Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25616 рецептов вторых горячих блюд)

Лимонный сок Куриные ножки Сливочное масло Пикантная приправа

Куриные ножки в пикантном соусе, запеченные в духовке - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Да и на праздник их можно смело подавать. Рекомендую попробовать - вам наверняка понравится! ;)

1 ч.

–

4.1

–

Куриные голени в мультиварке

Картофель Куриные голени Лимонный сок Оливковое масло Сметана Томатная паста Чеснок Перец молотый Специи Зелень Соль

Куриные голени в мультиварке - отличное блюдо на каждый день. Пока мультиварка будет готовить - вы сможете заняться другими делами. Минимум временных затрат - а результат очень даже ничего.

2 ч.

–

4.6

390

Куриные желудки в мультиварке

Куриные желудки Вода Рис Растительное масло Чеснок Морковь Лук Зелень резаная Специи Цукини Паприка Соль Перец

Куринные желудки, приготовленные в мультиварке, отличаются нежностью и сочностью. Блюдо диетическое, вкусное и полезное. Да и готовится несложно - так что рецепт однозначно достоин внимания.

2 ч.

–

3.9

–

Дорада с сальсой

Оливки Оливковое масло Укроп Соль Зелень петрушки Зелень кинзы Чеснок Дорада Лимон Перец черный молотый Помидоры Сухая приправа Перец острый

Если вы любитель острых блюд, то дорада с соусом сальса - именно то, что вам нужно. Жгучий, с восхитительным запахом пряных трав, этот соус придаст новые нотки даже давно приевшимся блюдам.

1 ч.

–

4.8

69

Спагетти с опятами

Спагетти Опята соленые Курица Сыр твердый Масло растительное Масло сливочное Лук

Спагетти с опятами - идеальное блюдо, являющееся эдакой русской вариацией традиционной итальянской пасты :) За стакан опят в Италии отдашь кучу денег, а у нас - бери не хочу. Так что - готовим!

30 мин

–

5.0

–

Хек в кляре

Филе хека Сыр твердый Масло растительное Мука Соль Специи для рыбы Яйцо

Если вы хотите полакомиться нежной сочной рыбкой и не знаете, как ее приготовить - это именно тот рецепт, который вам поможет! Хек в кляре - бюджетное, но очень вкусное блюдо домашней кухни.

1 ч.

–

3.5

274

Паста с опятами

Паста Опята замороженные Томатная паста Масло растительное Лук

Паста с опятами - изысканное блюдо, которое готовится проще пареной репы. Хозяйкам на заметку, если гости неожиданно нагрянут и если у вас есть в наличии свежие опята - блюдо произведет фурор! ;)

40 мин

–

4.4

–

Капуста тушеная с опятами

Капуста белокочанная Опята замороженные Масло подсолнечное

Вкусное, простое, низкокалорийное, экономное, - плюсы этого блюда можно перечислять долго, но бесспорно одно - каждая хозяйка должна знать, как приготовить капусту тушеную с опятами :)

30 мин

–

3.3

–

Макароны с опятами

Макароны Помидоры Опята замороженные Масло растительное Лук

Супер-быстрое блюдо для тех, кто постоянно спешит или просто ленится долго крутиться у плиты. Макароны с опятами - это полноценное второе блюдо, которое за 20 минут сможет приготовить даже новичок.

30 мин

–

4.2

165

Курица по-китайски

Куриное филе Соевый соус Оливковое масло Перец сладкий красный Лук Специи

Курица по-китайски - очень вкусное блюдо из куриного филе с вкусовыми оттенками, характерными для китайской кухни. Впрочем, и ингредиенты, и рецепт приготовления очень просты - убедитесь сами!

30 мин

–

4.2

125

Баклажаны по-восточному

Фарш мясной Сыр тертый Оливковое масло Сухари панировочные Чеснок Яйцо Помидоры Баклажан Соль, черный перец Луковица Перец красный Зелень свежая

Рецепт приготовления фаршированной закуски с овощами и специями будет интересен всем, кто любит фаршировать овощи. Получается очень вкусное блюдо, которое можно смело подавать как горячее.

40 мин

–

4.5

–

Фаршированный осетр

Мука Осетр Морковь Лук Картофель Яйцо Зеленый лук Оливковое масло Специи, соль, перец Укроп

У вас оказался целый осетр, и вы не знаете что с ним делать? Тогда предлагаю очень простой рецепт фаршированного осетра. Фаршированный осетр - эффектное блюдо для вашего праздничного стола!

1 ч.

–

3.5

72

Белая рыба в конверте с каперсами

Белая рыба (филе) Помидоры черри Лимон Каперсы Чеснок Тимьян Оливковое масло Соль, перец

Белая рыба в конверте - гурманское по вкусу, но простое в приготовлении блюдо. Рецепт взят из журнала про гурманскую кухню, потому не сомневайтесь - получается очень вкусно!

40 мин

–

4.4

–

Баклажаны с раздельно обжаренными овощами

Сало Баклажан Болгарский перц Луковица Чеснок Помидоры Зелень Соль, перец

Баклажаны с раздельно обжаренными овощами - простое летнее блюдо из свежих и вкусных овощей. Отличный способ приготовления баклажанов.

45 мин

–

3.8

–

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Картофель Вино белое сухое (столовое) Лук-шалот Изюм темный Курага Чернослив Тмин Морская соль Чеснок Кориандр сушеный (кинза) Перец черный горошком Гусь целый (3,5 кг) Яблоки Груши

Новогодний гусь с яблоками и тмином - классическое среднеевропейское новогоднее блюдо, символизирующее единство собравшихся за праздничным столом членов семьи. Блюдо особо популярно в Германии.

3 ч. 10 мин

–

5.0

–

Паста Аматричиана

Помидоры Спагетти Грудинка копченая Оливковое масло Луковица Соль, перец

Паста Аматричиана - одна из тысяч разновидностей итальянской пасты. Ввиду доступности ингредиентов и простоте приготовления - моя любимая :)

25 мин

–

4.7

277

Спаржевая фасоль с миндалем

Спаржевая фасоль Масло сливочное Пармезан тертый

Спаржевая фасоль с миндалем - очень оригинальный и, главное, питательный гарнир, прекрасно сочетающийся со множеством мясных и рыбных блюд. Быстро, просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

747

Классическое картофельное пюре

Сливки жирные Картофель

У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.

30 мин

–

4.1

80

Опята в сливках

Опята замороженные Сливки Масло растительное Чеснок Лук Помидор

Опята - просто находка для вкусовых сочетаний. Чего только с ними не готовят... Но все же больше всего мне нравится простой, классический рецепт опят в сливках - легко, доступно и очень вкусно.

40 мин

–

5.0

74

Дорада с анчоусным соусом

Оливковое масло Анчоусы Зелень петрушки Каперсы Чеснок Дорада Соль Перец черный молотый

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне - попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится!

1 ч.

–

4.0

391

Фарш в горшочках

Фарш Вода Сыр Зелень укропа, петрушки Сметана Соль Картофель Лук Морковь Перец черный молотый

Задумали приготовить мясное блюдо в горшочках, а оказалось, что из мяса в наличии только фарш? Не беда - этот рецепт фарша в горшочках вам поможет приготовить вкусный обед или ужин.

1 ч.

–

4.3

–

Запеченный лосось с чесноком и горчицей

Лимон Оливковое масло Петрушка свежая (нарубленная) Лимонный сок Чеснок Дижонская горчица Соль Перец черный свежемолотый Филе лосося

Деликатесное блюдо можно приготовить за 30 минут. Одно из таких - запеченный лосось с чесноком и горчицей. Очень простое приготовление, но результат достоин хорошего ресторана.

30 мин

–

4.8

–

Лососевые кармашки

Филе лосося Молоко Мясо креветок Шпинат Соевый соус Укроп Чеснок

Лососевые кармашки - это просто великолепное праздничное блюдо, способное стать достойным украшением любого стола. Готовятся весьма, но результат - не передать словами! :)

40 мин

–

4.6

–

Сливочные мидии

Мидии Сливки 30% Сухое белое вино Оливковое масло Шафран

Рецепт приготовления мидий со сливками, луком-шалот, белым вином и шафраном. Блюдо очень популярно во многих странах Европы - в частности, в Италии, Франции и Бельгии.

30 мин

–

4.5

–

Мидии с овощами в белом вине

Мидии Оливковое масло Чеснок Луковица Морковь Лук-порей (стебель) Стебель сельдерея Помидоры Петрушка

Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине - блюдо для вас. Вкусно, но очень просто - отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта.

1 ч.

–

4.2

–

Запеченные кабачки с картофелем

Кабачки Картофель Помидоры Масло оливковое Нарезанная петрушка Чеснок Орегано Болгарский перец Репчатый лук Соль Свежемолотый черный перец

Запеченные кабачки с картофелем - простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда. Рассказываю, как его приготовить.

1 ч. 10 мин

–

3.9

–

Мойва в кляре

Мойва Молоко Мука Яйцо Соль, перец, приправы

Хочется чего-то такого, прям не знаете чего? Тогда предлагаю фирменное блюдо прибережных одесских кафе - мойву в кляре. Обещаю, будет вкусно! Особенно мойва в кляре понравится мужчинам ;)

30 мин

–

4.4

144

Сырники с изюмом

Творог Изюм Миндальная мука Сахар Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйцо

Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак.

30 мин

–

5.0

194

Омлет Сытный

Отварная вермишель Майонез Сыр Соль Сосиски Яйца Молотый перец Маргарин

Простой рецепт приготовления вкусного омлета в мультиварке на завтрак.

25 мин

–

4.6

–

Сосиски в микроволновке

Сыр Горчица Сосиски

Варить сосиски совсем просто. А если немного усложнить этот банальный процесс и приготовить сосиски в микроволновке? Давайте попробуем. Рецепт для тех случаев, когда под рукой - только микроволновка.

10 мин

–

4.1

314

Тушеные ребрышки с соусом Терияки

Пиво Соевый соус Говяжий бульон Яблочный сидр Сахар Мирин Имбирь Ребрышки Чеснок Помидоры Лавровый лист Соль Перчик Лук Сельдерей Перец

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек под соусом Терияки.

3 ч.

–

4.8

–

Котлеты из лосося с соусом Терияки

Филе лосося Лимонный сок Оливковое масло Яйцо куриное Лук-перо (измельченные зеленые и белые части) Соль, перец

Простые в приготовлении рыбные котлетки из лосося под соусом Терияки.

50 мин

–

4.0

–

Шашлык из семги

Семга Лимон Соль, перец Оливковое масло Листья салата

Предлагаю очень простой рецепт шашлыка из семги. Готовится быстро и легко в домашних условиях. Впрочем, рецепт шашлыка из семги прекрасно подойдет и для шашлыка на углях или гриле.

30 мин

–

5.0

188

Мясо по-монгольски

Говядина Масло растительное Соевый соус Кукурузная мука Рисовый уксус Соль Лук порей Перец чили Сладкий перец

Особенность монгольской кухни в том, что все блюда там стараются приготовить быстро. Попробуйте и убедитесь сами! Мясо по-монгольски - это быстро и очень вкусно!

1 ч.

–

4.4

189

Рис с креветками в мультиварке

Рис Креветки Лук Морковь Оливковое масло Чеснок Соль, специи

Захотелось креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите испробовать мультиварку? В любом случае, не проходите мимо! Понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с пошаговыми фото.

1 ч. 20 мин

–

3.9

–

Мясо по-пражски

Говяжья вырезка Сыр Укроп Петрушка Кинза Чеснок Соль Перец черный молотый

Если вас не смущает запах чеснока, то это вкусное сочное блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина. Как можно догадаться по названию, мясо по-пражски отлично идет под кружечку хорошего пива.

1 ч.

–

4.7

133

Мясо по-шотландски

Говяжья вырезка Бекон сырокопченый Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Специи для мяса Соль Смесь перцев молотая Лук репчатый Кулинарная нитка

Почти ни одна трапеза в Шотландии не обходится без мяса. Готовят и баранину, и свинину, и говядину. Украсьте свой праздничный стол собственноручно приготовленным мясом по-шотландски и не пожалеете!

2 ч.

–

4.6

–

Свиные медальоны, тушеные с грушами

Свиная вырезка Бульон куриный Яблочный сидр Сливки густые Сливочное масло Розмарин свежий Тимьян свежий Груши Стручки ванили Соль, перец

Cвиные медальоны, тушеные с грушами - довольно простое в приготовлении, но вполне деликатесное горячее блюдо, которое смело можно подавать на праздничный стол или романтический ужин.

58 мин

–

5.0

–

Горбуша в рукаве

Горбуша Лимон Морская соль Лавровый лист Перец горошком

Сегодня я предлагаю вам минималистический рецепт горбуши, приготовленной в рукаве. Горбуша в рукаве получается низкокалорийной, но насыщенной полезными веществами. Хороший будничный обед или ужин.

50 мин

–

4.3

36

Горбуша в кляре

Горбуша Молоко Мука Соль Яйцо Перец, приправы Растительное масло

Горбуша в кляре - очень простое блюдо. Для его приготовления требуется минимум продуктов, зато получается рыбка отменной! Предлагаю свой пошаговый рецепт горбуши в кляре с фото.

40 мин

–

4.3

157

Омлет с опятами

Опята Сметана Сливочное масло Петрушка Соль Лук порей Яйцо куриное

Омлет с опятами - это результат очередного кулинарного эксперимента на тему завтрака. Получилось очень даже ничего - необычный, оригинальный и интересный вкус обыденного омлета. Стоит попробовать.

30 мин

–

5.0

91

Вешенки в сметане

Вешенки Сметана Масло растительное Лук Соль Черный перец молотый Лавровый лист

Вешенки - грибы не слишком популярные, но очень вкусные. Если готовите их впервые, рекомендую попробовать приготовить вешенки в сметане - это очень просто, но блюдо получается отличным.

1 дн. 16 ч.

–

5.0

272