с непонятным салатом. Решила почитать, что туда входит. Название сыграло свою роль. Салат оказался знакомым, но выполнен необычно. Рекомендую попробовать!

15 мин

2

4.8

–

Закатка черри

Вода Помидоры черри Перец болгарский Перец чили Зелень Сахар Соль Уксус столовый 9% Чеснок Лавровый лист

Консервация черри ничем не отличается от консервации обычных помидоров. Я только кладу чуть больше сахара, т.к. они кислее обычных крупных помидорчиков. Выбор специй можно регулировать.

30 мин

2

4.4

–

Жареный лаваш с начинкой

Картофельное пюре Масло растительное Лаваш Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Подается в теплом виде, но и в холодном тоже хороша. В качестве начинки может быть все что угодно.

35 мин

2

4.7

177

Рогалики с вареньем

Мука Сметана Маргарин Сахар Сода Варенье

Домашние рогалики с вареньем по классическому рецепту - настоящее объедение! Варенье в качестве начинки можно брать любое. Главное, чтобы оно было густым.

1 ч.

2

5.0

–

Торт на 30 лет

Сметана Мука Сахар Масло сливочное Какао Сода Орехи

Великолепный торт для тридцатилетних мужчин и женщин! Смотрим прямо сейчас и на ус мотаем рецепт торта на 30 лет.

4 ч.

2

3.8

–

Пирог с капустой и овощами

Тесто дрожжевое Твёрдый сыр Растительное масло Лук порей Капуста белокочанная Помидор Яйцо Сосиски подкопченные Соль, перец, специи

А я все пирогами балуюсь. Вот и сейчас решила приготовить вкусный пирог с большим количеством овощей.

1 ч.

2

4.0

–

Салат на вафельных коржах

Чеснок Крабовые палочки Яйца Картофель Маринованные огурцы Майонез Масло растительное Соль и перец Сыр твердый Зелень Вафельные коржи

Надоело готовить стандартные салаты? Попробуйте сделать кое-что действительно необычное, например, салат на вафельных коржах. "Фишка" салата в вафельных коржах на которые выкладываются ингредиенты.

2 ч.

2

4.2

107

Помидоры в банках на зиму

Помидоры Сахар Эстрагон или свежий тархун Чеснок Уксус Соль Орегано Болгарский перец

Обожаю этот рецепт помидоров. Они и сладкие, и соленые одновременно. Вкуснее всего охлажденные. Под водочку — эх! Замечу, что 1 порции рассола хватает на 3 литровую банку готовой консервации.

30 мин

2

4.1

–

Шампиньоны на зиму

Шампиньоны Вода Сахар Соль Перец душистый горошком Лавровый лист Морковь Лук

Обожаю маринованные грибы, а особенно — шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее.

15 мин

2

5.0

–

Пирог на заварке

Мука Сахар Кефир Крепкий чай Сливочное масло Какао Растительное масло Разрыхлитель Яйца

Приготовьте для вечерних чаепитий пирог на заварке. Вы получите очень вкусную, пышную, рыхлую, дырчатую выпечку, которая придется по душе всем домашним и гостям.

1 ч.

2

3.6

–

Быстрый пирог на кефире

Мука пшеничная Кефир Черная смородина Сахар Сода Корица молотая Масло растительное Яйцо

Очень простой, быстрый и вкусный получается пирог на кефире. Для придания ему сочности я добавила немного ягод, из ароматных специй - корицу.

1 ч.

2

5.0

–

Торт с соленой карамелью

Печенье Сливочное масло Шоколад Сливки Коричневый сахар Соль

Это удивительно простой и очень оригинальный вариант десерта. К тому же, торт с соленой карамелью в домашних условиях не предполагает выпечку, что отлично подойдет неопытным кулинарам.

2 ч.

2

4.6

460

Быстрые помидоры с чесноком

Чеснок Укроп Сахар Рисовый уксус Помидор Соль Перец черный молотый Итальянские травы

Перед вами - рецепт вкусного салата. Помидоры получаются как маринованные, только не нужно долго ждать. На их приготовление уходит 2 часа.

2 ч.

2

4.1

23

Кефир с огурцом

Кефир Огурец Соль Перец черный молотый

Не просто легкий перекус, еще и полезный напиток для очищения организма. Выбирая кефир, обратите внимание на жирность. Совсем обезжиренный кефир не принесет пользы.

5 мин

2

4.8

33

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Кабачок Масло растительное Уксус яблочный или рисовый Укроп Сахар Чеснок Перец черный молотый Соль Прованские травы

Сегодня хочу предложить вам простой и быстрый рецепт, как приготовить маринованные кабачки быстрого приготовления. Они будут готовы уже через 2 часа. Согласитесь, это очень удобная закуска!

2 ч.

2

4.5

–

Кефир с укропом

Кефир Укроп Соль Перец черный молотый

Очень полезный напиток для всех. Укроп придает напитку некую благородность, приятное послевкусие. Соль и перец можно не добавлять, но они делаю напиток ярче.

5 мин

2

5.0

52

Малосольные кабачки быстрого приготовления

Кабачок Вода Соль Сахар Чеснок Зонтики укропа Листья вишни

Порадуйте свою семью вкусными и ароматными малосольными кабачками, которые прекрасно подойдут в качестве закуски к любому блюду из мяса или картофеля. Я такие кабачки просто обожаю! Советую!

25 мин

2

5.0

100

Соус под картофель

Сливки 10% Сыр плавленый или пастообразный Чеснок Укроп измельченный Соль, перец черный Орегано

Очень вкусный и пикантный соус, идеально подходит под картофель. Процесс приготовления крайне прост, не отнимет много времени. Приступаем.

15 мин

2

4.4

–

Картофель под сырным соусом

Картофель Сыр плавленый или твердый Сливки или молоко жирное Чеснок Соль, специи Укроп

На мой взгляд, картофель - универсальный овощ, к нему легко подобрать соус на любой вкус. И томатный, и сметанный, и сырный. Сегодня я предлагаю попробовать картофель с сырным соусом.

25 мин

2

4.6

–

Куриные бедрышки в слоеном тесте

Слоеное тесто Масло растительное Куриные бедрышки Соль Перец черный молотый Паприка молотая Веточки розмарина

Вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола. Да и ваши домочадцы не откажутся от такого на ужин.

1 ч.

2

3.3

399

Домашний кефир из молока

Молоко Сметана

Очень легко приготовить домашний кефир из молока. При этом, не обязательно покупать дорогие закваски или долго ждать, пока молоко скиснет само. Хочу предложить старый бабушкин способ.

6 ч.

2

4.8

381

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Вода Масло рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Помидор Огурец Лук Болгарский перец Лавровый лист Вишневый лист Смородиновый лист Горчица в зернах Зонтики укропа

Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.

40 мин

2

5.0

–