1 ч.

Шашлык из баранины с овощами

Рецепт шашлыка из баранины с овощами - для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 800 грамм
Болгарский перец 3 штуки красный, зеленый, желтый
Свежая мята 1 стакан
Оливковое масло По вкусу
Красный лук 2 штуки
Молотый тмин По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарезаем баранину на небольшие кусочки, обрезаем нежелательную жировую прослойку. Разделяем нарезанное мясо на две миски, где одну часть смешиваем с нарезанной мятой и оливковым маслом.

Шаг 2

Вторая половина смешивается с молотым тмином и небольшим количеством оливкового масла. Мясо оставляем мариноваться в течении 2-ух часов.

Шаг 3

Нарезаем перец и лук на средние кусочки, как это показано на фото. Как мясо промаринуется, насаживаем его на шампуры вместе с нарезанными овощами.

Шаг 4

Выкладываем готовые шампуры с мясом на барбекю или на мангал.

Оценить рецепт

4.6 18

александр

16.02.2014 07:43

Похожие рецепты

Шашлык из баранины по-кавказски

Баранина Болгарский перец Баклажан Помидор Кабачок Лук Масло растительное Уксус винный Кинза Лук зеленый Петрушка Специи

Как правильно сделать шашлык из баранины по-кавказски расскажу вам по секрету! Главное - мясо! Это должна быть баранина, лучше молодой барашек. Овощи будем запекать на мангале вместе с шашлыком.

13 ч.

–

2.9

Болгарский сач

Каварма Лук Болгарский перец Томат

Болгарский сач - желанный гость на любом столе. Такое красивое и ароматное блюдо не оставит равнодушным никого. Овощи и баранина очень хорошо сочетаются, а с соевым соусом — просто объедение!

1 ч.

–

4.0

–

Шашлык из трех видов мяса

Свинина Телятина Баранина Сало Лимонный сок Гранатовый сок Лук Специи

Шашлык - блюдо вкусное, но быстро надоедающее. Предлагаю разнообразить шашлычное меню и приготовить шашлык из трех видов мяса. Такого вы наверняка не пробовали!

3 ч.

–

4.3

145

Шашлык из баранины по-армянски

Баранина с жирком Зелень свежая Уксус винный красный Тимьян сушеный Базилик сушеный Баклажан Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Классический рецепт шашлыка из баранины по-армянски понравится всем без исключения, потому с ним мясо всегда выходит вкусным и сочным, на самом деле такой шашлык - это беспроигрышный вариант.

4 ч.

–

3.0

–

Шашлыки из баранины

Баранина Растительное масло Семена тмина Хлопья красного чили перца Семена укропа Красное вино Соль Чеснок сушеный

Я долго спрашивала у своего дядьки, как приготовить шашлыки из баранины, как он их делает такими вкусными, ароматными и нежными. Долго мой дядька сопротивлялся, но настал тот час, когда я это узнала.

1 ч.

–

2.6

–

Шашлык из баранины на ребрышках

Бараньи ребрышки Майонез Яблочный уксус 6% Лук Лимон Зелень свежая Соль Специи

Отличное лакомство - шашлык из баранины на ребрышках. Его совсем нетрудно делать, главное красиво нарезать ребра. Приготовьте маринад, угли, а главное поручите весь процесс приготовления мужчинам.

12 ч.

–

3.0

–

Хазани хоровац

Вырезка говяжья Топлёное масло Лук Гранат Петрушка Соль Перец Приправа для мяса

Хазани хоровац - это шашлык, приготовленный в кастрюле. Обычно он готовится из баранины, но так как баранина очень сложна в обработке, ниже представлен рецепт приготовления хазани хоровац из говядины.

1 ч. 20 мин

4.8

109

Шашлык из корейки баранины

Корейка баранья Лук красный Лук репчатый Кинза свежая Кориандр молотый Зира молотая Сумах Соль

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом для выезда на природу и рассказать, как сделать самый вкусный на свете шашлык из бараньей корейки, все мои друзья от него в полнейшем восторге.

9 ч.

–

3.6

–

Баранина с овощами в тажине

Баранина Бобовые Вино белое Чеснок Болгарский перец Лук-шалот Специи

Если у вас есть тажин и хорошая баранина, вам очень повезло - вы можете приготовить вкуснейшую баранину с овощами в тажине. Приготовление достаточно простое, но блюдо получается бесподобным.

3 ч.

–

4.4

–

Баранина тушеная с овощами

Вода Оливковое масло Тмин Чеснок Петрушка Баранина на косточке Лук репчатый Морковь Помидор Картофель Перец болгарский Базилик Соль, перец черный

Нежная тушеная баранина с сочными овощами очень сытное и прекрасное блюдо к обеду ужину. Все зависит от мяса, используемого в этом рецепте, чем моложе будет баранина, тем нежнее будет мясо.

1 ч.

–

4.3

–

Жаркое из баранины с овощами

Вода Оливковое масло Семена тмина Чеснок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Листья базилика Пучок петрушки Соль, перец Баранина на косточке

Беспроигрышный вариант для семейного ужина или обеда – обжаренное и протушенное мясо с овощами распространяет аромат, от которого просто текут слюнки, а ноги сами несут за стол.

3 ч.

–

5.0

–

Буглама из баранины

Баранина Помидоры Спаржевая фасоль Лук Алыча Зелень Соль Картофель Морковь Перец болгарский Баклажаны Перец острый

Вкусное и очень сытное блюдо из баранины с овощами, которое понравится в первую очередь мужчинам.

2 ч.

4.6