Скумбрия на решетке

2 ч. 30 мин

5

Даша Петрова

Скумбрия на решетке

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Лимон 1 штука
Скумбрия 4 штуки
Зелень 100 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

178 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рыбу разморозим, если нужно, вынимаем внутренности. Лимон и лук нарезаем колечками, и помещаем внутрь рыбы. Натираем каждую рыбу солью и перцем.

1. Рыбу разморозим, если нужно, вынимаем внутренности. Лимон и лук нарезаем колечками, и помещаем внутрь рыбы. Натираем каждую рыбу солью и перцем.

Шаг 2

2. Зелень моем, и тоже запихиваем в пузико рыбе. Оставим часа на два мариноваться. Лучше всего это сделать дома, перед выездом на природу.

2. Зелень моем, и тоже запихиваем в пузико рыбе. Оставим часа на два мариноваться. Лучше всего это сделать дома, перед выездом на природу.

Шаг 3

3. Помещаем рыбу на мангал, и оставим, пока не подрумянится

3. Помещаем рыбу на мангал, и оставим, пока не подрумянится

Шаг 4

4. Когда зарумянится с одной стороны - решетку переворачиваем, и столько же ждем.

4. Когда зарумянится с одной стороны - решетку переворачиваем, и столько же ждем.

Шаг 5

5. Снимаем с огня, и даем немного остыть.

5. Снимаем с огня, и даем немного остыть.

Шаг 6

6. А теперь раскладываем по тарелкам, и придаем "товарный вид". Обычно начинку из лимонов, лука и зелени я убираю.

6. А теперь раскладываем по тарелкам, и придаем "товарный вид". Обычно начинку из лимонов, лука и зелени я убираю.

Видео рецепт "Скумбрия на решетке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Скумбрия на решетке

Оценить рецепт

4.5 27

Александр Тамахин

30.05.2015 21:07

Рискнул сделать скумбрию по этому рецепту... Жена была против, стал делать не смотря на ее возражения. Во время готовки запашок был не айс! Думал что придется выкинуть и сомнения супруги были не напрасны. Сели кушать и офигели! Ооооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Всем советую!

Похожие рецепты

Скумбрия на решетке в фольге

Скумбрия Лимон Растительное масло Соль Перец

Запечь на мангале можно любую рыбку, она получится сочной и очень нежной. Предлагаю отличный вариант – рецепт приготовления скумбрии на решетке в фольге, аппетитной рыбки с хрустящей корочкой.

1 ч.

4.2

190

Скумбрия с абрикосами

Йогурт Лимонный сок Скумбрия Абрикос Соль, перец Специи

Скумбрия, запеченная с дольками абрикосов, йогуртом и специями. Нежно, ароматно и необычно, согласны? Тогда читаем и запоминаем, как приготовить "Скумбрию с абрикосами"!

45 мин

3.9

168

Запеченная фаршированная скумбрия

Панировочные сухари Вода Овсяные хлопья Тимьян Петрушка Луковица Соль и черный перец Скумбрия

Рецепт фаршированная скумбрия - приготовление запеченной скумбрии с начинкой из овсяных хлопьев зелени и жареного лука.

45 мин

3.6

–

Запеченная скумбрия в мексиканском стиле

Мороженая скумбрия Сметана Рис Вино белое или вода Растительное масло Чеснок Репчатый лук Перец и соль Замороженные овощи

Рецепт приготовления запеченной скумбрии в мексиканском стиле. Отличное сочетание овощей и рыбы в этом блюде должно порадовать многих гурманов.

40 мин

4.0

–

Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге

Сливочное масло Каперсы Скумбрия Лимон Соль и перец Петрушка, базилик

Рецепт приготовления скумбрии с травами и лимоном, запеченной в фольге. Рыба получается нежной и очень вкусной.

50 мин

4.2

–

Фаршированная скумбрия

Морковь Майонез Лук Манка Масло подсолнечное Свежая скумбрия Соль и перец

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.

50 мин

3.8

–

Скумбрия с болгарским перцем

Сыр Скумбрия Болгарский перец Помидоры Репчатый лук Специи Свежая зелень Оливковое масло

Скумбрия с болгарским перцем - идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

1 ч.

4.8

128

Скумбрия, запеченная в духовке

Лимонный сок Масло оливковое Перец свежемолотый Скумбрия Пучок укропа Соль

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

2 ч. 10 мин

4.1

198

Скумбрия в мультиварке

Скумбрия свежемороженная Лимон Луковица Соль, перец

Вкусно приготовить скумбрию - задача не самая простая, и справиться с ней может помочь мультиварка. Скумбрия в мультиварке получается очень нежной и сочной, она не пересыхает - словом, очень вкусно.

30 мин

4.3

–

Скумбрия в фольге

Скумбрия свежемороженая Зелень укропа, петрушки Растительное масло Соль Лимон Помидор Перец молотый Лук репчатый

Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке - то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии.

1 ч.

4.6

–

Скумбрия на гриле

Красное вино Растительное масло Соль Перец черный молотый или смесь перцев Скумбрия Смесь сухих прованских трав

Скумбрия на гриле - это нежное, вкусное и низкокалорийное блюдо, легкое в приготовлении. Готовить можно как в домашней духовке, так и на природе. Блюдо не оставит равнодушным никого! ;)

1 ч.

4.3

–

Скумбрия жареная

Скумбрия Мука Масло для жарки Соль Перец молотый Сухие пряные специи

Из скумбрии можно творить на кухне истинные чудеса. Но если у вас нет времени на долгую готовку, то жареная скумбрия для вас - это, пожалуй, простейший способ вкусно приготовить скумбрию.

1 ч.

4.5

560

×