Кролик в чесночном соусе
Мясо кролика обладает отличными вкусовыми качествами. Предлагаю потушить кролика с овощами и подать под пикантным чесночным соусом со сметаной и зеленью. Настоящее праздничное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кроличьи лапки 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Кабачок 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Сметана 1 Стакан
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Зелень По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Кроличьи лапки промойте и обсушите. Сбрызните их лимонным соком и посыпьте солью и перцем по вкусу. Слегка обжарьте в масле, а затем тушите в сотейнике 15-20 минут (под крышкой).](https://img.povar.ru/mobile/74/4f/1b/08/krolik_v_chesnochnom_souse-228994.png)
Кроличьи лапки промойте и обсушите. Сбрызните их лимонным соком и посыпьте солью и перцем по вкусу. Слегка обжарьте в масле, а затем тушите в сотейнике 15-20 минут (под крышкой).
Шаг 2
![Добавьте к кролику промытые и порезанные произвольным образом овощи: томаты, морковь, лук и кабачок. Тушите еще 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/3f/cb/04/b4/krolik_v_chesnochnom_souse-228995.png)
Добавьте к кролику промытые и порезанные произвольным образом овощи: томаты, морковь, лук и кабачок. Тушите еще 15 минут.
Шаг 3
![Пропустите через пресс чеснок, соедините его со сметаной и измельченной зеленью. Соус готов!](https://img.povar.ru/mobile/5c/ca/5a/61/krolik_v_chesnochnom_souse-228996.png)
Пропустите через пресс чеснок, соедините его со сметаной и измельченной зеленью. Соус готов!
Шаг 4
![Подаем кролика с овощами, обильно полив его чесночно-сметанным соусом и присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/93/aa/fc/4e/krolik_v_chesnochnom_souse-228997.png)
Подаем кролика с овощами, обильно полив его чесночно-сметанным соусом и присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кролик в чесночном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Кролик в чесночном соусе](https://i.ytimg.com/vi/YZT-XGlDXVs/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.2
9
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясо по-французски с грибами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/27/0e/ab/92/myaso_po-francuzski_s_gribami_v_duhovke-391287.jpg)
![Мясо в духовке](https://img.povar.ru/mobile/42/dd/77/38/myaso_v_duhovke-389963.jpg)
![Жаркое из косули](https://img.povar.ru/mobile/1f/20/6a/7f/jarkoe_iz_kosuli-307902.jpg)
![Кролик, тушенный с луком и морковью](https://img.povar.ru/mobile/d0/39/8a/83/krolik_tushennii_s_lukom_i_morkoviu-253539.jpg)
![Кролик в красном вине](https://img.povar.ru/mobile/50/60/96/e7/krolik_v_krasnom_vine-235295.jpg)
![Телятина, тушеная в сметане](https://img.povar.ru/mobile/a9/f9/10/c5/telyatina_tushenaya_v_smetane-149054.jpg)