Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Карп на мангале
1 ч.
3

Карп на мангале

Наконец-то на улице потеплело и можно смело выбираться на природу в хорошей компании. Лес, костер и конечно же вкусный карп на мангале. Попробуйте, пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лимон 1 штука
  • Яблоко 1 штука
  • Карп 1 штука 1-1,5 кг
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 1 штука
  • Кориандр По вкусу

Калорийность

49 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Удаляем внутренности и чешую с карпа. Делаем небольшие надрезы перпендикулярно позвоночнику от головы до хвоста. В надрезы позже должны поместиться дольки лимона.

Шаг 2

Натрите карпа снаружи и внутри солью и кориандром. Режем яблоко и лук кубиками, фаршируем рыбу.

Шаг 3

Вставляем в надрезы дольки лимона. Оставляем карпа на пол часа, он должен замариноваться. Займитесь пока мангалом.

Шаг 4

Мангал распален, прошло 30 минут. Фиксируем карпа на решетке и ставим на мангал именно так, как показано на фото. Жарим, приблизительно 30 минут попеременно переворачивая рыбу.

Шаг 5

Карп на мангале готов!

Оценить рецепт
4.2 37
Ирина
11.08.2014 15:09
Были проблемы с фаршем: вываливался и остался полусырым. ( Решили, что в следующий раз воспользуемся помощью фольги.)А так очень вкусно!
Светлана
31.07.2014 15:13
мангал надо смазать растительным маслом, чтоб не прилипал е решётке

Похожие рецепты

Карп с лимоном
Лимон Картофель Карп
Рецепт приготовления карпа с лимонами и картофелем. Немецкая кухня.
1 ч.
–
4.3
55
Карп в чесночном соусе
Оливковое масло Мука Лук Чеснок Пучок петрушки Соль Тушка карпа
Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.
1 ч.
–
3.6
–
Карп фаршированный, запеченный в тесте
Вода Яйцо Мука пшеничная Грецкие орехи Масло растительное Карп Петрушка Лук репчатый Соль и перец черный молотый
Рецепт приготовления рыбного блюда с орехами и зеленью.
2 ч.
–
4.0
–
Запеченный карп в духовке
Майонез Масло подсолнечное Картофель Карп Перец и соль Петрушка, зеленый лук и укроп
Рецепт приготовления запеченного карпа в духовке. Запеченный карп получается нежным и вкусным.
50 мин
–
4.3
143
Карп, фаршированный в духовке
Шампиньоны Лук Морковь Лимон Карп Сметана Специи для рыбы, соль
Рыба, приготовленная на ужин, порадует всю семью. Ведь это вкусная и полезная еда. Карп, фаршированный грибами, получается очень вкусным. А запеченный в сметане - еще и очень нежным.
1 ч. 30 мин
–
4.3
34
Карп по-старорусски
Карп Картофель Мука пшеничная Сыр твердых сортов Сливочное масло Бульон рыбный Растительное масло Чеснок Укроп Соль Лук репчатый Лавровый лист
Карп по-старорусски - блюдо, рецептом которого со мной поделилась моя бабушка. Ей, в свою очередь, этот рецепт тоже передал кто-то из ее предков. Так что рецепт - аутентичный и действительно древний.
1 ч.
2
3.9
267
Шашлык из карпа
Карп Растительное масло Соевый соус Чеснок Сок лимона Белый перец Мускатный орех Укроп сушеный
Как известно, жарить шашлык можно не только из мяса. Давайте приготовим шашлык из карпа — вкусный и недорогой. Конечно, вкус такого шашлыка немного другой, но ведь другой - не значит, что плохой!
4 ч.
–
3.8
423
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×