Блюда в холодильнике
Слоеный салат с копченой скумбрией
Скумбрия
Майонез
Картофель
Яйцо куриное
Лук белый
Огурец свежий
Соль
Вкусный и сытный салат с копченой скумбрией идеален в порционной подаче. Вы можете варьировать слои блюда по своему вкусу, добавляя или убавляя ингредиенты. Можно дополнить блюдо зеленым луком.
Заливное из головы щуки
Вода горячая
Чеснок
Соль
Голова щуки
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
Рыбное заливное вы легко приготовите из щучьих голов без желатина. Главное — влить определенное количество жидкости, чтобы блюдо застыло, а не осталось жидким. По желанию можно добавить пряную зелень.
Шоколадный трайфл
Бисквит шоколадный
Молоко
Сироп
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Банан
Вкусный и сочный десерт готовится из шоколадного бисквита и любого крема с добавлением фруктов или ягод. В приоритете: вишня либо банан. Бисквит вы можете сделать заранее или приобрести в магазине.
Галаретка
Сметана
Клубника
Сахар
Вода
Желатин
Ванилин
Этот простой десерт "Галаретка" готовится из простых ингредиентов. Он получается очень нежным и вкусным. А свежая клубника очень его дополняет. Берите на заметку рецепт!
Тартар из сельди
Сельдь слабосоленая
Укроп
Уксус 6%
Масло растительное
Лук репчатый
Авокадо
Соль
Перец черный молотый
Сочный и вкусный тартар из сельди можно подать в тарталетках, на поджаренных ломтиках хлеба, гренках или как самостоятельное блюдо. Обязательно дайте ему настояться в холодильнике 30-40 минут.
Соленые огурцы по-монастырски
Огурцы свежие
Вода холодная
Соль
Чеснок
Укроп
Перец душистый горошек
Листья вишни, хрена, дуба, смородины
Хрустящие соленые огурцы по-монастырски можно подать практически к любому гарниру или мясному блюду в зимнее время, когда в продаже нет свежих овощей. Закуска идеально подойдет под рюмочку беленькой.
Селедка под шубой с мандаринами
Сельдь малосольная
Майонез
Морковь отварная
Картофель отварной
Лук репчатый
Свекла отварная
Мандарин
Соль
Такое популярное блюдо, как селедка под шубой можно разнообразить включив в него мандарины. Салат приобретет новый вкус, станет более сочным. Мандарины выкладывайте на луковую нарезку перед морковью.
Веганское сливочное масло
Кокосовое масло
Растительное молоко
Растительное масло
Яблочный уксус
Соль
Если вы отказались от продуктов животного происхождения, то хотя бы раз задавались вопросом, чем же заменить сливочное масло? Делюсь простым рецептом веганского сливочного масла!
Мандариновое суфле
Сметана
Сахар
Вода
Желатин
Ванильный экстракт
Мандарины
Яичный белок
Мандариновое суфле — это то, что надо в летний жаркий день. Приготовить суфле очень просто, при этом получается вкусно и эффектно. Делюсь рецептом!
Имбирный лимонад с медом
Вода минеральная
Мед цветочный
Корень имбиря
Лимон
Лед
Освежающий напиток, который не только утолит жажду в летний зной, но и укрепит иммунитет — лимонад с имбирем и цветочным медом. Такой напиток подают со льдом охлажденным, его можно сделать заранее.
Маринованный жерех
Жерех
Уксус 6%
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Невероятно вкусная маринованная закуска из жереха придется как нельзя кстати, под рюмочку охлажденной беленькой или под бокал вина. Закуску можно лишь дополнить хлебом или картофельным пюре.
Гаспачо с креветками
Помидоры
Креветки
Масло растительное
Лук красный
Перец болгарский красный
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Холодный томатный суп идеально утолит не только голод, но и жажду в жаркие летние дни. Он подается с отваренными креветками, сухариками, поджаренными тостами, не требуя заправки сметаной или йогуртом.
Селедка под шубой по Дюкану
Йогурт классический
Филе сельди
Свекла
Морковь
Яйца куриные
Соль
Вкусный популярный салат можно приготовить даже для диеты по Дюкану! Сельдь под шубой получится не менее вкусной, сочной и аппетитной! Главное - заменить майонез густым йогуртом.
Хе из жереха
Жерех
Уксус 6%
Масло растительное
Приправа
Чеснок
Соль
Морковь
Лук репчатый
Красочное и очень вкусное хе из жереха можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Блюдо получается ярким, ароматным и аппетитным, главное — дать ему настояться в холодильнике хотя бы сутки.
Селедка в майонезе с луком
Майонез
Соль
Сельдь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Перец черный горошек
Вкусная и сочная селедка в майонезе с луком — идеальная закуска не только в будни, но и для праздничного стола. Рыбка, приготовленная в таком маринаде получается нежной на вкус, с луковым ароматом.
Торт "Рафаэлло" с творогом
Творог
Молоко
Кокосовая стружка
Сахар
Вода
Кокосовое масло
Вафли
Желатин
Очень вкусный творожно-кокосовый тортик без выпечки. Идеально для лета. Десерт со вкусом кокосовой стружки и тоненьким слоем вафель. Торт умеренно сладкий и очень нежный. Попробуйте, рецепт простой!
Сохта
Печень баранья
Вода горячая
Сало
Рис
Чеснок
Соль
Кишки бараньи очищенные
Перец черный молотый
Аппетитная колбаса приготовленная из субпродуктов баранины, недолго задержится на вашем столе. Ее вмиг разберут в качестве закуски или мясного блюда, особенно если вы подадите ее с вкусным гарниром.
Засолка селедки в бутылке
Вода
Соль
Сахар
Перец черный горошек
Сельдь
Лавровый лист
Самый простой способ приготовить вкусную слабосоленую сельдь — засолка рыбы в бутылке в домашних условиях. Вам потребуется 2-3 дня терпения, чтобы получить вкуснейшую рыбку на обед или ужин.
Скумбрия маринованная без уксуса
Масло растительное
Соль
Перец черный горошек
Скумбрия
Лимон
Лук репчатый
Чтобы замариновать скумбрию, необязательно использовать уксус. В этом вам поможет лимонный сок. Рыбка получится идеально вкусной и сочной, главное — выдержать ее не менее 2 суток, переворачивая.
Селедочный торт на вафельных коржах
Майонез
Морковь
Картофель
Сельдь в масле
Корж вафельный
Лук зеленый
Соль
Вкусный закусочный торт, который подают на праздничный стол или в будни, можно сделать со слабосоленой сельдью. Такой селедочный торт идеален под рюмочку охлажденной беленькой в кругу родных и друзей.
Селедка под шубой на вафельных коржах
Сельдь
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Свекла
Морковь
Коржи вафельные
Соль
Вкусную и красочную закуску можно приготовить и на вафельных коржах, к примеру — селедку под шубой. Такая подача наверняка понравится вашим родным и друзьям, и они обязательно захотят ее попробовать!
Торт "Шоколадное птичье молоко"
Сахар
Масло сливочное
Шоколад горький
Вода
Сгущенное молоко
Мука
Какао-порошок
Агар-агар
Яйца куриные
Яичные белки
Ванилин
Шоколадный торт из нежнейшего шоколадного суфле на тонком воздушном бисквите. При всей видимой сложности приготовления, с ним справится даже начинающий кулинар. Берите на заметку рецепт!
Кофейная овсянка
Молоко
Вода
Овсяные хлопья
Кофе
Сироп топинамбура
Если вам не хватает времени на приготовление завтрака, то ночная овсянка — отличное решение! Делюсь рецептом вкусной кофейной каши!
Свекольник с огурцами
Кефир
Укроп
Свекла
Огурцы
Картофель
Яйцо куриное
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Сытный и сочный свекольник с огурцами актуален в летний зной, когда так хочется насладиться чем-нибудь прохладным и питательным. Вы можете готовить такое блюдо хоть каждый день на кефире или квасе.
Тирадито
Красная рыба
Соевый соус
Зелень
Масло оливковое
Лимонный сок
Сок лайма
Редис
Огурец
Острый перец молотый
Тирадито готовится наподобие сашими или севиче. Это блюдо перуанской кухни создается исключительно из свежей или охлажденной рыбы, которая пропитывается цитрусовым маринадом. Подают его с овощами.