Острые бутерброды с креветками
Острые бутерброды с креветками - это, пожалуй, мой самый любимый рецепт от Джейми Оливера. Пять минут - и роскошная закуска на столе!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки тигровые 30 Штук
- Чеснок 4 Зубчика
- Кусочки имбиря 1 Ст. ложка
- Перец чили 2 Штуки
- Болгарский перец 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Пучок петрушки 1 Штука
Шаг 1
По традиции, перепроверяем ингредиенты - все ли на месте?:)
Шаг 2
Овощи чистим, из перцев достаем и выбрасываем семена - от них и исходит вся острота.
Шаг 3
Все овощи рубим мелкими-мелкими кубиками.
Шаг 4
Разогреваем в сковороде оливковое масло - достаточно много. Кладем туда овощи и обжариваем на среднем огне до мягкости - минуты 4.
Шаг 5
Теперь добавляем на сковороду очищенные креветки.
Шаг 6
Через 2 минуты, когда креветки немного порозовеют, выдавливаем в сковороду сок одного лимона.
Шаг 7
Жарим еще буквально 2 минуты, потом посыпаем петрушкой и снимаем с огня. Берем ломтики белого хрустящего хлеба, намазываем на каждый понемногу нашей начинки - и подаем. Приятного! :)
