Блюда из грибов - рецепты с фото на Повар.ру (3928 рецептов грибов)

Маринованные белые грибы быстрого приготовления

Белые грибы Вода Соль Приправы

Простой рецепт маринования грибов, который известен немногим. Такие грибочки получаются вкусными и ароматными. Более того, они идеально подойдут к праздничному столу.

3 ч.

–

5.0

–

Суп из лисичек с сыром

Лисички Сыр Сметана Лук Морковь Зелень Соль и перец

Попробовав однажды приготовить суп из лисичек с сыром в домашних условиях, он станет традиционным и в вашей семье. Сыр и зелень в сочетании с картофелем и грибами дают необычайный вкус.

2 ч.

–

5.0

87

Слоеный грибной пирог

Слоеное тесто Грибы Картофель Лук репчатый Соль Перец Сметана

Если вы любитель грибочков, обязательно приготовьте этот вкуснейший пирог! Он готовится на основе слоеного теста и начинки из грибов, картофеля и лука. Получается превосходно!

30 мин

–

4.4

142

Грибной плов

Грибы Рис Масло растительное Лук репчатый Помидоры Морковь Чеснок Специи

В плове вместо мяса используются грибы, блюдо готовится быстро, а результат превосходный. Грибной плов лучше всего подойдет для легкого ужина или обеда. Одним словом - получается вкусно!

1 ч.

–

4.1

112

Сливочный суп-пюре с шампиньонами

Молоко Шампиньоны Бульон куриный или вода Сливки жирные Сливочное масло Лук Мука Сельдерей Лук порей Эстрагон сухой Соль, перец

Рецепт этого сливочного супа-пюре с шампиньонами родился после переработки нескольких вариантов приготовления грибного супа. Результат получился отличным: суп свежий, нежный и очень вкусный.

50 мин

–

4.6

–

Салат с лисичками и картофелем

Лисички Капуста китайская Картофель отварной Помидоры Лук репчатый Огурцы малосольные Масло растительное Зелень свежая Перец черный молотый Соль

Из лисичек всегда получаются вкусные и сытные блюда с особым ароматом, и этот замечательный салатик, конечно, не стал исключением. Такое отличное блюдо обязательно понравится вам и не раз пригодится.

30 мин

–

5.0

36

Тушеные белые грибы

Белые грибы Сметана Масло сливочное Лук Соль и перец

Невероятно вкусные тушеные белые грибы в домашних условиях - это блюдо, которое перевернет любое воображение о большой кухне. Вкус этих грибов потрясающий и узнаваемый многими из детства.

2 ч.

–

5.0

–

Салат с черносливом и грибами

Шампиньоны Копченое куриное филе Майонез Корейская морковь Чернослив без косточек Растительное масло Огурцы Соль Перец

Никогда особенно не любил чернослив, но недавно наткнулся на рецепт приготовления салата с черносливом и грибами, который мне очень понравился.

2 ч.

–

5.0

208

Маслята, жареные на зиму

Маслята Масло растительное Соль

Надоело готовить маринованные грибы? Приготовьте жареные грибочки и законсервируйте их по старой-доброй технологии. Получается очень даже вкусно, все кто пробовал, непременно просили добавку!

1 ч.

–

3.4

895

Маринованные вешенки с лимонной кислотой

Вешенки Соль Сахар Уксус винный Лимонная кислота Сушеный укроп стеблями Перец горошком Гвоздика

Отличный, проверенный многими классический рецепт маринованных вешенок с лимонной кислотой придется по вкусу всем тем, кто не любит в заготовках ничего лишнего. Тут же получим нежный грибной вкус!

50 мин

–

4.0

–

Маринованные белые грибы для супа

Грибы белые свежие Вода Соль Уксус Гвоздика Корица Перец горошком

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте!

40 мин

–

4.5

–

Грибной суп в бородинском хлебе

Шампиньоны Сметана Растительное масло Лук репчатый Соль, перец и приправы Зелень

Не так давно увидела этот рецепт и готова поделиться с вами. Этот грибной суп в бородинском хлебе в домашних условиях станет отличным решением для обеда всей семьей.

2 ч.

–

5.0

129

Маринованные опята в мультиварке

Опята Вода Уксус 9% Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный горошком Гвоздика

К счастью, в наше время необязательно ждать грибного сезона, чтобы замариновать грибы, ведь мы просто можем купить замороженные опята и приготовить их в мультиварке - быстро и невероятно вкусно.

40 мин

–

5.0

69

Подосиновики, жареные на зиму

Подосиновики Лук Соль и перец

Готовить эти грибы можно по-разному. На этот раз мы с бабушкой решили сделать подосиновики, жареные на зиму в домашних условиях. Получилась великолепная закуска на любой праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

43

Соленые опята на зиму

Опята свежие Укроп свежий Чеснок Корень хрена Перец черный горошком Лавровый лист Соль

Есть два самых популярных способа заготовки опят на зиму: маринование и соление. Каждый выбирает вариант на свой вкус, а я хочу рассказать вам в этом рецепте, как приготовить соленые опята на зиму.

7 дн. 22 ч.

–

5.0

68

Волнушки в маринаде

Волнушки Вода Соль Уксус Листья вишни Корица Перец горошком

Если вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился!

40 мин

–

3.8

6

Опята, маринованные в банках

Опята свежие Вода Соль Чеснок Сахар Уксусная эссенция Перец черный горошком Лавровый лист Корица палочки

Если урожай опят в этом году удался и вы уже нажарили и наморозили их вдоволь, а они все не заканчиваются, тогда их остается только мариновать. У меня есть для вас отличный рецепт по этому случаю.

2 ч.

–

5.0

–

Маринованные опята в сметане

Опята маринованные Сметана Вода Масло растительное Мука Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Вместо классического способа подачи маринованных опят с луком и растительным маслом предлагаю вам попробовать чуть более интересный вариант - маринованные опята в сметане, отличное блюдо для ужина.

50 мин

–

5.0

100

Соленые маслята на зиму

Маслята Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп Уксус

Соленье на зиму - это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов - простой и интересный!

1 ч.

–

5.0

43

Фрикасе с грибами

Шампиньоны Куриный бульон Белое вино Сливочное масло Мука Лимонный сок Яйцо Соль Черный перец

Фрикасе с грибами – это традиционное блюдо французской кухни. Нежный, но насыщенный вкус грибного фрикасе обязательного придется по вкусу вашей семье.

1 ч.

–

5.0

–

Соленые маслята жареные

Маслята Масло растительное Соль Лук репчатый

Простое и легкое блюдо для тех, кому не хочется долго возиться с грибами. Соленые грибы сперва варим, а затем жарим на сковороде с луком. На гарнир можно приготовить что угодно, получается вкусно!

1 ч.

–

5.0

77

Салат с лисичками и зеленью

Лисички Руккола Пармезан Вино белое сухое Петрушка Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Сельдерей стебли Лимон Перец черный молотый Соль

Ароматные жареные лисички, много свежей зелени и пармезан - это замечательное сочетание, такое вкуснейшее блюдо можно готовить хоть каждый день или сделать его для праздничного стола, выбор за вами.

30 мин

–

4.0

104

Маринованные белые грибы с уксусом

Белые грибы Уксус Соль Приправы

Не только внешний вид грибов захватывает дух, но еще и их неповторимый вкус. Даже самые капризные гурманы без ума от такой закуски, которая всегда актуальна к любому столу и блюдам.

3 ч.

–

5.0

–

Соленые вешенки горячий способ

Вешенки Соль Уксус Гвоздика Перец душистый Лавровый лист

Вкуснятина-то какая эти вешенки! А вы пробовали? Ну что же, очень рекомендую приготовить маринованные вешенки горячим способом. Грибы получаются превосходными по вкусу и хорошо хранятся.

40 мин

–

4.4

–

Маринованные вешенки жареные

Вешенки свежие Масло растительное Петрушка Уксус 5% Чеснок Перец черный свежемолотый Соль

А как вам такой необычный вариант - маринованные вешенки жареные, звучит действительно немного странно, но, тем не менее, все именно так, сначала мы грибы обжарим, а затем зальем чесночным маринадом.

50 мин

–

5.0

158

Фрикасе из курицы с грибами

Куриное филе Шампиньоны Сливки Вода Мука Чеснок Лук Соль Перец Специи

Фрикасе из курицы с грибами – очень популярное блюдо французской кухни. Приготовьте фрикасе по нашему рецепту, и вы обязательно останетесь довольны!

1 ч.

–

5.0

–

Суп в тарелке из хлеба

Шампиньоны Сливки Масло сливочное Мука Чеснок Лук Хлеб круглый Молоко Соль

Оригинальный, изящный, но в то же время простой рецепт супа в тарелке из хлеба - только для вас! Неясно, кто придумал такой способ подачи, но это явно был кулинарный гений! Попробуйте, очень вкусно!

40 мин

–

4.2

136

Лисички, жареные с яйцом

Лисички Сметана Яйца Лук репчатый Соль Перец

Расскажу вам про одно удивительно вкусное сочетание - лисички, жареные с яйцом. Получается что-то похожее на омлет. А дальше полет фантазии не ограничен, добавляйте специи или зелень, будет вкусно!

25 мин

–

5.0

115

Жареные лисички со сливками

Картофель Лисички Сливки Лук репчатый Соль Перец Петрушка

Жареные лисички - это классика жанра, любимая многими. А если их поджарить со сливками, получается вообще "кулинарная бомба". В качестве гарнира можно приготовить картофель, макароны или гречку.

40 мин

–

5.0

60

Подосиновики в мультиварке

Подосиновики Сметана Растительное масло Лук репчатый Соль

Попробуйте жареные подосиновики со сметаной в мультиварке. Грибы получаются невероятно нежными и вкусными. Пальчики оближешь!

1 ч.

–

5.0

118

Маслята на костре

Картофель Маслята Сметана Чеснок Масло растительное Лук репчатый Соль

Как же хорошо гулять в осеннем лесу, а если еще и насобирать грибов, в нашем случае маслят, так вообще красота! Кроме того, грибочки можно приготовить на костре, поверьте, это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

114

Слоеная пицца с грибами

Грибы Моцарелла тертая Вино белое Сыр козий Масло сливочное Чеснок Тесто слоеное Соль, перец Помидоры Базилик

Слоеную пиццу с грибами можно приготовить на скорую руку из слоеного теста. Все, что нам нужно, это пожарить грибы с лучком и чесночком. Кроме грибов нам понадобится сыр.

30 мин

–

5.0

–

Подберезовики в сливках

Подберезовики Сливки Растительное масло Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Подберезовики - грибы нежные и вкусные. А если их еще пожарить в сливочном соусе - вообще объедение. Попробуйте!

40 мин

–

4.2

181

Соленые подберезовики

Подберезовики Соль Перец горошком Укроп Листья смородины и вишни

Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

20

Подосиновики в духовке

Подосиновики Сыр твердый Растительное масло Чеснок Зелень Красный болгарский перец Соль

На приготовление этого блюда тратится совсем мало времени и сил, а получается очень-очень вкусное грибное блюдо. При этом, все полезные свойства подосиновиков не теряются.

30 мин

–

5.0

220

Запеченные опята

Опята Сыр Майонез Картофель Лук Соль и перец

Пробовали когда-нибудь приготовить запеченные опята в домашних условиях? Очень советую попробовтаь запечь их вместе с картофелем и под сырной корочкой. Поверьте, ваш кулинарный шедевр оценят!

1 ч.

–

5.0

–

Борщ с белыми грибами

Белые грибы Масло растительное Томатная паста Свекла Лук репчатый Картофель Морковь Капуста Соль Перец Лавровый лист Чеснок

Оцените вкус этого прекрасного борща с белыми грибами по достоинству. Отличное первое блюдо, подойдет для семейного обеда, с легкостью украсит праздничный стол и, будьте уверены, удивит ваших гостей!

1 ч.

–

5.0

70

Салат с лисичками маринованными

Мясо курицы отварное Лисички маринованные Грецкие орехи Сыр "Дор блю" Масло растительное Сок лимона Пучок салата-латук Яблоко Перец черный молотый Соль

Если в ближайшее время у вас намечается какой-нибудь праздник и вы хотите сделать для своих гостей вкусный и необычный салат с маринованными лисичками, то этот рецепт идеально для этого подойдет.

25 мин

–

3.7

–

Тушеные сморчки

Сморчки Сметана Лук Соль и перец

Какие они - тушеные сморчки в домашних условиях? Многие не знают, как готовить этот гриб и какой он вкусный в сметанном соусе. Вот я и предлагаю поэкспериментировать и приготовить это чудесное блюдо.

2 ч.

–

5.0

85

Вешенки соленые с чесноком

Вешенки Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком

Когда все прошлогодние заготовки из грибов уже закончились, а сделать новые вы не успели, можно просто приготовить вешенки соленые с чесноком, уже через сутки вы сможете кушать эту вкусную закуску.

19 ч.

–

4.0

26

Салат с лисичками под сметаной

Лисички маринованные Кукуруза консервированная Сметана Зелень свежая измельченная Майонез Грудка куриная копченая Помидор Перец сладкий Перец черный молотый Соль

Ко дню рождения, к юбилею или на свадьбу такой аппетитный салатик в любом случае станет настоящим украшением стола, уверена, ваши гости оценят его по достоинству.

20 мин

–

3.0

–

Запеканка с морковью, грибами и курицей

Филе курицы Грибы Сливки Сыр тертый Морковь Луковица Пучок укропа Лимон Крахмал Перец, соль

Запеканка с морковью, грибами и курицей - это настоящий шедевр! Когда я делаю это блюдо, никто не опаздывает и не задерживается к столу! Запеканка с курицей хороша и в горячем, и в холодном виде!

1 ч.

–

4.8

–