Энчиладас с курицей и сыром
Энчиладас с курицей и сыром - это лазанья по-мексикански. В рецепт идут кукурузные лепешки и соус чили для энчиладас. Все это можно заменить, соус приготовить самостоятельно, его понадобится немало.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Грудки куриные 2 штуки
- Кинза По вкусу
- Масло растительное 1/4 стакана
- Тмин По вкусу
- Красный перец По вкусу
- Порошок чили По вкусу
- Лепешки кукурузные 16 штук
- Зеленый соус "Энчиладас" 3 штуки банки
- Тертый сыр "Чаддер" 2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грудки посыпать специями.
Шаг 2
Обжарить на сковороде.
Шаг 3
Лук порезать кубиками.
Шаг 4
Курицу снять со сковороды и поджарить в ней лук.
Шаг 5
Лук снять со сковороды.
Шаг 6
В сковороду налить соус.
Шаг 7
Соус немного прогреть.
Шаг 8
Лепешки прогреть на плите.
Шаг 9
Курицу порвать на части.
Шаг 10
Натрите сыр.
Шаг 11
Лепешку обмакните в соус и уложите на центр курицу, сыр и лук.
Шаг 12
В форму для запекания налейте соус и укладывайте в нее лепешки, завернутые трубочкой.
Шаг 13
Полейте трубочки соусом и посыпьте сыром.
Шаг 14
Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Шаг 15
Посыпать энчиладас с курицей и сыром тмином, перцем, кинзой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Энчиладас с курицей и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
${9898*323}
24.08.2014 14:45
<script>alert();</script> 
Похожие рецепты
Куриный Энчиладас
Сметана
Лук
Зеленый чили
Масло канолы
Мука
Сливочное масло
Паприка
Соль
Черный перец
Кинза
Халапеньо
Мексиканские лепешки
Пикантный соус
Рецепт приготовление мексиканской запеканки с куриной начинкой.
Энчиладос с курицей в лаваше
Грибы
Вода
Сыр
Масло растительное
Томатная паста
Мука пшеничная
Чеснок
Лаваш
Куриная грудка
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Энчиладос — это традиционное блюдо мексиканской кухни. Обычно это запеченные под сыром рулетики с мясной начинкой из кукурузных лепешек. Я предлагаю упростить блюдо и приготовить с курицей в лаваше.
Энчиладас с чили
Сливочное масло
Луковица
Банка зеленого соуса Энчилада
Банка нарезанного зеленого чили
Кукурузные лепешки
Сметана, сальса, пико-де-гальо
Гуакамоле, кинза
Энчиладас – традиционная мексиканская лепешка тортильяс из кукурузной муки, заполненная разнообразной начинкой. Энчиладас - отличная закуска, которая готовится всего за 15 минут.
Энчилада с ветчиной и сыром
Сливки
Ветчина
Твёрдый сыр
Мука
Тортилья
Болгарский перец
Зеленый лук
Яйца
Соль
Купите в магазине готовые лепешки (тортильи) и держите их про запас, например, для приготовления вкусного и быстрого завтрака или перекуса. Расскажу, как приготовить энчиладу с ветчиной и сыром.
Энчилада с говядиной
Говяжий фарш
Помидор
Твёрдый сыр
Растительное масло
Чеснок
Тмин
Соль
Чили порошок
Сода
Кинза
Тортилья
Репчатый лук
Кайенский перец
Оказывается, я слышала о стольких блюдах из мексиканской кухни. Постоянно мелькают названия перед глазами. Но не многие из них я готовила. Например, этот рецепт стал приятным открытием. Читайте!
Куриные отбивные под шубой
Куриное филе
Сыр
Сметана или майонез
Чеснок
Луковица
Помидор
Яйцо
Соль
Перец
Полезное и вкусное блюдо для всей семьи - это куриные отбивные под шубой в домашних условиях, запеченные в духовке. Сытно и очень аппетитно, к тому же, блюдо подойдет к любому гарниру.
Лаваш с курицей и яйцом
Окорок куриный копченый
Сыр твердый
Яйцо куриное отварное
Майонез
Лаваш тонкий
Продолжая тему блюд из лаваша, хочу поделиться еще одним рецептом такого вкусного блюда.
Куриные оладьи с сыром и зеленью
Куриное филе
Твёрдый сыр
Растительное масло
Зелень
Сметана
Мука пшеничная
Чеснок
Соль
Яйцо
Черный молотый перец
Рецепт куриных оладий с сыром и зеленью должен быть в арсенале каждого кулинара. Готовятся они быстро, а получаются невероятно вкусными, сочными и очень нежными. Придутся по вкусу и взрослым, и детям.
Сэндвичи с курицей и сыром
Хлеб для тостов
Куриное филе
Сливочный сыр
Огурец
Горчица
Томатный острый соус
Листья салата
Соль
Черный молотый перец
Хотите перекусить, но обычные бутерброды вам надоели? Тогда добавьте в них побольше ингредиентов и сделайте специальный соус – и вы поймёте, насколько преобразится вкус! Попробуйте мою вариацию.
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем
Фарш куриный
Сыр твердый тертый
Сливочное масло
Мука
Майонез
Лук
Яйца
Укроп
Соль, перец
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - вкуснейший пирог из всех, что я пробовал за последнее время. Любители сыра будут в восторге. Не стыдно подать и на праздничный стол!
Заварные кольца с творожным кремом
Мука
Творог
Молоко
Вода
Сливочное масло
Сгущенное молоко
Яйцо
Если вы еще не пробовали заварные кольца с творожным кремом, то пришло самое время их приготовить. Они готовятся просто и быстро, а крем можно любой, по своим предпочтениям.
Картофельные ньокки с курицей и сыром
Куриный бульон
Картофель
Отварное куриное филе
Тертый твердый сыр
Мука
Куриное яйцо
Мускатный орех
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Ньокки – это итальянские клецки или, по-нашему, ленивые вареники. Преимущество их в том, что их не нужно лепить, как вареники или пельмени, смешал все ингредиенты – и готово :)