Горячие блюда

Баклажаны Хлебный мякиш Оливковое масло Овечий сыр Чеснок Веточка базилика Перец чили

Взгляните на фото - котлеты из баклажанов визуально не отличаются от мясных котлет. Каково бывает удивление гостей, когда им говорят, что только что съеденные ими нежные котлеты были овощными :)

30 мин

–

4.1

–

Классическое картофельное пюре

Сливки жирные Картофель

У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.

30 мин

–

4.1

80

Омлет с грибами

Оливковое масло Сметана Твёрдый сыр Сливочное масло Яйца Луковица Шампиньоны Соль, перец

Омлет - это идеальный завтрак. Быстро, сытно и питательно. Делюсь рецептом омлета с грибами - одной из сотен вариаций приготовления этого классического утреннего блюда.

15 мин

–

4.9

265

Куриное филе в кляре

Куриное филе Мука Молоко Растительное масло Соль, перец Яйца

Куриное филе в кляре - очень простой способ приготовления куриного мяса. Заметила, что особенно такое блюдо нравится детям. Хотя, в принципе, и взрослым оно тоже очень нравится :)

20 мин

–

4.7

150

Яичница в духовке

Молоко Бекон Мука Сливочное масло Яйца Лук шалот Помидор Соль, перец Перец болгарский

Яичницу можно жарить не только на сковороде, но и в духовке. Как по мне, яичница в духовке получается даже более вкусной, а уж что более полезной и питательной - так это точно.

40 мин

–

4.1

–

Сырники с изюмом

Творог Изюм Миндальная мука Сахар Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйцо

Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак.

30 мин

–

4.4

194

Картофель Шато

Оливковое масло Сливочное масло Картофель Соль, перец

Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке :)

30 мин

–

4.4

125

Лосось с апельсиновым джемом

Лосось Апельсиновый джем Горчица Соевый соус Апельсин Кунжутные семечки

Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным - рекомендую.

55 мин

–

4.8

164

Морские гребешки с ананасовой сальсой

Морские гребешки Сливочное масло Сахар Ананас Апельсин Листья базилика

Морские гребешки - весьма вкусная, но совершенно непопулярная штука в наших краях. Исправляем недоразумение - рассказываю, как приготовить морские гребешки с ананасовой сальсой.

30 мин

–

4.2

63

Рулетики из кабачков

Куриное филе Сыр Сметана Чеснок Кабачки Соль, растительное масло

Рулетики из кабачков - универсальная закуска к любому праздничному и домашнему столу. Вкус рулетиков и их внешний вид зависит от рецепта приготовления, поэтому встречайте мой рецепт!

2 ч.

–

4.3

71

Кабачки в пароварке

Свиной фарш Сыр Чеснок Кабачки Помидоры Репчатый лук Соль, перец, кориандр Майонез

Кабачки в пароварке придуманы специально для тех, кто любит полезную и здоровую пищу.

1 ч.

–

4.6

92

Рагу из кабачков и картофеля

Овощной бульон или вода Зелень Кабачки Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист

Рагу из кабачков и картофеля - самое рядовое и привычное блюдо, но из всех овощных рагу - оно, пожалуй, самое простое , быстрое и вкусное

1 ч.

–

4.3

–

Кабачки с грибами

Грибы Сыр Кабачки Репчатый лук Помидоры Оливковое масло, соль, перец

Кабачки с грибами - отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости!

1 ч.

–

4.5

42

Курица в тажине с грушами

Сахар Оливковое масло Сливочное масло Кунжут Имбирь свеженатертый Курица Луковица Палочки корицы Пучок свежего кориандра Соль, перец Груша

Если вам еще неизвестно такое блюдо, как курица в тажине с грушами, то вам несказанно повезло - потому что вам еще предстоит его попробовать.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Омлет с креветками и авокадо

Креветки Лук Сливочное масло Кинза Яйца Соль, перец Авокадо

Омлет с креветками и авокадо на завтрак - это сытное, красочное и интересное начало успешного дня. Летний, яркий омлет прекрасно бодрит и заряжает позитивной энергией на весь день.

20 мин

–

3.8

–

Паста с курицей и медом

Макароны Куриное филе Мед Соевый соус Сливочное масло Оливковое масло Соль

Я обожаю пасты, поэтому всегда пытаюсь экспериментировать в их приготовлении. Паста с курицей и медом - один из самых удачных экспериментов за последнее время.

20 мин

–

4.5

259

Плов с чечевицей

Рис Чечевица Растительное масло Сливочное масло Репчатый лук Соль, перец

Заметил, что мужчинам плов с чечевицей нравится куда больше, чем женщинам. Плов сам по себе - блюдо очень сытное и питательное, а уж если он с чечевицей - то это вообще тяжелая артиллерия.

1 ч.

–

3.9

–

Курица с чечевицей

Морковь Чечевица красная Растительное масло Чеснок Лук зеленый Укроп Петрушка Курица Розмарин

Никогда бы не подумала, что запеченная в рукаве курица будет так здорово сочетаться с чечевицей. Гарнир из чечевицы отлично подходит к куриному мясу, так что делюсь рецептом курицы с чечевицей.

1 ч.

–

4.0

262

Каша из красной чечевицы с карри

Вода Чечевица красная Масло подсолнечное Изюм Коньяк Карри Корица молотая Лук репчатый Морковь Соль, перец

Каша из красной чечевицы с карри - это очень простое, но очень богатое витаминами и полезное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и самостоятельно.

30 мин

–

3.2

–

Картошка с кабачками

Картошка Кабачок Соль, специи Чеснок Растительное масло

Картошка с кабачками - дежурное блюдо, которое, однако, не может не радовать своим приятным вкусом!

30 мин

–

5.0

49

Котлеты из кабачков

Кабачки Творог Мука Укроп Соль, растительное масло Яйца

Котлеты из кабачков - вкусное, полезное, постное блюдо. Такие котлетки подойдут и вегетарианцам и тем кто ищет интересное применение кабачкам.

1 ч.

–

4.3

169

Лосось с мёдом и горчицей

Лосось Мед Горчица Соевый соус Кунжутные семечки

Не знаете, как приготовить лосося - попробуйте состряпать лосось с медом и горчицей. Всего несколько минут стараний - и вы откроете для себя совершенно новый вкус этой замечательной рыбы.

35 мин

–

4.6

209

Кабачки с творогом

Творог Укроп Кабачки Яйцо

Наверняка запекать кабачки с мясом пробовали 1000 раз, а вот с творогом пробовали? Скажу, что это ужасно вкусно и, кстати, очень просто!

55 мин

–

3.6

41

Кабачки в сметане

Сметана Оливковое масло Чеснок Орегано сухой Кабачки Перец, соль

Кабачки в сметане вас обязательно удивят - точно следуя рецепту с фото, вы из простейших ингредиентов приготовите умопомрачительно вкусное блюдо. Не верите? Тогда попробуйте сами.

30 мин

–

3.9

–

Кабачки с яйцом

Чеснок Кабачки Яйца Подсолнечное масло

Кабачки с яйцом - прекрасный гарнир, который очень хорошо сочетается с жаренным мясом или колбасами. Добавление к кабачкам яйца делает этот гарнир более сытным и богатым на белок.

25 мин

–

4.2

37

Соте из кабачков

Лук-порей Масло растительное Кабачки Болгарский перец Помидоры Свежая зелень Соль, перец, сахар, специи

Предлагаю посмотреть, как приготовить соте из кабачков. Осень — самое время запасать в организме витамины, полученные из свежих сезонных овощей. Поэтому такое блюдо не будет лишним на столе.

30 мин

–

4.1

47

Паста с мидиями и креветками

Мидии (без ракушек) Креветки Макароны Вино белое сухое Оливковое масло Чеснок Пучок петрушки Веточка розмарина Помидоры черри Соль, перец

Если вы едете на юг Италии - обязательно попробуйте там пасту с мидиями и креветками. Если нет - то попробуйте приготовит пасту с мидиями и креветками дома по следующему рецепту.

20 мин

–

4.6

–

Омлет с петрушкой и зеленым луком

Растительное масло Яйцо Петрушка Соль, перец Зеленый лук

Очень простое и очень вкусное блюдо на завтрак - омлет с петрушкой и зеленым луком. Приготовленный по этому рецепту с фото, омлет получается очень нежным, воздушным, с легкой текстурой.

10 мин

–

5.0

355

Сладко-острые куриные ножки

Бальзамический уксус Свежий имбирь Куриные ножки Абрикосовый джем Красный перец Соль

Сладко-острые куриные ножки - рецепт приготовления ножек, рассчитанный специально для жарки птичьего мяса на природе. Сладко-острый маринад должен вас удивить!!

1 ч.

–

4.0

124

Овощное рагу с кабачками

Кабачки Помидоры красные Капуста белокочанная Морковь Оливковое масло Укроп Чеснок Лук репчатый Соль

Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно.

40 мин

–

4.3

63

Кабачки тушеные

Кабачки Морковь Растительное масло Петрушка Укроп Соль, перец

Кабачки тушеные - очень простое в приготовлении и легкое блюдо, которое разнообразит ваш будничный рацион и поможет утилизировать кабачки в сезон их урожая.

40 мин

–

4.1

–

Филе цыплят с сыром и ананасом

Филе цыплят Сыр Мука кукурузная Растительное масло Сахар Ананас Соль, перец

Просто изумительное блюдо, одно из моих самых любимых - филе цыплят с сыром и ананасом. Замечательное сочетание продуктов делаем вкус этого блюда очень тонким и изысканным.

57 мин

–

4.4

–

Индюшиная голень с чесноком и розмарином

Сливки 30% Чеснок Индюшиная голень Веточка розмарина Соль, перец

Индюшиная голень с чесноком и розмарином - тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

1 ч. 50 мин

–

3.5

–

Говядина по-бургундски

Говядина Вино красное сухое Помидоры Растительное масло Соль и свежий молотый перец Луковица Морковь Зелень

Разыскивая какой-нибудь интересный рецепт приготовления говядины, наткнулась на рецепт говядины по-бургундски. Получилось очень вкусно, потому делюсь удачным опытом.

2 ч.

–

4.6

–

Куриные окорочка по-лионски

Куриные окорочка Томаты Грибы Бекон Вино белое сухое Сливочное масло Чеснок Репчатый лук Веточки тимьяна Веточки петрушки Веточки петрушки Лавровый лист

Одно из фирменных французских региональных блюд - куриные окорочка по-лионски. Делюсь рецептом от местного повара.

59 мин

–

4.7

143