Вегетарианский хлеб без дрожжей

Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 250 Грамм
Ржаная мука 250 Грамм
Геркулес 100 Грамм
Сливочное масло 25 Грамм
Кефир 500 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

229 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Перво-наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой ёмкости.

Шаг 2

Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте.

Шаг 3

Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто.

Шаг 4

Сформируйте из него буханку (я её делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.