Простой пирог с клубникой

В летний зной, когда хочется испечь что-то быстрое, несложное, с добавлением свежих ягод или фруктов, на выручку придет этот классный рецепт. Результатом вы точно останетесь довольны :) Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 325 Грамм
Сливочное масло 230 Грамм
Вода ледяная 6-8 Ст. ложек
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Клубника 650 Грамм
Кукурузный крахмал 30 Грамм
Сахар 100-150 Грамм
для клубники
Сок лимона 1 Ст. ложка
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Миндальный экстракт 1/3 Чайных ложки
Желток 1 Штука
Взбитые сливки По вкусу
по желанию

Количество порций

Калорийность

242 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Разотрите в крошку просеянную муку со сливочным маслом. Добавьте сахар, соль, ледяную воду. Замесите тесто, на 10 минут отправьте в морозилку. После выложите в форму, сделайте проколы вилкой, застелите фольгой и присыпьте сверху горохом или фасолью. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25. После достаньте, уберите фольгу, смажьте взбитым желтком и подрумяньте еще минут 5.

Шаг 2

2. Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Нарежьте средними кусочками. Добавьте по вкусу сахар, сок лимона, ванильный и миндальный экстракт. Всыпьте кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте. Выложите начинку на остывший корж.