6 ч. 10 мин

Такос с говядиной

Рецепт приготовления тако из кукурузных лепешек с говяжьим стейком в маринаде из винного уксуса, сока лайма, тмина, порошка чили и чеснока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 2 ст. ложки
Белый винный уксус 2 ст. ложки
Сок лайма 2 ст. ложки
Молотый тмин 1 1/2 ч. ложки
Порошок чили 1 1/2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Чеснок 3 зубчика
Говяжьий стейк 650 грамм
Кукурузные лепешки 24 штук
Салат, сальса, гуакамоле, и т.д По вкусу начинка

Калорийность

181 ккал

Калорийность

15 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В большом закрывающемся полиэтиленовом мешке смешать растительное масло, уксус, сок лайма, соль, тмин, порошок чили и раздавленный чеснок. Добавить мясо, закрыть мешок и тщательно потрясти, чтобы говядина была равномерно покрыта маринадом. Поставить в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Разогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Вылить маринад в форму для выпечки, она должна быть достаточно большой, чтобы уместить все мясо в один слой. Выложить в форму мясо, накрыть сверху алюминиевой фольгой и запекать около 2 часов, пока мясо не станет очень мягким. Готовую говядину измельчить с помощью двух вилок.

Шаг 2

2. Снизить температуру духовки до 120 градусов. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лепешки по одной. Сначала опустить лепешку в масло, затем сложить лепешку пополам, используя щипцы, но удерживать ее частично открытой. Перевернуть примерно через 1 минуту. Обжаривать 1 минуту с другой стороны, пока лепешка не станет слегка хрустящей. Повторить с оставшимися лепешками. Готовые лепешки поместить в разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми.

Шаг 3

3. Выложить на лепешки говядину и подавать с начинкой на выбор.

Видео рецепт "Такос с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 3

Похожие рецепты

Такос с пряной говядиной

Мука Консервированная красная фасоль Помидор Говяжий фарш Морковь Луковица Тертый сыр чеддер Томатная паста Растительное масло Топленый свиной жир Соль Молотый кориандр Салат-латук

Готовим мексиканский такос - тонкие пшеничные лепешки (тортильяс) с начинкой из говядины в кориандре и овощей.

1 ч.

–

4.8

–

Такос с гуакамоле и кукурузой

Говядина Лук Сок лайма Оливковое масло Сок лайма Чеснок Молотый тмин Соль Черный перец Соль Черный перец Авокадо Мягкие лепешки тортильяс

Рецепт приготовления мексиканских лепешек с пюрированной мякотью авокадо, кукурузой, тмином, говядиной, луком, чесноком и сладким болгарским перцем.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Такос Хэллоуин

Говяжий фарш Сметана Вода Сыр Чеддер Хлебные крошки Кукурузный крахмал Луковый порошок Чесночный порошок Листья салата Яйцо Маслины Соль Приправа к мясу Перец Оболочки для тако

Рецепт приготовления праздничного американского блюда из говядины.

30 мин

–

4.5

–

Салат "Тако"

Говяжий фарш Маслины Сыр тертый Фасоль консервированная Масло растительное Чипсы "Тако" Помидоры Соль Перец Гуакамоле Салат (пучок) Специи для говядины Сальса мексиканская

Перед вами - простой рецепт приготовления мексиканского салата "Тако" с говядиной, помидорами, сыром, маслинами, чипсами "Тако". Такой салат идеально подойдет для фуршета. Он - сытный, яркий и вкусный

30 мин

3.9

–

Американский бутерброд с говядиной

Говяжий фарш Сливочное масло Сахар Томатная паста Чеснок Порошок чили Сухая горчица Красный перец Луковица Зеленый перец Соус "Вустершир" Соус табаско Соль Черный перец Булочки Сливочное масло

Рецепт блюда для быстрого перекуса. Эти бутерброды можно подавать к завтраку, обеду и ужину.

30 мин

–

4.2

258

Мексиканский фаст фуд

Сыр Мед Лимонный сок Перец халапеньо Кориандр Молотый красный перец Чеснок Сушеный лук Соль Тмин Копченый красный перец Черный перец Помидоры Куриная грудка Тортильи Растительное масло

Захотелось чего-то необычного на ужин, но лень долго стоять на кухне? Предлагаю рецепт мексиканского фаст фуда. Одним из самых ярких блюд фаст фуда этой страны является такос с курицей.

30 мин

3.4

–

Такос с кукурузой, редисом и цуккини

Редис Кинза или петрушка Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Порошок чили Цукини Лайм Соль Початок кукурузы Белый лук Кукурузные лепешки

Рецепт приготовления такос с редисом, цуккини, кукурузой, луком, чесноком, кинзой и соленым сыром.

30 мин

–

4.3

Мексиканские бургеры

Фарш говяжий Масло растительное Сыр твердых сортов Чеснок Помидор Салатный лист Авокадо Лимон Острый перец Соль Перец черный Бутербродная булочка

Мексиканская кухня всегда подразумевает острые и пряные блюда. Даже бургеры готовятся с большим количеством острого перца. Мужчинам такая закуска придется по вкусу. Делюсь простым рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Маисовые лепешки с говядиной

Красная капуста Тертый сыр Сок лайма Чеснок Молотый тмин Соль и молотый перец Говяжий стейк Маисовые лепешки

Это своего рода фаст-фуд, чем-то напоминающий нашу шаурму. Маисовые лепешки напоминают лаваш, только с кукурузной мукой. С начинкой можно экспериментировать и добавлять разные овощи по вкусу.

20 мин

–

4.7

–

Начос

Говяжий фарш Консервированная фасоль Чеддер Сыр ореховый Вода Кинза Острый перец чили Паприка Тмин Соль Черный перец Лимон Чипсы "Тортилья" Халапеньо Помидоры Лук Авокадо

Начос — это мексиканская острая закуска, основой которой являются кукурузные чипсы. Начинка при этом может быть самой разной. Предлагаю свой вариант, как приготовить начос с говядиной и фасолью.

30 мин

–

5.0

–