Торт с соленой карамелью

Это удивительно простой и очень оригинальный вариант десерта. К тому же, торт с соленой карамелью в домашних условиях не предполагает выпечку, что отлично подойдет неопытным кулинарам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 300 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
100 грамм в корж, 100 - в начинку
Коричневый сахар 75 Грамм
Сливки 180 Миллилитров
150 мл в шоколадную глазурь и 30 мл - в карамель
Шоколад 200 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

460 ккал

Калорийность

12 г

Белки

22 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Печенье для коржа лучше всего брать шоколадное. В данный рецепт приготовления торта с соленой карамелью используется "Орео", однако можно взять любое другое, которые есть под рукой. Отправить в чашу блендера и измельчить.

Шаг 2

2. Растопить 100 грамм сливочного масла и влить в крошку. Еще раз взбить до однородности.

Шаг 3

3. Выложить крошку в форму и плотно прижать руками. Корж должен быть ровным и гладким. Теперь форму нужно отправить в морозилку на 10-15 минут.

Шаг 4

4. Оставшееся сливочное масло отправить в сотейник вместе с коричневым сахаром.

Шаг 5

5. После появления пузырьков подержать на огне еще буквально 1 минуту и снять с огня. Добавить соль и влить тонкой струйкой сливки. Взбить до однородности и дать остыть.

Шаг 6

6. Достать форму, вылить карамель и разровнять. Отправить в холодильник на 35-45 минут.

Шаг 7

7. Дополнить торт с соленой карамелью в домашних условиях можно шоколадной глазурью. Для ее приготовления необходимо растопить на водяной бане шоколад и влить сливки. Отправить на огонь и уварить около 5 минут. Готовый шоколад остудить и вылить сверху карамели.