Хлеб - рецепты с фото на Повар.ру (864 рецепта хлеба)

Хлебное тесто Тертый сыр Растительное масло Кунжут Чеснок Молотая паприка Орегано Тимьян Майоран Сладкий перец Соль, перец черный молотый

Хочу предложить вашему вниманию интересный хлеб, я бы даже сказала — "хлебные шарики". Кушать такой хлеб нужно руками, он имеет яркий аромат, что достигается благодаря специям и травам.

1 ч.

5

5.0

326

Тыквенный хлеб с гречневой мукой

Мука Тыквенное пюре Вода Мука гречневая Тыквенное масло Сухие дрожжи Соль Яичный желток

Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом хлеба. Мне он понравился в первую очередь своим полезным составом: тыквенное пюре, цельнозерновая мука, гречневая. Хотите попробовать?

1 дн. 1 ч.

5

5.0

–

Хлеб "Гармошка" с ореховой начинкой

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Фундук Грецкие орехи Масло сливочное Корица Дрожжи Яйцо

Ароматный, эффектный и очень вкусный итальянский хлеб в виде "гармошки" можно приготовить с различной начинкой между слоями. На этот раз я взяла орешки грецкие, фундук и корицу. Bon appetit!

2 ч.

5

5.0

405

Хлебные палочки с чесноком

Мука Вода тёплая Масло сливочное Сахар Чеснок сушеный Дрожжи свежие Соль

Вам обязательно понравятся эти хлебные палочки с тонким чесночным вкусом. Готовить их легко, формовка самая простая, которую только можно придумать. Отлично подходят к супам и мясным блюдам.

2 ч.

5

5.0

–

Арабская лепешка

Мука Вода Масло сливочное Масло растительное Мед Сахар Кунжут Дрожжи сухие Соль Яйца

Мягкий, воздушный, пышный хлеб. Вот такая она, арабская лепешка, Bint Al sahn (буквально Дочь Таралки). Подается к основным блюдам, в качестве хлеба или с молочными напитками. Заходите, угощайтесь!

3 ч.

5

5.0

342

Токаш (лепешка)

Мука Вода Масло растительное Дрожжи сухие Соль

Вода и мука - вот два простых продукта, из которых можно приготовить хлеб. Для многих народов хлеб - это часть культуры, и у каждого есть свои национальные рецепты. Сегодня приготовим казахский токаш.

1 ч.

5

5.0

–

Постный хлеб в духовке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Дрожжи свежие Сахар Соль

Простой и доступный рецепт хлеба в духовке. можно использовать формы для выпечки, а если о нет, то обычный противень. Смотрите как приготовить постный хлеб!

3 ч.

5

5.0

–

Амарантовый хлеб

Творог обезжиренный Зерно аморанта Соль Пекарский порошок Яйца

Амарантовый хлеб делали наши предки славяне. Потом о нем почему-то забыли. Я попробовала этот хлеб в одном кафе славянской кухни. Он мне так понравился, что решила и сама испечь. Вкусный и пышный!

1 ч.

5

3.8

–

Вегетарианский хлеб без дрожжей

Кефир Пшеничная мука Ржаная мука Геркулес Сливочное масло Соль Сода

Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!

2 ч.

5

3.9

229

Горчичный хлеб в хлебопечке

Мука Молоко Масло подсолнечное Сметана Горчица сухая Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо Ванильный сахар

Хлеб, приготовленный дома, никогда не сравнится с покупным, особенно, если это хлеб из нашего детства. Сегодня мы будем делать горчичный хлеб в хлебопечке, такой как продавался в советских магазинах.

2 ч.

5

2.7

281

Пшеничные тортильи

Мука пшеничная Сливочное масло Соль

Пшеничные тортильи для мексиканцев - то же самое, что хлеб для русских или лаваш для кавказцев. Тортильи имеют огромное количество способов применения, поэтому стоит научиться их готовить самому.

50 мин

5

4.8

411

Хлеб с петрушкой

Мука Масло сливочное Молоко Вода Масло растительное Петрушка Соль Чеснок Сахар Дрожжи Яйцо

Хочу поделиться рецептом вкусного и ароматного хлеба с петрушкой и чесноком. Такой хлебушек можно подавать к столу сразу же после приготовления. Мягкая, с тонкой корочкой выпечка оценится непременно!

2 ч. 20 мин

4

5.0

345

Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод ржаной Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие

Конечно самый вкусный хлеб это приготовленный в русской печке. Но где же взять ее в современной квартире? Поэтому будем делать его в хлебопечке. За счет солода хлеб получается очень ароматным!

4 ч.

4

5.0

240

Хлеб из нутовой муки

Мука нутовая Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи

Нутовая мука широко используется в восточных странах. Из нее пекут лепешки, добавляют в панировку, в соусы. Я решила поэкспериментировать и испечь хлеб из этой муки. Результат меня очень порадовал.

3 ч. 20 мин

4

5.0

293

Рижский хлеб по ГОСТу

Мука ржаная Вода Мука пшенчная Ржаная закваска Солод ржаной Патока Соль Крахмал Тмин Дрожжи

Рижский хлеб по ГОСТу сейчас практически не найти в магазинах, но его можно испечь самим. Нельзя назвать этот рецепт простым, но нет ничего невозможного. Как это сделать, я вам расскажу и покажу!

19 ч.

4

5.0

–

Льняной хлеб

Вода Мука пшеничная Различные семена Мука льняная Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые

Хлеб с льняной мукой получается очень мягкий и вкусный. Если у Вас есть хлебопечка, то процесс его приготовления не составит никакого труда. Попробуйте! Он отлично подходит к первым блюдам.

3 ч.

4

5.0

–

Хлеб "Апельсин"

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Апельсиновый сок Апельсиновая цедра Куркума Дрожжи Соль Яйцо

Искушенный хлебопек непременно должен попробовать испечь хлеб "Апельсин", а гурманы попробовать его на вкус. Он порадует тонкой цитрусовой ноткой. Отлично сочетаясь с сыром, подойдет для завтрака.

4 ч.

4

5.0

303

Заливной хлеб

Мука пшеничная Теплое молоко Тёплая вода Йогурт без добавок Масло кукурузное или подсолнечное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо

Пышный и красивый заливной хлеб под нежной корочкой из йогурта. Мягенький, воздушный, подойдет к первым, вторым блюдам или чашечке чая с кусочком сливочного масла.

2 ч.

4

5.0

–

Чесночный хлеб с моцареллой

Мука Моцарелла Молоко Масло сливочное Сахар Чеснок Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо

Рецепт очень вкусной и невероятно ароматной лепешки с сыром. Данный хлеб конечно не из разряда "на каждый день", но его непременно рекомендую попробовать!

1 ч.

4

5.0

291

Хлеб серый с отрубями

Мука пшеничная Вода Отруби ржаные Мука ржаная Масло растительное Тмин Соль Дрожжи сухие

Домашний хлеб поражает разнообразием вкусов и ароматов. Добавки муки разных видов, отрубей и пряностей предлагают широкий простор для создания собственных рецептов.

3 ч.

4

5.0

–

Банановый хлеб с изюмом

Мука Апельсиновый сок Изюм Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Ванилин Сода Соль Яйца Банан

Банановый хлеб с изюмом — это до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный десерт для семейного чаепития выходного дня.

1 ч.

4

4.0

–

Праздничный хлеб

Мука пшеничная Тёплая вода Растительное масло Томатная паста Мука пшеничная Сахар Свежие дрожжи Кунжут Соль Яичный желток

Такой хлеб способен удивить гостей за праздничным столом! И это неудивительно, смотрите, какой он необычный и яркий! Да и вкус у хлеба интересный, благодаря томатной пасте. Подробнее в рецепте!

4 ч.

4

5.0

–

Деревенский батон

Мука пшеничная Вода Вода Ржаная мука Мука пшеничная Соль Дрожжи свежие Сахар

Батон готовится на закваске, это процесс длительный, но в этом есть огромный плюс, всего 2,5 г дрожжей понадобится для большой булочки хлеба! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт!

16 ч.

4

5.0

243

Чесночный хлеб с курицей и песто

Мука Молоко Моцарелла Песто Пармезан Масло сливочное Петрушка Масло оливковое Сахар Чеснок сушеный Дрожжи сухие Соль Куриная грудка Перец

Этот потрясающе вкусный, ароматный, с воздушным мякишем хлеб стал королем на нашем семейном обеде. С ним вкусно все: и первое, и второе блюдо. Его можно съесть просто так, как сытный пирог!

2 ч.

4

5.0

–

Быстрый хлеб в духовке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Оливковое масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Конечно, проще всего купить булку хлеба в ближайшем магазине, но ведь домашняя выпечка получается в разы вкуснее и полезнее чем та, которая продается в супермаркетах. Это рецепт быстрого хлеба.

1 ч.

4

3.8

270

Домашний "Крейзи" хлеб

Мука Вода Сыр "Российский" Масло сливочное Чеснок сушеный Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Сахар

Крейзи хлеб — очень вкусные хлебные палочки с хрустящей ароматной корочкой, посыпанные тертым сыром. Их легко формировать и приготовить дома. Подается крейзи хлеб обычно с острым чили соусом.

2 ч.

4

5.0

–

Хлеб с перцем чили

Мука Вода Масло оливковое Дрожжи свежие Сахар Соль Паприка молотая Перец красный чили

Для моей семьи это самый интригующий рецепт хлеба! Остроты и горчинки не чувствуется абсолютно, остается только приятный перечный привкус! А еще нежный мякиш и тонкая хрустящая корочка! Превосходно!

2 ч. 30 мин

4

5.0

–

Кукурузный хлеб с маслом и яйцом

Кефир Мука кукурузная Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сахар Разрыхлитель для теста Соль Корица молотая Яйца Зеленый лук Красный перец

Кукурузный хлеб с ароматным острым маслом и яичницей – идеальный вариант для завтрака. С этим хлебом вы убедитесь в том, что лучше домашней выпечки ничего нет, а тем более такой яркой и вкусной.

1 ч.

4

5.0

–