1 ч. 30 мин

Рыба на гриле в духовке

Полезное, очень вкусное блюдо для всей семьи - это рыба на гриле в духовке в домашних условиях. Сочная и аппетитная, она достойна вашего внимания и лучшего праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 3 кг
Зелень 2-3 пучков
Лимон 3-4 штук
Смесь перцев По вкусу
Луковица 3-4 штук
Сливочное масло 80 грамм
Имбирь По вкусу
Чеснок По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Калорийность

130 ккал

Калорийность

0 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рыбу вымыть, очистить от чешуи и внутренностей. Для праздничного стола лучше всего запекать рыбку целиком, с головой.

Шаг 2

2. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Вымыть зелень, измельчить и соединить с луком. Тщательно перемешать, размяв как следует руками. Посолить немного и добавить перец по вкусу. Лук пустит сок и станет мягче.

Шаг 3

3. Вымыть и нарезать тонкими ломтиками лимоны. Рыбу натереть солью и перцем. Выложить в брюшко зелень с луком и большую часть лимонов. Несколько ломтиков выложить сверху рыбки. Дополнить кусочками сливочного масла. В рецепт приготовления рыбы на гриле в духовке можно использовать любые специи и сушеные травы.

Шаг 4

4. Взбрызнуть оливковым маслом и завернуть в фольгу. Отправить в духовку и запекать при средней температуре около 60-80 минут, в зависимости от размера рыбки.

Шаг 5

5. Имбирь очистить и нарезать. Чеснок можно натереть на терке или нарезать мелко.

Шаг 6

6. Разогреть растительное масло и выложить туда чеснок, имбирь и перец.

Шаг 7

7. Когда рыба на гриле в духовке в домашних условиях готова, аккуратно развернуть фольгу и полить ароматным маслом, предварительно процедив его через сито, чтобы удалить чеснок и имбирь.