Рыба в фольге на гриле
Рыбу в фольге на гриле запечём на природе, но можно приготовить и дома. Блюдо получается очень вкусное, сочное и нежное. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зелень 1 штука пучок
- Лук 1 штука
- Рыба 600 грамм
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. По этому рецепту можно готовить любую рыбу, и даже нежирная рыба получится нежной и сочной. У меня сегодня муксун. Уже потрошённый и очищенный, без головы, плавников и хвоста.
Шаг 2
Острым ножом сделайте надрезы по всей поверхности рыбы, до основной кости, с двух сторон.
Шаг 3
Лук нарежьте мелкими кубиками. Посолите и поперчите. Влейте масло и сок лимона.
Шаг 4
Добавьте зелень. У меня сегодня петрушка и укроп.
Шаг 5
Перемешайте.
Шаг 6
Натрите рыбу со всех сторон луком и зеленью. Особое внимание удалите разрезам и брюшку.
Шаг 7
Заверните рыбу в несколько слоёв фольги.
Шаг 8
Выложите на решётку гриля. Мангал предварительно подготовьте, угли доведите до красного состояния. Готовьте на раскалённых углях, часто переворачивая. По времени запекаем примерно 25 минут.
Шаг 9
Рыба в фольге на гриле готова.
Шаг 10
Подавайте в горячем виде к столу, с любым гарниром. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
