2 ч.

Матнакаш (хлеб по-армянски)

Что может быть лучше, чем ароматный вкусный домашний хлебушек с хрустящей корочкой? Интересный и несложный рецепт хлеба "Матнакаш" пришел к нам из солнечной Армении. Попробуйте его приготовить и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тёплая вода 400 мл
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Дрожжи 1 ч. ложка
Мука 500 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки

Калорийность

226 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В большой миске соедините просеянную муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте к смеси теплую воду, замесите тесто. Если у вас есть хлебопечка, то процесс замешивания теста будет проходить намного быстрее и легче. Готовое тесто оставьте в тепле на один час. Затем тесто следует обмять и снова поставить в тепло на полчаса. Смажьте противень маслом, выложите на него тесто, немного придавив его и сделав лепешку. Дайте тесту немного расстояться.

Шаг 2

Когда тесто немного поднимется на противне, сделайте на нем ребром ладони бороздки (по всему периметру лепешки).

Шаг 3

Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов, выпекайте хлеб на протяжении 20-ти минут, пока на нем не появится золотистая хрустящая корочка.

Видео рецепт "Матнакаш (хлеб по-армянски)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 4

Похожие рецепты

Армянский хлеб "Матнакаш"

Мука Вода Растительное масло Соль Сахар Сухие дрожжи

Любителям открывать для себя традиционные блюда разных кухонь мира рекомендую этот достаточно простой вариант, как приготовить армянский хлеб "Матнакаш". Никогд даже не слышали о таком? Попробуйте!

6 ч.

–

4.4

–

Армянский матнакаш

Мука Вода Растительное масло Дрожжи Сахар Соль

Если вы хотите попробовать испечь собственный хлеб, то присмотритесь к рецепту армянского матнакаша, который готовится очень просто, в результате получается вкусно. Особенно хороша корочка.

40 мин

–

5.0

228

Матнакаш на кефире

Мука Кефир Вода Масло растительное Соль Дрожжи

Матнакаш — толстая лепешка родом из Армении. Конечно, ее можно купить, но свежеиспеченный хлеб наполняет дом неповторимым ароматом и уютом. При добавлении кефира матнакаш будет более пышным и нежным.

1 ч.

–

5.0

239

Толстый лаваш с сыром и бужениной

Буженина Сыр твердый Растительное масло Сливочное масло Чеснок Матнакаш Черный молотый перец Зелень Соль

В продаже имеется грузинский толстый лаваш, который называется - матнакаш. Вот именно его мы и приготовим.

15 мин

4.6

–

Домашний лаваш в духовке

Мука Вода Соль Сахар Дрожжи сухие

Что такое лаваш и как приготовить домашний лаваш в духовке? Это восточный вид хлеба, чаще всего приготовленного из муки и воды, с добавлением соли и масла. Бывает двух видов: тонкий и толстый.

2 ч.

4.9

199

Тесто для мантов в хлебопечке

Мука Вода Соль Яйцо

Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке, который значительно упростит сам процесс приготовления этого замечательного блюда. Приступим незамедлительно!

30 мин

–

3.8

227

Простой пирог с клубникой

Клубника Мука Сливочное масло Вода ледяная Сахар Кукурузный крахмал Сахар Сок лимона Соль Ванильный экстракт Миндальный экстракт Взбитые сливки Желток

В летний зной, когда хочется испечь что-то быстрое, несложное, с добавлением свежих ягод или фруктов, на выручку придет этот классный рецепт. Результатом вы точно останетесь довольны :) Рекомендую!

50 мин

–

5.0

242