Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле - это нежное, вкусное и низкокалорийное блюдо, легкое в приготовлении. Готовить можно как в домашней духовке, так и на природе. Блюдо не оставит равнодушным никого! ;)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Скумбрия
4 Штуки
Можно взять целые тушки скумбрии, а можно филе. - Соль 1,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый или смесь перцев 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Красное вино 100 Грамм
- Смесь сухих прованских трав 1 Щепотка
Количество порций
Шаг 1
Если у вас целые тушки скумбрии- чистим и отделяем филе.
Шаг 2
Смешиваем в глубокой посуде соль, перец, специи, растительное масло . Полученной смесью обмазываем филе и оставляем минут на 15 .
Шаг 3
Решетку гриля слегка смазываем маслом и выкладываем на нее филе.Жарим на не очень горячих углях минут 15. В процессе жарки сбрызгиваем филе красным вином.
Видео рецепт "Скумбрия на гриле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3,
всего
11
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
6 ч. 0 мин
Скумбрия маринованная с клюквой
19 ч. 0 мин
Скумбрия домашняя малосольная
4 ч. 0 мин
Маринованная скумбрия с луком за 2 часа
1 дн. 14 ч. 0 мин
Скумбрия маринованная без уксуса
12 ч. 0 мин
Шашлык из скумбрии на мангале
19 ч. 0 мин
Маринад для скумбрии
8 ч. 0 мин
Сагудай из скумбрии
13 ч. 0 мин
Засолка скумбрии в рассоле кусочками