Буженина по домашнему
19 ч.
5

Буженина по домашнему

Холодные закуски из мяса - всегда беспроигрышный вариант для праздничного стола. Рекомендую вам простой рецепт приготовления буженины по домашнему - пикантно, оригинально и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиной окорок 1 кг
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Розмарин 2 штуки
  • Базилик 2 щепотки
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец 2-3 щепоток
  • Прованские травы 2-3 щепоток

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кусок окорока помойте, обсушите. Зубчики чеснока нарежьте маленькими дольками. Нашпигуйте мясо дольками чеснока. Для этого ножом проделайте небольшие отверстие и положите в них дольки чеснока.

Шаг 2

Посолите и поперчите мясо со всех сторон. Посыпьте специями - базиликом и французскими травами.

Шаг 3

Положите в контейнер с крышкой мясо, добавьте веточки розмарина. Закройте контейнер и поставьте на ночь в холодильник.

Шаг 4

Когда мясо замаринуется, заверните в фольгу и поставьте запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 2 часа.

Шаг 5

Готовую буженину разрежьте на порционные кусочки и подавайте.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Буженина по домашнему"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Буженина по домашнему
Оценить рецепт
4.4 14

Похожие рецепты

Буженина по-домашнему (очень-очень сочная!)
Свиная лопатка Вода Морковь Лук Розмарин Корень сельдерея Чеснок Горчица Зерна горчицы Черный молотый перец Острый перец Соль Перец горошком Лавровый лист Шприц
Буженина — это большой кусок свинины, запеченный целиком. Но чтобы она получилась вкусной и сочной, надо знать хороший и много раз проверенный рецепт, как приготовить буженину по-домашнему.
2 ч.
1
3.9
–
Буженина по ГОСТу
Свинина Соль Чеснок Перец красный острый
Буженина - традиционное праздничное блюдо русской кухни из свинины или говядины, запечённое большим куском. Делюсь рецептом буженины по ГОСТу.
12 ч.
–
4.3
248
Буженина из карбоната
Свиной карбонат Растительное масло Чеснок Горчица Соль Паприка Кайенский перец Сухие итальянские травы Мед Куркума Черный молотый перец Можжевеловые ягоды
Найти качественные мясные продукты в магазине иногда очень трудно, а вот приготовить вкуснейшую буженину у себя дома совсем просто, делюсь рецептом, такая буженина украсит любой стол. Попробуйте!
3 ч.
–
3.7
–
Буженина традиционная
Свинина на кости Чеснок Соль Лавровый лист Перец горошком
Вместо покупных колбас, ветчины, мясных рулетов и прочего расскажу, как приготовить буженину традиционную. Ею можно заменить магазинные деликатесы, а также её можно добавлять в различные блюда.
2 дн. 3 ч.
–
4.3
132
Буженина в аэрогриле
Мясо Чеснок Оливковое масло Морковь Соль Специи
Сочной, ароматной, идеально приготовленной получается буженина в аэрогриле в домашних условиях. Хотите побаловать себя и близких таким лакомством? Тогда запоминайте рецепт.
2 ч.
–
4.7
209
Сочная и мягкая буженина
Свинина Растительное масло Чеснок Соль Перец
На самом деле приготовить сочную и мягкую буженину очень легко, и в этом рецепте вы узнаете, как это сделать. Соус "Сацебели", майонез и горчица со специями придадут этому блюду особенный аромат.
8 ч.
–
4.8
569
Буженина из свинины
Свинина Масло растительное Специи Розмарин Соль
Если хотите порадовать родных на пасхальные праздники чем-то новеньким, то этот экономный и простой рецепт буженины из свинины вам придется по нраву! Готовить сможет даже новичок! :)
45 мин
–
3.9
330
Домашняя буженина вареная
Свиной окорок с кожей Морковь Сельдерей стеблевой Апельсин Лавровый лист Розмарин свежий (веточка)
Мне всегда казалось, что вкусную буженину можно купить только в магазине. Но приготовить домашнюю буженину вареную, оказывается, очень просто, делюсь хорошим рецептом с пошаговыми фото. Смотрим!
2 ч.
–
4.8
–
Буженина из свинины в духовке
Свинина Масло растительное Морковь Чеснок Лавровый лист Специи
Хочу вам рассказать о буженине из свинины в духовке в домашних условиях. Делается она просто и легко, а уж каким нежным получится мясо - словами не передать! И в горячем, и в холодном виде вкусно!
2 ч.
–
3.8
–
Буженина (простой рецепт)
Свиной окорок Вино Апельсиновый сок Коричневый сахар Горчица Сушеный чеснок Чеснок Цедра апельсина Соль Перец черный молотый Майоран сушеный
Буженина — ароматное мясное блюдо. Чтобы буженина получалась сочной, я использую свиной окорок, чеснок и любимые специи. Вот такой простой рецепт, а мясо получается просто изумительным на вкус!
1 ч. 20 мин
1
3.0
–
Буженина, вареная в пакете
Мясо Чеснок Мускатный орех Соль Куркума Паприка Перец
Если вы любите вкусные блюда, приготовленные без лишнего жира, масла и, соответственно, калорий, тогда этот простой рецепт буженины, вареной в пакете, обязательно придется вам по вкусу.
2 ч.
–
4.2
130
Буженина из свинины в фольге
Свинина Морковь Чеснок Горчица Соль Приправы Перец
Зачем тратиться, если можно узнать, как приготовить буженину из свинины в фольге, удивить домашних и гостей на празднике натуральной бужениной, еще и такой нарядной? Рекомендую!
2 ч.
–
4.5
35
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×