Классическое картофельное пюре
У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 Штук
- Сливки жирные 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать на крупные кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой - и на огонь. Варим до готовности.
Шаг 2
Когда картошка начнет сползать с ножа - значит, готова. Снимаем с огня, сливаем воду.
Шаг 3
Не добавляя никаких жидкостей, при помощи миксера измельчаем наш картофель.
Шаг 4
Когда картофель уже практически полностью взбит - можно добавить немножечко сливок и взбить еще раз.
Шаг 5
Собственно, вот и весь рецепт - картофельное пюре готово, подавайте с любимыми мясными, рыбными или овощными блюдами :)
Видео рецепт "Классическое картофельное пюре"
Оценить рецепт
4.1, всего
18
