Классическое картофельное пюре
У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 штук
- Сливки жирные 1 ч. ложка
Калорийность
80 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать на крупные кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой - и на огонь. Варим до готовности.
Шаг 2
Когда картошка начнет сползать с ножа - значит, готова. Снимаем с огня, сливаем воду.
Шаг 3
Не добавляя никаких жидкостей, при помощи миксера измельчаем наш картофель.
Шаг 4
Когда картофель уже практически полностью взбит - можно добавить немножечко сливок и взбить еще раз.
Шаг 5
Собственно, вот и весь рецепт - картофельное пюре готово, подавайте с любимыми мясными, рыбными или овощными блюдами :)
Видео рецепт "Классическое картофельное пюре"
Оценить рецепт
4.1
18
Похожие рецепты
Картофельное пюре с чесноком
Картофель
Молоко
Масло сливочное
Оливковое масло
Головка чеснока
Соль
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока.
Сладкое картофельное пюре
Топленое масло
Молоко
Лимонный сок
Рубленый свежий имбирь
Очищенный и порезанный батат
Кайенский перец
Картофельное пюре не может быть сладким? Еще как может! Попробуйте приготовить пюре из батата – сладкого картофеля.
Картофельное пюре (с чесноком)
Молоко
Соль
Картофель
Головка очищенных зубчиков чеснока
Рецепт приготовления пикантного гарнира из картофельного пюре с чесноком.
Картофельное пюре из батата с зеленью
Обезжиренный йогурт
Петрушка
Чеснок
Сливочное масло
Свежий шалфей
Оливковое масло
Крупная соль
Батат
Картофель
Свежемолотый перец
Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу!
Картофельное пюре со сливочным сыром
Картофель
Молоко
Сливочное масло
Сыр сливочный
Сыр твердый
Зеленый лук
Соль, перец
Картофельное пюре само по себе является отличным гарниром, который нравится и взрослым и детям. Но можно сделать его еще вкуснее и ароматнее.
Картофельное пюре с беконом и сыром
Картофель
Бекон
Сливочное масло
Тертый сыр
Сметана
Соль
Свежемолотый перец
Луковица
Перья зеленого лука
Это картофельное пюре просто потрясающе! Это даже не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо: нежнейшая сливочная картошечка с лучком, тягучим сыром и хрустящим беконом. Вкусно и очень необычно!
Картофельное пюре с лимоном и каперсами
Картофель
Сливочное масло
Каперсы
Свежевыжатый лимонный сок
Лимонная цедра
Соль и свежемолотый перец
Добавьте пикантный аромат к классическому картофельному пюре, приправив его лимоном и каперсами.
Картофельное пюре с пастернаком и хреном
Картофель
Пастернак
Сливочное масло
Подогретые жирные сливки
Хрен
Соль
Свежемолотый перец
Рецепт приготовления нежного картофельного пюре с пастернаком и хреном.
Картофельное пюре с чесноком и сыром
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Розмарин сушеный
Молодой картофель
Головка чеснока
Плавленый сыр
Соль
Очень ароматный и вкусный гарнир. Такого картофельного пюре вы наверняка не пробовали. Необычный вкус, необычное блюдо и необычный способ приготовления. Пробуйте!
Сливочное картофельное пюре
Картофель
Сливочный сыр
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления картофельного пюре с маслом, сливочным сыром, сливками и черным перцем.
Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами
Картофель
Молоко
Сыр
Лук-порей
Майонез
Чеснок
Помидор
Соль, перец, зелень
очень нежное, аппетитное и красивое блюдо к вашему столу! Подойдет как гарнир к мясу, так и отдельно. Сытно, вкусно, быстро, полезно!