Маринад для рыбы на гриле
Благодаря маринаду, рыба на гриле получается сочной, ароматной и очень вкусной. Маринуйте ее не менее 1 часа, а лучше — 2-3 часа, чтобы она вобрала в себя все ароматы и вкусы специй. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 200 мл
- Лук 1 штука
- Лимон 1/2 штуки
- Лайм 1/2 штуки по желанию
- Горчица зерновая 2 ст. ложки
- Перец черный 2 щепотки
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. По желанию вместо сметаны можно использовать жирный кефир.
Шаг 2
Выложите сметану любой жирности в миску или салатник. Очистите репчатый лук среднего размера, зубчики чеснока и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками.
Шаг 3
Выложите зерновую горчицу и всыпьте соль, молотый черный перец. По желанию можно добавить молотый сушеный чеснок, тимьян, орегано и т.д.
Шаг 4
Выжмите в емкость сок из половины лимона и лайма. Если свежих фруктов нет в наличии, используйте концентрированный сок, разводя его в воде.
Шаг 5
Аккуратно перемешайте все в емкости, соединяя пряности и соусы между собой. Если любите маринад с более острым вкусом, то всыпьте молотый красный перец или натрите на терке свежий острый перец, действуя в перчатках.
Шаг 6
Выложите маринад для рыбы в соусник или пиалу и используйте по назначению. Кстати, его можно приготовить заранее за 1-2 часа и хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
