Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33778 рецептов горячего)

Борщ "Постный"

Картофель Свекла Луковица Сладкий перец Растительное масло Помидоры Капуста

Рецепт приготовления постного супа. Традиционная русская кухня.

40 мин

–

4.4

46

Зеленый борщ

Бульон Сметана Рис Луковица Картофель Пучок зеленого лука Пучок щавеля Укроп Яйца

Рецепт приготовления традиционного славянского супа.

40 мин

–

4.7

–

Жареная фасоль

Фасоль Масло Соль

Этот рецепт является одним из простейших способов приготовления зеленой фасоли.

30 мин

–

4.7

363

Раки в вине

Белое сухое вино Сливочное масло Чеснок Раки Специи Соль Зелень

Один из самых удачных способов приготовления раков - это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь - вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других :)

30 мин

–

4.0

285

Жареный шпинат с чесноком

Шпинат Оливковое масло Чеснок Оливковое масло Соль и молотый перец

Рецепт приготовления обжаренного в масле шпината с чесноком.

25 мин

–

3.7

67

Биточки из лосося с картофелем и зеленью

Лосось Картофель Петрушка Мука Растительное масло Сливочное масло Соль, перец Яйцо

Биточки из лосося с картофелем и зеленью - это нечто среднее между рыбными и картофельными котлетами. Отличная идея для будничного семейного ужина.

30 мин

–

4.8

157

Пирожки с начинкой на выбор

Охлажденное сливочное масло Ледяная вода Сахар Соль Яичный желток

Рецепт приготовления пирожков с начинкой на выбор.

4 ч. 50 мин

–

5.0

515

Такос с говядиной

Говяжьий стейк Растительное масло Белый винный уксус Сок лайма Чеснок Порошок чили Соль Молотый тмин Кукурузные лепешки Салат, сальса, гуакамоле, и т.д

Рецепт приготовления тако из кукурузных лепешек с говяжьим стейком в маринаде из винного уксуса, сока лайма, тмина, порошка чили и чеснока.

6 ч. 10 мин

–

4.0

181

Спагетти с морепродуктами

Морепродукты набор Спагетти Сливки 20% Томатное пюре Креветки очищенные Масло оливковое Чеснок Соль, смесь перцев Лук репчатый

Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо.

20 мин

–

4.6

–

Сырное суфле

Молоко Сыр Чеддер Сливочное масло Мука Панировочные сухари Горчичный порошок Яйца

Сырное суфле - одно из самых фирменных и вкусных блюд французской традиционной кухни. Готовится весьма просто, но получается - очень тонко и изысканно :) Попробуйте!

1 ч.

–

4.3

211

Рубленый бифштекс по-гольштейнски

Свиной фарш Говяжий фарш Сливочное масло Лук зеленый Укроп Петрушка Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо куриное

Рубленый бифштекс по-гольштейнски - это что-то вроде наших тривиальных котлет, однако немного интереснее и оригинальнее. Австрийское национальное блюдо.

50 мин

–

4.1

146

Салат с печеной свеклой и голубым сыром

Сыр с плесенью Белый винный уксус Связки красной свеклы (около 20), очищенные, листья оставить Связки желтой свеклы (около 20), очищенные, листья оставить Зубчик чеснока, тонко нарезанный

Рецепт приготовления салата из красной и желтой свеклы с сыром с плесенью и орехами-пекан.

1 ч. 15 мин

–

3.3

–

Пирожки с говяжьим фаршем

Дрожжевое тесто Отварная говядина Бульон или сметана Лук Яйца вкрутую Перец и соль

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с фаршем из говядины и лука.

30 мин

–

3.7

–

Сэндвичи со стейком

Сметана Зерненая горчица Горчица Свежие листья тимьяна или щепотка сушеных Соль Оливковое масло Желтый лук Соль Говяжий стейк Свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны.

30 мин

–

4.1

–

Постные пирожки

Пшеничная мука Белокочанная капуста Вода Растительное масло Растительное масло Томатная паста Лимонный сок Соль Сода Морковь Соль

Рецепт приготовления постных пирожков с капустой.

40 мин

–

5.0

–

Геркулесовая каша

Молоко Овсяные хлопья Вода Сахар Сливочное масло Соль

Рецепт приготовления каши из овсяных хлопьев.

20 мин

–

5.0

158

Запеканка Тбилисури в горшочках

Говядина нежирная Сыр сулугуни Грибы Болгарский перец Баклажаны Картофель Репчатый лук Красный перец Помидоры Петрушка, кинза, базилик Соль

Запеканка Тбилисури в горшочках - традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать - нереально вкусно :)

55 мин

–

4.7

–

Спагетти с тунцом

Спагетти Тунец консервированный Колбаса копченая Чеснок Перец маринованный сладкий Пучок петрушки

Спагетти с тунцом - прекрасная идея для быстрого и простого, но очень вкусного и эффектного домашнего ужина. Делюсь рецептом с фото.

25 мин

–

4.3

–

Хлеб с артишоками, сыром и чесноком

Сливочное масло Чеснок Листья базилика Маринованные артишоки Соль и перец Итальянский хлеб

Этот аппетитный итальянский хлеб с артишоками, зеленым луком, петрушкой, укропом, сыром Фета и чесноком можно подавать как самостоятельно, так и к другим блюдам.

35 мин

–

5.0

–

Суфле из трески

Треска Сливки 20% Руккола Соль Яичный желток Розмарин Яичный белок

Суфле из трески - куда более затейливое и праздничное блюдо, нежели тривиальные рыбные котлеты. А готовится суфле из трески, между прочим, очень даже просто, поэтому рецепт стоит взять на заметку.

1 ч.

–

4.4

113

Жареная семга

Семга филе Сливки 20% Масло сливочное Мука Цукини Специи

Жареная семга - блюдо весьма высокого эстетического уровня, способное украсить любой праздничный стол. Великолепная комбинация - простое приготовление и роскошное блюдо.

30 мин

–

4.5

–

Энчиладас с чили

Сливочное масло Луковица Банка зеленого соуса Энчилада Банка нарезанного зеленого чили Кукурузные лепешки Сметана, сальса, пико-де-гальо Гуакамоле, кинза

Энчиладас – традиционная мексиканская лепешка тортильяс из кукурузной муки, заполненная разнообразной начинкой. Энчиладас - отличная закуска, которая готовится всего за 15 минут.

15 мин

–

3.0

–

Гужеры с сыром

Сливочное масло Соль Порошок чили Яйца крупные

Гужеры – французская несладкая выпечка из заварного теста с сыром. Сыр добавляется непосредственно в тесто. Гужеры выпекаются либо в виде круглого пирога с отверстием в центре, либо в виде шариков.

2 дн. 7 ч.

–

4.2

–

Утренние маффины с ревенем

Растопленное и охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Сода Соль Корица Яйца крупные

Кисло-сладкий вкус ревеня отлично сочетается с корицей и ванилью. При желании вы можете заменить сметану греческим йогуртом.

30 мин

–

5.0

–

Маффины с зеленым луком и козьим сыром

Растопленное и охлажденное сливочное масло Козий сыр Разрыхлитель Сахар Соль Сода Лук Яйцо

Вкус у этих маффинов слегка солоноватый, сырный, с приятным луковым запахом. Маффины с луком и сыром готовятся очень быстро и просто.

40 мин

–

3.0

–

Семга с овощами

Семга Баклажаны Морковь Цукини Оливковое масло Пармезан Сливочное масло Сухари панировочные Сельдерей корневой Кедровые орешки Базилик свежий зеленый Тимьян Перец чили молотый Соль

Семга с овощами - это даже скорее не рецепт, в просто эффективный и красивый способ подачи этой замечательной рыбы к столу. Подойдет и для праздничного стола.

1 ч.

–

3.6

192

Острые бутерброды с креветками

Чеснок Кусочки имбиря Креветки тигровые Перец чили Болгарский перец Лимон Пучок петрушки

Острые бутерброды с креветками - это, пожалуй, мой самый любимый рецепт от Джейми Оливера. Пять минут - и роскошная закуска на столе!

10 мин

–

4.4

–

Лещ с овощами

Помидоры черри Вино белое сухое Анчоусы в масле Оливковое масло Каперсы Чеснок Соль Перец черный молотый Филе крупного леща Лимон Пучок петрушки

Мой любимый способ приготовления леща - это лещ с овощами. Приготовленный таким образом лещ теряет неприятный речной привкус, становится мягким и сочным.

1 ч.

–

3.8

–

Клюквенный сироп

Клюква Вода Сахар

Клюквенный сироп - добавка ко многим блюдам. Сироп хорошо для того, чтобы делать из него напитки, либо делать различные соусы. Рецепт до безобразия простой.

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Творожная запеканка с курагой

Творог Курага Манная крупа Сахар Изюм Разрыхлитель Яйца Апельсин

Просто творожная запеканка - это скучно, а вот творожная запеканка с курагой - это уже гораздо интереснее.

45 мин

–

3.9

173

Жареные креветки

Креветки замороженные Оливковое масло Паприка молотая Чеснок Морская соль Кумин

Нет лучшей закуски под пиво, чем жареные креветки. 15 минут стараний - и креветки уже на столе. Остается открыть холодненькое пиво и получать удовольствие :)

15 мин

–

4.6

773

Блины с вишневым соусом

Молоко Вишня без косточек Мука Сахар Сливочное масло Крахмал Яйца Соль

Блины сами по себе - это уже хорошо, а блины с вишневым соусом - это просто сказочно вкусно. Попробуйте!

55 мин

–

1.9

161

Креветочные тосты

Растительное масло Кунжут Соль Перец молотый Королевские креветки Яичный белок Хлеб для тостов

Креветочные тосты - прекрасная альтернатива традиционным тостам с колбасой, если вам, конечно, нравятся креветки. Тосты получаются нежными, с оригинальным вкусом и ароматом.

20 мин

–

4.5

478

Ленивые вареники с сыром

Творог Мука Сахар Сыр Яйцо Соль, сливки, мед

Ленивые вареники - блюдо хорошо известное с детства, однако оказывается можно легко и просто модернизировать их вкус, превратив из дежурного блюда в изысканное.

20 мин

–

4.7

219

Малиновый соус

Малина Сахар Вода

Если хотите приготовить какой-нибудь интересный сладкий соус - попробуйте малиновый соус.

25 мин

–

4.4

123

Тыквенно-ореховый пирог

Тыква Сахарный песок Мука пшеничная Фундук Миндаль Сахарная пудра с ванилью Сливочное масло Разрыхлитель теста Морская соль Яйца Лайм Лайм

Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому продолжаем готовить из тыквы! Рекомендую попробовать испечь тыквенно-ореховый пирог - мороки с ним мало, ингредиенты простые, а получается очень ничего.

1 ч.

–

4.5

–

Запеченный лосось

Лосось Шампиньоны свежие Сыр твердых сортов Лимон Соль, перец

Делюсь очень простым, но эффективным рецептом приготовления вкусного блюда из лосося. Встречайте - запеченный лосось!

40 мин

–

3.2

178

Оладьи из тыквы с сыром

Тыква Мука пшеничная Сыр твердых сортов Растительное масло Молоко Куркума молотая Соль Яйцо куриное Лук репчатый

Мои дети тыкву не едят ни в каком виде, единственное исключение - оладьи из тыквы с сыром. Их в нашей семье любят все. Готовятся быстро и просто.

50 мин

–

3.8

187

Творожная запеканка с ягодами

Творог Ягоды свежие Йогурт Сахар Сливочное масло Ванильная эссенция Яйцо

Что может быть проще и вкусней, чем нежная творожная запеканка со свежими ягодами?

1 ч.

–

4.6

146

Пирожки с тыквой

Слоеное тесто Мякоть тыквы Сыр рокфор Оливковое масло Чеснок Лук-порей Зеленый лук

Пирожки с тыквой - это весьма простые в приготовлении и вкусные пирожки, способные разнообразить ваш ежедневный рацион, особенно - в самый разгар сезона тыквы.

40 мин

–

3.5

223

Франкфуртский овощной суп

Бульон говяжий Цветная капуста Морковь Фасоль зеленая стручковая Бекон Сельдерей стеблевой Корень петрушки Чеснок Соль Тимьян Кольраби Лук-порей Перец душистый

Франкфуртский овощной суп - очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. Готовится даже из замороженных овощей, потому хорош круглый год.

40 мин

–

4.3

72

Блины с куриной печенкой и грушей

Куриная печень Оливковое масло Бальзамический уксус Горчица зерновая Сливочное масло Лимонный сок Соль Блины готовые Груша сладкая Руккола

Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте!

20 мин

–

3.8

–