Простой пирог с клубникой
В летний зной, когда хочется испечь что-то быстрое, несложное, с добавлением свежих ягод или фруктов, на выручку придет этот классный рецепт. Результатом вы точно останетесь довольны :) Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 650 грамм
- Мука 325 грамм
- Сливочное масло 230 грамм
- Взбитые сливки По вкусу по желанию
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Сахар 100-150 грамм для клубники
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
- Желток 1 штука
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 30 грамм
- Вода ледяная 6-8 ст. ложек
- Миндальный экстракт 1/3 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Разотрите в крошку просеянную муку со сливочным маслом. Добавьте сахар, соль, ледяную воду. Замесите тесто, на 10 минут отправьте в морозилку. После выложите в форму, сделайте проколы вилкой, застелите фольгой и присыпьте сверху горохом или фасолью. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25. После достаньте, уберите фольгу, смажьте взбитым желтком и подрумяньте еще минут 5.
Шаг 2

2. Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Нарежьте средними кусочками. Добавьте по вкусу сахар, сок лимона, ванильный и миндальный экстракт. Всыпьте кукурузный крахмал и аккуратно перемешайте. Выложите начинку на остывший корж.
Шаг 3

3. Дополните взбитыми сливками и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты









