Пирожки с говяжьим фаршем

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с фаршем из говядины и лука.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжевое тесто 500 Грамм
Отварная говядина 250 Грамм
Лук 2-3 Штук
Бульон или сметана 1-2 Ст. ложек
Яйца вкрутую 2 Штуки
Перец и соль По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Свежеприготовленные пирожки с фаршем станут отличной сытной закуской.

Приготовление:
Измельчить говядину и репчатый лук. Разогреть масло в большой сковороде, выложить говядину и лук, добавить бульон, соль и перец. Слегка обжарить, а затем остудить смесь. Добавить измельченные яйца и перемешать. Раскатать дрожжевое тесто, вырезать из теста круги или квадраты. Выложить на каждый круг приготовленную начинку и защипнуть края. Запечь пирожки в духовке или обжарить в масле в большой сковороде.