Хлеб из цельного зерна
Все знают, что хлеб из цельного зерна намного полезнее для организма. Все микро- и макроэлементы находятся именно в оболочке зерна. Поделюсь рецептом, как приготовить хлеб из цельного зерна.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 2 ст. ложки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В миску просейте муку, затем добавьте соль и перемешайте.
Шаг 2
Добавьте быстрорастворимые дрожжи и перемешайте, затем добавьте сахар, сливочное масло, кефир, перемешайте.
Шаг 3
Постепенно добавляйте понемногу воды и замешивайте тесто, оно должно получиться немного липким.
Шаг 4
Смажьте тесто водой, накройте полотенцем и оставьте в миске на 30-35 минут, затем обомните и выложите в форму для запекания, оставьте на 40-45 минут.
Шаг 5
В это время разогрейте духовку до 220 градусов, отправьте форму в духовой шкаф и выпекайте около 25-30 минут. Если хлеб очень потемнеет, накройте его мокрой бумагой (пергаментом).
Шаг 6
Достаньте хлеб из духовки и выложите на решетку для остывания. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Цельнозерновой хлеб
Мука цельнозерновая
Молоко
Сливки
Масло сливочное
Мед
Соль
Сухие дрожжи
Испечем домашний хлеб? Цельнозерновой, полезный, ароматный и очень вкусный! В магазине такой не купишь!
Цельнозерновой хлеб на дрожжах
Мука пшеничная цельнозерновая
Вода
Дрожжи свежие
Соль
Сахар
Нет ничего проще, чем приготовить вкусный и полезный цельнозерновой хлеб у себя дома в обычной духовке. Для этого потребуются мука и дрожжи. Делюсь очень простым рецептом!
Цельнозерновой хлеб в хлебопечке
Мука цельнозерновая пшеничная
Вода
Масло растительное
Мед
Дрожжи сухие
Соль
Цельнозерновой хлеб — это очень вкусно и полезно. Он питателен, содержит массу важных и нужных для организма веществ и не откладывается лишними граммами на талии. Приготовить вкусный цельнозерновой хлеб в хлебопечке очень просто! Подробности — в рецепте.
Хлеб из цельной пшеницы
Мука из цельной пшеницы
Горячая вода
Масло растительное
Мед
Сухие активные дрожжи
Сахар
Соль
Рецепт приготовления домашнего хлеба из цельной пшеницы. Попробуйте этот полезный и вкусный хлеб, и он надолго войдет в ваше меню.
Цельнозерновой хлеб на опаре
Мука пшеничная цельнозерновая
Вода тёплая
Семена льна
Дрожжи свежие
Соль
Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, то знаете, что самый полезный хлеб пекут из цельнозерновой муки. Нет никаких проблем приготовить такой хлеб дома. Делюсь рецептом!
Хлеб из цельнозерновой муки и отрубей
Молоко
Мука цельнозерновая
Отруби
Мука пшеничная
Мед
Сливочное масло
Масло растительное
Дрожжи
Соль
Хлеб из цельнозерновой муки получается всегда более сытным, чем хлеб испеченный из пшеничной муки. Я предлагаю вариант цельнозернового хлеба с добавлением отрубей. Готовим!
Хлеб из цельнозерновой муки с семечками
Мука цельнозерновая
Вода
Семечки
Масло растительное
Дрожжи
Сахар
Соль
Хлеб из цельнозерновой муки пеку часто, особенно нравится с семечками. Семечки всегда беру разные. Вам предлагаю рецепт с использованием льна, кунжута и подсолнечника. Давайте приготовим вкусный хлеб!
Цельнозерновой хлеб на кефире
Кефир 3,2%
Мука пшеничная
Мука цельнозерновая
Семечки
Разрыхлитель для теста
Сахар
Сода
Соль
Уверена, что многие помнят подовый хлеб. Его и сейчас можно встретить в продаже. Сегодня я хочу поделиться рецептом цельнозернового хлеба на кефире. Его вкус очень похож на подовый хлеб. Готовим!
Пшеничный зерновой хлеб
Цельнозерновая пшеничная мука
Вода
Закваска (опара)
Пшеничная мука высший сорт
Пшеничный стартер
Соль
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшеничный зерновой хлеб, один из самых простых видов хлеба на закваске. Получается он с тонкой хрустящей корочкой, пористым и воздушным мякишем.
Хлеб "Гурман"
Мука пшеничная
Вода
Мука цельнозерновая
Масло растительное
Розмарин
Сахар
Соль
Дрожжи
Лимон
Хлеб "Гурман" готовят из цельнозерновой или ржаной муки. В состав обязательно должны входить пряные травы: тимьян, розмарин, орегано. Готовый хлебушек отлично подходит для подачи к рыбным блюдам.
Хлебцы цельнозерновые
Мука цельнозерновая
Вода
Мука ржаная
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Кунжут черный
Льняное семя
Соль
Цельнозерновые хлебцы — это отличная альтернатива хлебу. Многие их
покупают в магазине. Но теперь можно их сделать и в домашних условиях. Для этого потребуется мука ржаная и цельнозерновая. Готовим!