Хлеб - рецепты с фото на Повар.ру (867 рецептов хлеба)

Тёплая вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Кориандр Тмин Дрожжи сухие

Хлеб является постоянной частью рациона большинства людей. Поэтому часто возникает желание испечь хлебушек самому. Расскажу, как приготовить хлеб бородинский в духовке.

3 ч.

–

5.0

216

Хлебные миски для супа

Мука пшеничная Вода тёплая Оливковое масло первого отжима Дрожжи прессованные Крупа манная Соль

Здесь вы узнаете, как приготовить хлебные миски для супа, вариант вкусной подачи, в которой можно подать любое первое блюдо, а в завершении съесть миску. Готовить миски из хлеба легко и быстро.

1 ч. 30 мин

–

5.0

255

Хлеб "Гармошка" на пиве с сыром

Мука пшеничная Пиво Сыр тертый Масло сливочное Мука ржаная Масло рафинированное растительное Сахар Горчица зерновая Дрожжи прессованные Соль Паприка

Это оригинальный хлеб с необычным вкусом станет обязательным в вашем меню и одним из ваших любимых! Сливочное масло, горчица, паприка и тертый сыр в качестве начинки... что может быть лучше?

2 ч.

–

5.0

–

Пресный хлеб

Мука пшеничная Сыворотка или кефир Сода Масло растительное Соль

Многие семьи давно стараются отказаться от магазинного хлеба из-за его вредности, из-за того, что неизвестно, что входит в его состав, соблюдаются ли технологии. Да и вообще, дрожжевые изделия вредны.

30 мин

–

5.0

–

Хлеб с отрубями в духовке

Мука пшеничная Вода тёплая Отруби пшеничные Сахар Растительное масло Молоко Дрожжи свежие Соль Кориандр семена

Хочу поделиться интересным и полезным рецептом, как приготовить хлеб с отрубями в духовке. Такой хлеб очень полезен для пищеварения и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

257

Хлеб белый для духовки

Масло оливковое Дрожжи сухие Сахар Соль

Это, наверное, самый простой хлеб белый для духовки, который я пекла: простые ингредиенты, минимум работы, поэтому хочу поделиться рецептом с вами. Потребуется немного больше времени, чем обычно.

15 ч.

–

4.3

600

Кавказский хлеб

Мука Кефир Соль Сода Яйца

Хлеб – это главный продукт любого стола. Каждая страна может похвастаться своим видом хлеба. А на Кавказе их существует большое разнообразие. Сегодня вы узнаете, как приготовить кавказский хлеб.

20 мин

–

3.0

–

Хлеб домашний (вкуснейший рецепт)

Мука пшеничная Вода кипяченая Сахар Сухие дрожжи Соль

Нет такого человека, который бы не любил домашний хлеб. Если вы всегда хотели научиться, но никогда не знали, как приготовить домашний хлеб, сегодня у вас есть уникальная возможность.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Хлеб ржаной пшеничный

Вода тёплая Мука ржаная Мука пшеничная Мед Семена фенхеля Соль Дрожжи сухие Семена аниса Семена тмина

Это мой любимый рецепт хлеба с ароматными специями и медом. Придется, конечно, потрудиться, но результат того стоит. От него будут в восторге, а я поделюсь, как приготовить хлеб ржаной пшеничный.

18 ч.

–

4.3

–

Хлеб из цельного зерна

Сливочное масло Кефир Сахар Быстрорастворимые дрожжи Соль

Все знают, что хлеб из цельного зерна намного полезнее для организма. Все микро- и макроэлементы находятся именно в оболочке зерна. Поделюсь рецептом, как приготовить хлеб из цельного зерна.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Бородинский хлеб в хлебопечке "Панасоник"

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Мед Тмин Винный уксус Масло подсолнечное Кориандр молотый Дрожжи сухие Соль

Попробуйте этот прекрасный бородинский хлеб из хлебопечки «Панасоник» с добавками в виде меда и винного уксуса. Хлеб приправлен тмином и кориандром. Получается очень вкусно и, без сомнений, ароматно!

5 ч.

–

4.0

255

Хлеб на закваске без дрожжей

Сахар Соль Лимонная кислота

Вкусный, ароматный, мягкий и пушистый хлеб можно приготовить и без дрожжей, если вдруг их привкус вам не нравится. Расскажу, как приготовить хлеб на закваске без дрожжей, который выпекаю в духовке.

22 ч.

–

2.3

223

Дрожжевой хлеб с клюквой

Мука Вода Сахар Клюква Орешки Цедра апельсина Дрожжи Соль

Хотите приготовить что-нибудь сытное, вкусное и без лишних хлопот к чаю? Тогда у меня для вас отличная идея — несложный и классный вариант, как приготовить дрожжевой пирог с клюквой и орешками.

2 ч.

–

5.0

–

Домашний хлеб на опаре без дрожжей

Мука пшеничная Молоко Вода Закваска Сахар Масло сливочное Соль Сода

Домашний хлеб на опаре без дрожжей приготовить довольно просто. Времени на этот процесс уйдет не мало, но на самом деле рецепт не такой уж и сложный. А результат превзойдет все ваши ожидания!

3 ч.

–

5.0

220

Хлеб в хлебопечке (простой и вкусный)

Мука Вода Сахар Оливковое масло Дрожжи Соль

С помощью хлебопечки можно испечь разные виды хлеба самим. Все, что нужно, это забросить продукты и выставить подходящий режим. Расскажу, как приготовить хлеб в хлебопечке (простой и вкусный).

2 ч. 30 мин

–

5.0

258

Хлеб в хлебопечке на сухих дрожжах

Мука Вода Молоко Сахар Сливочное масло Соль Активные сухие дрожжи

Решили больше не покупать хлеб в магазине и приобрели хлебопечку? Это очень правильное и рациональное решение. Ведь самодельный хлеб гораздо вкуснее. Расскажу, как приготовить хлеб в хлебопечке.

3 ч.

–

4.8

239

Хлеб для хлебопечки "Мулинекс"

Вода Мука пшеничная Соевая мука Оливковое масло Семена льна Пшеничные отруби Овсяная мука Разрыхлитель Сухие быстродействующие дрожжи Сахар Соль

После нескольких неудачных попыток испечь хлеб в духовке я решилась на покупку хлебопечки. Здесь расскажу, как приготовить хлеб для хлебопечки «Мулинекс». Это хлеб с пониженным содержанием углеводов.

4 ч. 30 мин

–

5.0

272

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Вода Мука ржаная Мука пшеничная Растительное масло Панифарин Сахар Дрожжи сухие Соль Закваска Солод

Всем известно, что хлеб, испеченный своими руками, намного вкуснее магазинного. Если вы обладатель хлебопечки и вам нравится вкус дарницкого хлеба, попробуйте испечь его сами, будет вкусно!

4 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ржаной хлеб с семечками

Вода Мука ржаная Мука пшеничная Семечки Изюм Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие

Хочу вам сегодня рассказать, как приготовить ржаной хлеб с семечками: вкусный, свежий и очень ароматный. Нам понадобится хлебопечка, немного семечек и этот простой рецепт пышного теста! Попробуйте!

5 ч.

–

5.0

304

Хлеб с сухофруктами в хлебопечке

Мука Вода Сухофрукты Сахар Масло сливочное Мед Семечки жареные Дрожжи сухие Соль

При помощи вашей хлебопечки можно испечь очень вкусный домашний хлеб с сухофруктами. Хлеб получается воздушным, хрустящим с характерным сладким привкусом и сочностью за счет изюма. Рекомендую!

2 ч.

–

4.3

–

Экмек (хлеб)

Мука Вода Соль Дрожжи Яйца Кунжут черный

Экмек — это простой турецкий хлеб (или небольшие хлебцы), напоминающий по форме традиционные булочки. Экмек готовят в печи и подают к столу исключительно в горячем виде. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.1

26

Домашний хлеб на закваске в духовке

Мука пшеничная Вода Закваска Мука ржаная Растительное масло Сахар Соль

Хочу рассказать, как приготовить домашний хлеб на закваске в духовке. Он очень ароматный, воздушный и невероятно вкусный. Это прекрасный вариант несладкой выпечки для всей семьи.

20 ч.

–

4.2

207

Хлеб на ряженке в хлебопечке

Мука Ряженка Растительное масло Мед Дрожжи Соль

Очень нежный, воздушный и невероятно вкусный хлеб на ряженке в хлебопечке в домашних условиях — это в первую очередь прекрасная альтернатива аналогам, которые мы приобретаем в магазинах.

3 ч.

–

3.8

–

Хлеб на ряженке в духовке

Мука Ряженка Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль

Для многих привычка готовить домашний хлеб превращается в хобби. Поэтому решила предложить вам один из интересных и простых рецептов приготовления несладкой выпечки. Будет хлеб на ряженке в духовке.

2 ч.

–

5.0

251

Бриошь в хлебопечке

Мука Вода Масло Сахар Соль Сухие дрожжи Желток Ванилин

Если у вас внезапно закончился в доме хлеб, то вы можете попробовать испечь его самостоятельно. А чтобы процесс не был для вас мучительным, возьмите себе в помощь хлебопечку.

3 ч.

–

3.7

303

Матнакаш (хлеб по-армянски)

Мука Тёплая вода Растительное масло Соль Дрожжи Сахар

Что может быть лучше, чем ароматный вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой? Интересный и несложный рецепт хлеба "Матнакаш" пришел к нам из солнечной Армении. Попробуйте его приготовить и вы!

2 ч.

–

4.3

–

Домашний чесночный хлеб

Мука пшеничная Вода Мука кукурузная Оливковое масло Сахарная пудра Соль Дрожжи сухие Паприка Чеснок Перец черный молотый

Домашний дрожжевой хлеб с приправами и чесноком прекрасно подойдет к борщам, супам и бульонам. И, конечно же, магазинный с ним не сравнится! Советую, как приготовить домашний чесночный хлеб дома.

2 ч.

–

5.0

293

Ржаной хлеб в хлебопечке "Панасоник"

Вода Пшеничная мука Ржаная мука Изюм Сухое молоко Сахар Сухие дрожжи Соль

И что бы я делала без своей любимой помощницы на кухне — хлебопечки?! Мои домочадцы уже отказываются есть покупной хлеб, а только и делают, что требуют собственного свежий и ароматный домашний хлеб.

3 ч. 35 мин

–

3.7

211

Греческий пасхальный хлеб

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Цедра апельсина Цедра лимона Дрожжи сухие Перец белый Соль Корица Тмин молотый Мед Яйца Кунжут

Если бы мне не посчастливилось совершенно случайно наткнутся на этот рецепт, я бы никогда не узнал, как приготовить греческий пасхальный хлеб. Очень необычная и вкусная выпечка родом из Греции.

2 ч.

–

5.0

308

Аграм (закваска)

Мука пшеничная Мука пшеничная набухающая Лимонная кислота

Аграм — это подкислитель для выпечки, который используется для приготовления зернового, ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Он используется как в промышленных, так и в домашних условиях.

5 мин

–

4.7

–

Хлеб с сухофруктами

Мука Вода Чернослив Курага Фундук Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Соль

У меня уже давно хлеб не ассоциируется просто с формовым или столичным из магазина. Существует масса рецептов из различных стран мира, а также появляются всё новые виды.

1 ч. 10 мин

–

4.3

243

Хлеб с сухофруктами в духовке

Сок яблочный Мука пшеничная Мука рисовая Фундук Грецкие орехи Орехи кедровые Изюм Курага Масло сливочное Дрожжи сухие Сахар Соль

Очень хороший белый хлеб с сухофруктами и орехами, приготовленный в духовке. Домашняя выпечка обладает особым шармом, ведь она гораздо ароматнее, насыщеннее и вкуснее, чем любой купленный в магазине.

3 ч.

–

5.0

287

Вкусный хлеб в духовке

Тёплая вода Мука высший сорт Ржаная мука Цельнозерновая ржаная мука Отруби Солод Сахар Тмин Барбарис Кориандр Сухие дрожжи Соль

Хотите испечь хлеб, а хлебопечки у вас нет? Это не беда! Вкусный, ароматный хлеб прекрасно получается и в духовке. С чудесным ароматом, необычным вкусом, с хрустящей корочкой…что может быть вкуснее?

4 ч.

–

5.0

–

Ароматный домашний хлеб

Мука Вода Сахар Масло растительное Соль Сухие дрожжи Семечки

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ароматный домашний хлеб. Приготовление очень простое, так как вам даже не потребуется месить тесто! Попробуйте, это один из самых легких рецептов.

7 ч.

–

4.5

192

Домашний хлеб с сухофруктами

Мука Вода Сухофрукты Бренди Масло растительное Семечки подсолнуха Какао-порошок Сахар коричневый Патока Соль Дрожжи

Чтобы приготовить домашний хлеб, совершенно не обязательно полдня стоять у плиты. Существуют рецепты, благодаря которым вы сможете быстро и легко приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку. Смотрите!

2 ч.

–

3.0

294

Хлеб из амаранта

Вода Мука арамантовая Мука цельнозерновая Яблоки Соль

Такой хлеб из амаранта я готовлю на яблочной закваске собственного производства. Хлеб получается очень вкусным, а главное — полезным. Я готовлю хлеб на основе цельнозерновой и арамантовой муки.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Кукурузный хлеб в духовке

Мука кукурузная Масло кокосовое Тыква отварная Мед Мука пшеничная Молоко миндальное Разрыхлитель Яйца Специи

А вы пробовали такую выпечку? Если нет, рекомендую срочно исправляться. Сейчас я вам расскажу, как приготовить кукурузный хлеб в духовке! Он готовится с тыквой, миндальным молоком и медом. Вкусно!

1 ч.

–

5.0

340

Домашний хлеб с кукурузной мукой

Мука пшеничная Вода Мука кукурузная Молоко Растительное масло Дрожжи Сахар Соль

Домашний хлеб никогда не сравнится с магазинным, он намного лучше! Это рецепт вкусного, мягкого, домашнего хлеба с кукурузной мукой и без единого яйца. Готовьте побольше, так как его сразу съедят :)

4 ч.

–

4.3

269

Картофельный хлеб в мультиварке

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахарный песок Дрожжи сухие Соль Картофель

Любите выпекать домашний хлеб? Посмотрите, как приготовить картофельный хлеб в мультиварке. Это нежная и ароматная выпечка с необычным вкусом, которая дополнит любой суп или второе горячее блюдо.

3 ч.

–

4.0

245

Очень вкусный домашний хлеб на кислом молоке

Мука Молоко кислое Масло сливочное Сахар Вода Дрожжи сухие Яйцо Соль

Нет ничего вкуснее домашнего белого хлебушка! По этому универсальному рецепту можно готовить не только нежный, вкусный хлеб, но и разную выпечку с начинкой и без. Попробуйте, вам понравится!

4 ч.

–

4.3

271

Французский батон

Мука Вода Соль Дрожжи сухие

Очень долго мне казалось, что такое мучное изделие невозможно сделать в домашних условиях. Для этого нужны специальные продукты и знания техники. Расскажу, как приготовить французский батон.

17 ч.

–

5.0

–

Сметанный хлеб

Мука Сметана Вода тёплая Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Хочу поделится с вами интересным способом, как приготовить сметанный хлеб. Выпечка получается очень легкой, я бы даже сказал — воздушной. Внутри хлеб нежный, а снаружи — хрустящий. Приготовьте!

3 ч.

–

3.8

–