Гриль, мангал - рецепты с фото на Повар.ру (1338 рецептов для гриля, мангала)

Говядина Соль Перец Специи

Говядину на костре приготовить не так уж просто. Опять же, нужно взять правильное мясо, помариновать его, сделать нужные угли и жарить довольно быстро. Может получиться стейк с кровью, деликатес!

1 ч.

1

5.0

250

Фарш на шампурах

Говядина Баранина Специи Лук

Для застолья блюда из мяса, приготовленные на мангале, просто обязательная часть меню. Хочу показать и рассказать вам свой вариант рецепта фарша на шампурах.

2 ч.

1

5.0

221

Фарш с грибами и сыром

Говядина Грибы Сливочный сыр Панировочные сухари Соус Оливковое масло Горчица Чеснок Сушеная зелень Луковица Яйцо Соль Перец

Если вы любите готовить вкусную и простую еду, тогда рецепт приготовления фарша с грибами и сыром буквально создан для вас. Нежнейшая говядина с аппетитной начинкой - это стоит попробовать.

45 мин

1

4.0

201

Курица на костре в фольге

Зелень свежая Чеснок Куриные крылышки Картофель Лук репчатый Уксус Специи Соль

Нам с друзьями уже порядком поднадоело, выезжая на природу, готовить обычный шашлык, так что в этот раз мы решили сделать курицу на костре в фольге - скажу честно, блюдо вышло невероятно вкусное.

2 ч.

1

5.0

70

Стейк из свинины на гриле

Свинина Соль и приправы Тимьян Лимонный сок

Что может быть проще, чем стейк из свинины на гриле в домашних условиях? Хороший маринад и правильный подход - залог успеха всего процесса. Немаловажное значение имеет и качество мяса.

1 ч.

1

5.0

254

Маринад из кефира для свинины

Свинина Кефир Базилик Специи

Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным!

4 ч.

1

4.4

214

Говядина на гриле

Говядина мраморная Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Открою вам секрет: готовить говядину на гриле можно в любую погоду, главное здесь - это подходящая компания и позитивный настрой, а как сделать само мяско вы узнаете в этом рецепте.

1 ч.

1

4.2

–

Скумбрия на решетке

Зелень Скумбрия Лимон Лук Соль Перец

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал!

2 ч. 30 мин

1

4.5

178

Сорпа из баранины

Вода Баранина Картофель Репчатый лук Помидоры Морковь Сладкий перец Курдючный жир Лавровый лист Соль Перец Зелень Уксус для маринада Сахар

Настоящая сорпа готовится только из баранины. Это одно из самых сочных и вкусных блюд казахской кухни, так что рецепт приготовления сорпы из баранины явно пригодится.

4 ч.

1

5.0

893

Куриное филе на решетке

Грудки Соль Кориандр Кайенский перец Корица

Куриное филе на решетке, приготовленное по моему рецепту, вам очень понравится! Это - шикарное блюдо для вечеринки. Такое филе подходит и для приготовления салата, и в качестве самостоятельного блюда.

3 ч.

1

5.0

–

Кукуруза в фольге на гриле

Масло сливочное Укроп свежий Лимонный сок Соль Кукуруза Лист фольги Перец

Обычно кукурузу мы варим, но можно приготовить кукурузу в фольге на гриле. Очень оригинальный, вкусный и простой рецепт я подсмотрела на пикнике у моей американской знакомой. Теперь делюсь с вами!

40 мин

1

5.0

–

Кесадилья с курицей и ананасами

Соус барбекю Тортилья Сливочное масло Куриная грудка Соль Черный перец Халапеньо Кинза

Рецепт приготовления мексиканского ресторанного блюда из курицы и ананасов.

45 мин

1

4.0

166

Курица гриль в мультиварке

Майонез Мед Чеснок Курица Приправа и соль

Аппетитная курочка-гриль порадует вас невероятно пикантным вкусом. Рекомендую ее готовить для обеденного и праздничного стола.

2 ч.

1

5.0

506

Карне асада из говядины

Говядина Апельсин Пучок кинзы Пучок зеленого лука Лайм

Мои друзья увлекаются восточной кухней и у них я пробовала загадочное блюдо - карне асада! Можно сказать, что это разновидность шашлыка, очень вкусная разновидность. Мясо маринуется с апельсинами!

19 ч.

1

3.3

184

Шашлык

Свинина Лук Специи

Базовый рецепт приготовления шашлыка - вашему вниманию. Если вы не хотите экспериментировать, если вам нужен самый простой и эффективный способ сделать шашлык, то этот рецепт - для вас.

6 ч.

1

5.0

–

Шашлык из свинины с ананасом и рисом

Свиная вырезка Длиннозерненый белый рис Растительное масло Тертый свежий имбирь Банка ананасов в собственном соку Соль и молотый перец Красный перец Зеленый лук Лайм

Рецепт приготовления шашлыка из свинины с ананасом и рисом. Если вы используете деревянные шампура, замочите их в воде за 15 минут до готовки, чтобы избежать возгорания.

30 мин

1

4.0

–

Шашлык из свинины, маринованый в помидорах

Свинина Помидоры Лук Розмарин Перец и соль

Рецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка. Главное, чтобы она не была до этого замороженной.

1 ч. 20 мин

1

3.7

43

Шашлык из говядины мягкий

Говядина Томатная паста Свежий розмарин Чеснок Поваренная соль Сахар Лук Лимонная цедра Молотый черный перец

Я очень люблю экспериментировать с ингредиентами для шашлыка – мне кажется, что всё, приготовленное на шампурах, получается божественно вкусно. Этот рецепт – один из самых необычных и любимых мною.

1 ч.

1

5.0

89

Быстрый шашлык

Свинина (лучше всего, шея) Лук Кефир Минеральная вода Чеснок Соль Хмели-сунели Черный перец

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!

3 ч.

1

5.0

–

Шашлык из кролика

Кролик Лук Соль, перец Приправы

Шашлык из кролика - легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. Мариновать мясо этого животного следует около 4 часов, а в остальном, никаких наворотов. Все просто и гениально :)

4 ч.

1

4.0

43

Шашлык из картофеля

Картофель Сало Соль Перец Зелень

Шашлык из картофеля готовится очень просто, а главное быстрее, чем мясной. При этом получается очень сытное, вкусное и не менее оригинально блюду для отдыха на природе!

45 мин

1

5.0

797

Шашлык из свиных ребрышек

Свиные ребрышки Лук репчатый Кефир Соевый соус Имбирь молотый Перец черный молотый Пряные травы (эстрагон, розмарин и т.д.) Соль

Шашлык на косточке — что может быть лучше! Только шашлык из свиных ребрышек — нежный, сочный, ароматный. Лично мне шашлык из ребрышек нравится даже больше, чем обыкновенный. С пивком - ах, как вкусно!

1 ч.

1

5.0

52

Шашлык из осетра

Филе осетра Белое вино Сок лимона Растительное масло Соль, белый перец, кунжут, приправы Болгарский перец

Шашлык из осетра - вкусное и аппетитное блюдо. Однако повару необходим опыт "общения" с осетрами. Данный рецепт подходит для приготовления шашлыка из осетра как на костре, так и и в домашних условиях.

1 ч.

1

4.5

160

Шашлык из судака

Тушка судака Вино белое сухое Масло оливковое Семена белой горчицы Соль Сахар Перец душистый молотый Сок лимона

Наступила весна, народ тянется за город, а что может быть лучше на природе, чем шашлык? Предлагаю вам приготовить легкий, полезный и очень вкусный шашлык из судака — рецепт непременно оценят вегетарианцы и просто любители рыбы.

2 ч.

1

4.0

–

Шашлык из индейки

Филе индейки Растительное масло Черный молотый перец Красный молотый перец Соль Уцхо-сунели

Рецепты блюд из индейки все чаще появляются на страницах журналов о кулинарии, кулинарных книг и просто в блогах в интернете. Ведь это мясо обладает целым рядом гастрономических преимуществ, начиная с низкой жирности и заканчивая отменным вкусом. Индейка для шашлыков, на мой взгляд, ничем не хуже свинины - главное выбрать именно ту ее часть, которая для этого подходит.

19 ч.

1

5.0

897

Шашлык по-осетински

Свинина Лук Вода Уксус 9% Соль Сахар Перец

Приготовить шашлык по-осетински очень просто, он относится к классическим рецептам. Шашлык по-осетински готовится из баранины или свинины и маринуется с большим количеством лука.

4 ч.

1

4.2

119

Шашлык из языка

Оливковое масло Говяжий язык Помидоры Перец болгарский Репчатый лук Лимон Специи Соль

Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону.

2 ч.

1

5.0

86

Шашлык в майонезе

Свинина Майонез Аджика Кориандр молотый Лук Болгарский перец Помидор Укроп Соль, перец

Очень просто приготовить шашлык в майонезе, только мариновать мясо лучше подольше. Но все блюда, приготовление которых можно разбить на две-три части, я считаю легкими. Вот мой вкусный рецепт!

4 ч.

1

4.3

57

Шашлык из курицы на шпажках

Молоко кокосовое Кориандр Куркума Зира Куриная грудка Соль

Очень интересный и простой рецепт шашлыка из курицы на шпажках я записала в гостях на вечеринке и с тех пор частенько им пользуюсь. Для приготовления шашлыка по этому рецепту понадобится грудка.

4 ч.

1

5.0

185

Шашлык из фарша

Мясной фарш Сухари Лук Чеснок Яйцо Специи Соль Баклажаны

Шашлык из фарша нас учил делать армянин, поэтому мы и узнали некоторые секреты, например, почему фарш не падает с палочек. Оказалось, что мясо нужно хорошо вымесить и отбить в тазу. Вот вам рецепт!

45 мин

1

5.0

150

Шашлык по-китайски

Баранина или свинина Кунжут Мука Яйцо Специи Соль

Чтоб приготовить шашлык по-китайски, к мясу нужно добавить кунжут, а мариновать мясо с помощью соевого соуса. Мясо маринуется недолго и жарится быстро, для этого режьте его мелкими кусочками.

1 ч.

1

4.9

–

Шашлык по-корейски

Соевый соус Вино Мед Сахар Чеснок Куриная грудка Зеленый лук

Приготовить шашлык по-корейски совсем несложно. Все дело - в соевом маринаде. Замариновал шашлык и готово дело! Шашлык по-корейски я впервые попробовала в кафе, а рецепт переписала из меню!

40 мин

1

5.0

175

Шашлык по-армянски из свинины

Свиная шейная вырезка Лук репчатый Минеральная вода Кориандр зерна Смесь сушеных помидоров и паприки Соль Черный молотый перец

Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.

1 ч.

1

4.0

–

Шашлык из карпа

Карп Растительное масло Соевый соус Чеснок Сок лимона Белый перец Мускатный орех Укроп сушеный

Как известно, жарить шашлык можно не только из мяса. Давайте приготовим шашлык из карпа — вкусный и недорогой. Конечно, вкус такого шашлыка немного другой, но ведь другой - не значит, что плохой!

4 ч.

1

5.0

423

Вегетарианский шашлык

Шампиньоны Оливковое масло Мед Горчица Репчатый лук Салатный перец Лимон Картошка Соевый соус Зелень Специи Кабачок

Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному.

2 ч.

1

5.0

75

Шашлык из свинины в кефире

Свинина Кефир Лук Соль, перец, приправы

Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков :) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение. Попробуйте!

5 ч.

1

4.8

43

Узбекский шашлык

Баранина Сало курдючное Уксус 5% Мука Лук репчатый Соль Анис Перец красный молотый Пучок кинзы

Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из этого рецепта!

4 ч.

1

5.0

–

Шашлык из баранины с овощами

Баранина Свежая мята Болгарский перец Красный лук Молотый тмин Оливковое масло

Рецепт шашлыка из баранины с овощами - для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик.

1 ч.

1

5.0

–

Карп на мангале

Карп Лук репчатый Лимон Яблоко Соль Кориандр

Наконец-то на улице потеплело и можно смело выбираться на природу в хорошей компании. Лес, костер и конечно же вкусный карп на мангале. Попробуйте, пальчики оближешь!

1 ч.

1

5.0

49

Куриный шашлык с уксусом и луком

Куриное филе Лук Уксус

Лето, пикничок и куриный шашлычок с уксусом и луком - что может быть лучше? Делюсь с вами своим любимым рецептом куриного шашлыка, который вам обязательно понравится!

4 ч.

1

4.8

40

Шурпа из баранины с нутом

Баранина Нут Томатный сок Курдючное сало Лук Помидоры Зелень Морковь Специи для мяса

Шурпа из баранины с нутом - очень вкусное первое блюдо, которое в идеале готовится мужчинами на открытом огне. Даю рецепт шурпы из баранины с нутом - вдохновляйте своих мужчин на подвиги ;)

3 ч.

1

4.7

152

Свиные ребрышки в фольге

Свиные ребрышки Майонез Чеснок приправа Паприка Кайенский перец Перец Соль Лук

Свиные ребрышки в фольге, это как раз то блюдо, про которое говорят "Пальчики оближешь!". Делается элементарно, а вызывает восторг и похвалы. Сочное, нежное мясо тает во рту. Вот вам рецепт, пробуйте!

3 ч.

1

4.3

–

Рецепты для гриля, мангала