25 мин

количество порций 4

Жареный шпинат с чесноком

Рецепт приготовления обжаренного в масле шпината с чесноком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Чеснок 2 Зубчика
• Шпинат 900 Грамм
• Оливковое масло 1 Штука
• Соль и молотый перец - По вкусу

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Используя шумовку, выложить чеснок на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.

Сбрызнуть кастрюлю оливковым маслом из разбрызгивателя и нагреть на среднем огне. Крупно нарезать шпинат и стебли. Выложить половину шпината в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить от 4 до 5 минут. Выложить приготовленный шпинат в металлическую чашу и приготовить оставшийся шпинат. Приправить солью и перцем. Посыпать чеснок на шпинат и подавать шпинат теплым с ломтиками лимона.