Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Энчиладас с чили

15 мин

3

Энчиладас с чили

Энчиладас – традиционная мексиканская лепешка тортильяс из кукурузной муки, заполненная разнообразной начинкой. Энчиладас - отличная закуска, которая готовится всего за 15 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 штука
Сливочное масло 2 ст. ложки
Банка зеленого соуса Энчилада 1 штука 450 г
Банка нарезанного зеленого чили 2 штуки по 120 г
Кукурузные лепешки 12 штук
Сметана, сальса, пико-де-гальо По вкусу по желанию) для подачи
Гуакамоле, кинза По вкусу по желанию) для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нарезать луковицу кубиками. В небольшой сковороде обжарить лук в сливочном масле на средне-медленном огне, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

1. Нарезать луковицу кубиками. В небольшой сковороде обжарить лук в сливочном масле на средне-медленном огне, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

Шаг 2

2. В небольшой кастрюле смешать соус Энчилада с чили и нагреть.

2. В небольшой кастрюле смешать соус Энчилада с чили и нагреть.

Шаг 3

3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

Шаг 4

4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

Шаг 5

5. Полить теплым зеленым соусом.

5. Полить теплым зеленым соусом.

Шаг 6

6. Добавить сальсу, сметану, пико-де-гальо и кинзу по желанию. Сразу же подавать. Оставшийся зеленый соус можно сохранить для использования в приготовлении начос, кесадильяс, курицы и т.д.

6. Добавить сальсу, сметану, пико-де-гальо и кинзу по желанию. Сразу же подавать. Оставшийся зеленый соус можно сохранить для использования в приготовлении начос, кесадильяс, курицы и т.д.

Оценить рецепт

3.0 2

Похожие рецепты

Энчилада

Молоко Сыр Перец сладкий Сливочное масло Мука пшеничная Перец чили Тортильи Отварное куриные грудки

В этом рецепте я вам расскажу, как приготовить энчиладу. Это традиционное мексиканское блюдо с пикантным вкусом, которое можно подавать и в качестве закуски, и в качестве горячего блюда.

30 мин

4.8

–

Энчиладас с курицей и сыром

Тертый сыр "Чаддер" Масло растительное Лук Грудки куриные Кинза Тмин Красный перец Порошок чили Лепешки кукурузные Зеленый соус "Энчиладас"

Энчиладас с курицей и сыром - это лазанья по-мексикански. В рецепт идут кукурузные лепешки и соус чили для энчиладас. Все это можно заменить, соус приготовить самостоятельно, его понадобится немало.

1 ч.

5.0

–

Энчилада с говядиной

Говяжий фарш Помидор Твёрдый сыр Растительное масло Чеснок Тмин Соль Чили порошок Сода Кинза Тортилья Репчатый лук Кайенский перец

Оказывается, я слышала о стольких блюдах из мексиканской кухни. Постоянно мелькают названия перед глазами. Но не многие из них я готовила. Например, этот рецепт стал приятным открытием. Читайте!

1 ч. 5 мин

5.0

–

Энчиладос с курицей в лаваше

Грибы Вода Сыр Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Чеснок Лаваш Куриная грудка Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный

Энчиладос — это традиционное блюдо мексиканской кухни. Обычно это запеченные под сыром рулетики с мясной начинкой из кукурузных лепешек. Я предлагаю упростить блюдо и приготовить с курицей в лаваше.

1 ч. 20 мин

4.0

–

Соус "Энчилада"

Помидор Оливковое масло Чили порошок Тмин Соль Черный молотый перец Кайенский перец Репчатый лук Орегано свежий, веточка Лимон

Я поклонница домашних соусов. Делаю их часто и не боюсь новых сочетаний. А мой муж любит острые блюда. Так что я соединила две страсти - и получился этот рецепт. Горячий и насыщенный вкус Мексики.

1 ч.

5.0

–

Энчилада с ветчиной и сыром

Сливки Ветчина Твёрдый сыр Мука Тортилья Болгарский перец Зеленый лук Яйца Соль

Купите в магазине готовые лепешки (тортильи) и держите их про запас, например, для приготовления вкусного и быстрого завтрака или перекуса. Расскажу, как приготовить энчиладу с ветчиной и сыром.

9 ч.

5.0

–

Энфриджоладас

Томатная паста Лепешки тортильи

Рецепт приготовления мексиканского блюда из лепешек тортильяс, фасоли и сыра. Подавайте энфриджоладас с ложкой сметаны, сальсой и нарезанной свежей кинзой.

1 ч. 30 мин

4.0

–

Драники на гриле

Картофель Яйцо Соль Перец Растительное масло

Если вы хотите приготовить хрустящие, тонкие и не слишком жирные драники, попробуйте использовать сковороду гриль. Это отличная идея, которая, я уверена, придется каждому по душе. Смотрите рецепт!

30 мин

5.0

85

Чилийские эмпанадос

Мука Отварная говядина Топленое сало Говяжий бульон Молоко Топленое сало Изюм Мука Маслины Сахар Яйца Яйца Луковица Желток Соль, кайенский перец

Рецепт приготовления чилийских пирожков.

50 мин

3.2

–

Плачинда с тыквой

Мука Вода Тыква Растительное масло Соль Сахар

Рекомендую попробовать приготовить аппетитную, сочную внутри и хрустящую снаружи плачинду с тыквой в домашних условиях. Простая и аппетитная выпечка для всей семьи.

1 ч.

4.2

–

Овощи с жареным яйцом

Бекон Чеснок Перец молотый Соль Картофель Цукини Лук Яйца куриные Веточка тимьяна

Яичница с овощами прекрасно подходит для завтрака! Это сытно, вкусно и полезно! Готовьте яичницу с замороженными овощами своей семье, позаботьтесь о богатом и витаминном рационе своих близких.

25 мин

4.3

–

Эмпанадас

Фарш говяжий Мука Вода Сало курдючное Оливки Изюм Чеснок Яйцо Уксус Соль Лук репчатый Перец чили Паприка Майоран

Это выпечка родом из Аргентины. Отлично подходит и в качестве полдника, и как закуска на праздничный и повседневный стол. Попробуйте приготовить: это несложно!

1 ч.

5.0

254

×