Пирожки с мясом жареные
3 ч. 0 мин
количество порций 40
Автор рецепта — Виталия

Пирожки с мясом жареные

Мои пирожки с мясом жареные готовятся довольно просто, а получаются очень даже вкусненькими и жирненькими. Давайте же за 3 часа приготовим 40 наивкуснейших пирожков с мясом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яичные желтки 5 Штук
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Сухие дрожжи 1,5 Ст. ложки
  • Масло 70 Грамм
  • Фарш 1400 Грамм
  • Лук 1 Штука

Шаг 1

В фарш добавляем мелко натертый лук. Солим и перчим его по вкусу.

В фарш добавляем мелко натертый лук. Солим и перчим его по вкусу.

Шаг 2

В миску кладем 5 яичных желтков, взбиваем с сахаром и сметаной.

В миску кладем 5 яичных желтков, взбиваем с сахаром и сметаной.

Шаг 3

В другой миске в теплой воде растворяем дрожжи, затем вливаем молоко, добавляем растопленное масло. Даем настояться 30 минут.

В другой миске в теплой воде растворяем дрожжи, затем вливаем молоко, добавляем растопленное масло. Даем настояться 30 минут.

Шаг 4

Далее смешиваем наши жидкие смеси и добавляем муку. Вымешиваем при помощи миксера.

Далее смешиваем наши жидкие смеси и добавляем муку. Вымешиваем при помощи миксера.

Шаг 5

Даем тесту настояться и подрасти в течение 1 часа.

Даем тесту настояться и подрасти в течение 1 часа.

Шаг 6

Затем руки обильно смазываем маслом, а тесто делим на небольшие шарики и раскатываем их в лепешки.

Затем руки обильно смазываем маслом, а тесто делим на небольшие шарики и раскатываем их в лепешки.

Шаг 7

В центр лепешки укладываем фарш, залепляем и расплющиваем.

В центр лепешки укладываем фарш, залепляем и расплющиваем.

Шаг 8

Обжариваем на раскаленной сковородке в большом количестве масла с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Обжариваем на раскаленной сковородке в большом количестве масла с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Шаг 9

Готовые пирожочки выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Готовые пирожочки выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пирожки с мясом жареные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×