1 ч.

Суп на грибном бульоне

Приготовление супа на грибном бульоне не отнимет у вас много времени. Сделать такой суп легко. Он готовится на основе грибного бульона, но если его нет, можно обойтись и просто кипяченой водой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Соль, перец, специи По вкусу
Грибной бульон 1 литр
Королевские шампиньоны 200 грамм

Калорийность

89 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюлю влейте растительное масло. Измельчаем очищенный репчатый лук. Это можно сделать при помощи ножа, а можно измельчить в блендере. Обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 2

2. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешайте.

Шаг 3

3. Очистите болгарский перец. Нарежьте его кусочками. Добавьте перец к овощам, обжарьте его.

Шаг 4

4. Для приготовления супа мы возьмем королевские шампиньоны. Они с характерной коричневой шляпкой. Такой гриб будет ароматнее обычных белых шампиньонов и близок по вкусу и аромату к лесным грибам.

Шаг 5

5. Нарезанные шампиньоны добавляем в кастрюлю. Обжариваем все овощи вместе около 3-5 минут.

Шаг 6

6. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.

Шаг 7

7. Залейте овощи грибным бульоном, поставьте вариться. Если нет грибного бульона, можно использовать питьевую горячую воду. Грибы наполнят ароматом суп, и в итоге суп все равно получится на грибном бульоне.

Шаг 8

8. Варите суп до готовности. У меня ушло на это 15 минут. В конце варки добавьте соль и специи. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую немного зелени.

Оценить рецепт

4.3 8

Похожие рецепты

Грибной суп классический

Куриный бульон Грибы Лук Сливки высокой жирности Масло сливочное Мука пшеничная Свежие листья тимьяна Соль Перец черный молотый

Легкий грибной суп на обед поднимет настроение и насытит на целый день. Питательный и бодрящий, с мягким привкусом сливок, этот суп станет постоянным гостем на вашем столе.

20 мин

–

5.0

–

Грибной суп с картофелем

Рис Грибы сушеные ассорти Картофель Лук Специи

Сегодня я вам расскажу, как приготовить грибной суп с картофелем. Если не брать мясной бульон, а взять просто воду - получится очень диетический и постный суп с необыкновенным ароматом! Рекомендую!

1 ч.

5.0

–

Сливочный грибной суп

Бульон куриный Грибы свежие Сливки жирные Вино белое сухое Сливочное масло Лук зеленый Специи Луковица Лавровый лист

Сливочный грибной суп - волшебная штука. Едокам кажется, что над его приготовлением вы трудились не менее двух часов - настолько суп вкусен. Но на самом деле приготовить его можно в два счета!

1 ч.

–

4.5

–

Суп грибной с шампиньонами

Грибы Растительное масло Картофель Морковь Соль Луковица Лавровый лист

Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи.

45 мин

4.4

–

Простой грибной суп

Куриный бульон Грибы Сливочное масло Оливковое масло Укроп (нарезанный) Картофель Морковь Лавровый лист Соль, перец

Рассказываю, как приготовить самый обыкновенный, самый что ни на есть простой грибной суп - без лишних ингредиентов, но очень вкусный, ароматный и наваристый. Суп на каждый день.

45 мин

4.6

–

Грибной суп из подберезовиков

Сметана Творог Мука пшеничная Подберезовики Топлёное масло Картофель Морковь Яйцо Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Душистый перец горошком

Грибной суп - это не только альтернатива мясным бульонам, но и спасение для вегетарианцев. В таком блюде есть растительный белок и полезные вещества. А с хорошим рецептом вы получите потрясающий вкус.

2 ч.

5.0

–

Грибной суп с галушками

Вода Грибы Мука Молоко Растительное масло Яйцо Лук Морковь Картофель Специи Соль Перец черный молотый Зелень

Сытное и вкусное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте приготовить супчик по этому рецепту!

1 ч.

–

4.3

110

Куриный суп с грибами

Куриный бульон Курица Грибы Сливки Мука Сливочное масло Петрушка Оливковое масло Чеснок Тимьян Соль, перец Луковица Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Розмарин

Я фанат простых и сытных первых блюд. Стараюсь готовить супы как можно чаще, мой желудок их любит :) Также я люблю курицу, поэтому зачастую готовлю супы на курином бульоне. Поделюсь таким рецептом.

30 мин

4.7

–