Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25623 рецепта вторых горячих блюд)

Семга тушеная

Семга Вино белое сухое Сыр твердый Лимон Специи

Вкусная, нежная и при этом очень сочная - конечно же, речь о семге! Предлагаю вам узнать, как приготовить семгу тушеную в домашних условиях - вам обязательно понравится это блюдо! Нежное, тает во рту!

1 ч.

–

5.0

–

Самые ленивые голубцы

Вода Фарш Капуста Рис Томатная паста Сметана Морковь Лук Сахар, соль, специи Яйца

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?

2 ч.

–

5.0

–

Мясные шарики в сырном соусе

Мясо Молоко Сливочное масло Мука Куркума Луковица Яйцо Соль Перец Специи Плавленый сыр

Очень простое в приготовлении, сытное, вкусное и невероятно ароматное блюдо — мясные шарики в сырном соусе — подойдет как для праздничного стола, так и для повседневных обеда или ужина. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

134

Картофельный гратен с сыром и сливками

Сливки Молоко Сыр твердый Сметана Чеснок Растительное масло Мускатный орех молотый Картофель Соль Перец черный молотый

Если гратен, значит запеченный. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля. Проще говоря, картофельную запеканку. Блюдо готовится просто, убедитесь сами и попробуйте :)

1 ч. 30 мин

–

4.5

114

Котлеты из фарша нерки

Фарш нерки Шампиньоны Сыр твердый Сливки Майонез Крахмал картофельный Соль, перец Лук репчатый Масло растительное

Котлеты из фарша нерки — очень изысканное блюдо, обладающее особенным вкусом. Такие котлетки прекрасно сочетаются с картофельными пюре, макаронами или же с салатами из свежих овощей. Готовим?

1 ч.

–

5.0

–

Мраморная говядина с овощами

Телятина Рис Соевый соус Зеленый горошек Оливковое масло Сладкий перец Лук Соль и специи

Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, болгарским перцем, сельдереем и т. д. Для приготовления мяса по этому рецепту понадобится вок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

146

Кукуруза, запеченная со специями и зеленью

Сливочное масло Зелень Чеснок Кукурузный початок Лимон Соль Специи

Предлагаю вам узнать, как приготовить кукурузу, запеченную со специями и зеленью. Все любят вареную кукурузу, так что и эта вам понравится! Блюдо легко станет изюминкой вашего стола.

50 мин

–

5.0

–

Картофельные котлеты из сырого картофеля

Свинина Шампиньоны Сыр "Российский" Мука Растительное масло Картофель Яйцо Соль Черный молотый перец Специи Зелень

Для меня картошка — настоящий заменитель мяса. Муж, конечно, в этом меня не поддержит, но для себя я часто готовлю блюда только на овощной основе и вполне ими наедаюсь.

1 ч.

–

5.0

–

Сочная и мягкая буженина

Свинина Растительное масло Чеснок Соль Перец

На самом деле приготовить сочную и мягкую буженину очень легко, и в этом рецепте вы узнаете, как это сделать. Соус "Сацебели", майонез и горчица со специями придадут этому блюду особенный аромат.

8 ч.

–

4.8

569

Мясо на кости

Говяжьи ребрышки Сливочное масло Чеснок Розмарин Соль, перец Масло оливковое

Сочная и ароматная говядина на кости с чесноком и розмарином понравится всем, это универсальное праздничное блюдо на все случаи жизни! Рекомендую записать в повареную книгу рецепт приготовления!

2 ч.

–

5.0

741

Солянка капустная

Капуста Свинина Томатная паста Лавровый лист Специи Помидоры Морковь Лук Соль и перец

Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную — блюдо питательное, вкусное и недорогое.

1 ч. 30 мин

–

4.7

128

Мясо в духовке со сливками

Свинина Сливки 30% Специи для мяса Соль Лимон

Вашему вниманию предлагаю довольно просто рецепт мяса, запеченного в духовке в сливках. Блюдо подойдет к любому гарниру, оно получается сочным и нежным. Его и в будни можно подавать, и в праздники.

3 ч.

–

5.0

271

Кижуч на пару в мультиварке

Кижуч Вода Лимон Соль Перец черный молотый Приправа для рыбы

Если у вас есть мультиварка, значит вы легко сможете приготовить рыбу на пару. Это полезное, вкусное блюдо и готовится очень легко. Просто возьмите и попробуйте его прямо сегодня!

40 мин

–

3.3

77

Диетическая рыба в духовке

Скумбрия Лук Морковь Лимон Соль и специи Каперсы Чеснок

Какая она — диетическая рыба в духовке? Если вы приготовите рыбу в фольге без жиров и различных калорийных соусов, она будет считаться диетической. В данном случае это скумбрия в лимонном соке.

2 ч.

–

5.0

135

Куриные тефтели с грибами

Куриное филе Шампиньоны Лук зеленый Молоко Батон Сметана Специи Мука для панировки Зелень

Такие куриные тефтели с грибами в домашних условиях готовятся быстро и просто, зато на вкус они просто невероятно вкусные! Мы их не просто жарим, а еще и тушим в оригинальном соусе. Рекомендую!

40 мин

–

4.5

–

Тефтели с брынзой

Фарш мясной Брынза Горчица Лук репчатый Яблоко Булочка Яйцо Зелень Соль

А вы пробовали готовить тефтели с брынзой? Обязательно приготовьте, ведь они получаются изумительно вкусными, сочными и аппетитными. Брынза придает блюду особенный вкус. Очень хорошие тефтели!

40 мин

–

5.0

206

Нежная и сочная скумбрия на мангале

Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Соль Перец Лук Лимон Скумбрия

Расскажу, как приготовить скумбрию на мангале, которая будет сочной, нежной и аппетитной. Этот рецепт очень простой, для пикника хорошая альтернатива шашлыку. Получается быстро и вкусно :)

1 ч.

–

4.8

185

Стейк зубатки на сковороде

Растительное масло Мука Сухари Лимонный сок Соль Стейки зубатки Яйцо

Зубатка — очень нежная рыба, и лучше всего ее именно жарить. Стейки из зубатки получаются вкусными, а готовятся они на удивление просто. Рассказываю, как приготовить стейк зубатки на сковороде.

30 мин

–

4.0

–

Камбала, жаренная во фритюре

Камбала Масло Пиво Мука Крахмал Яйца Лимонный сок Соль, перец

Никогда не слышали, как шкварчит разогретое масло, не видели, как покрывается позолотой кляр на кусочках рыбы? Чтобы полюбоваться этой аппетитной картиной, нужно приготовить камбалу в кляре. Вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Сазан, жаренный в духовке

Сазан Молоко Мука Растительное масло Соль

Вкусно пожарим сазана в духовке без большого количества масла. Будет вкусно, обещаю! Внимательно изучите вариант, как приготовит сазана, жаренного в духовке. Рецепт без премудростей, подойдет всем.

1 ч.

–

3.8

480

Грудинка, варенная в луковой шелухе

Грудинка свиная Лук Перец душистый горошком Зонтики укропа Чеснок Соль

Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить грудинку, варенную в луковой шелухе. Мясо по вкусу больше напоминает копченое, да и красивый румяный цвет никого не оставит равнодушным! Вкусно!

3 ч.

–

2.6

43

Индейка, тушенная с грибами

Филе индейки Грибы Сметана Растительное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый Специи для птицы

Мясо индейки, тушенное с грибами, получается очень нежным и сочным. Блюдо из категории тех, о которых говорят "пальчики оближешь". Отлично сочетается с любым гарниром, особенно вкусно с рисом.

45 мин

–

4.5

166

Бурятские бузы

Мясной фарш Мука пшеничная Чистая вода Соль Лук репчатый Яйцо куриное

Хочу показать, как приготовить бурятские бузы. Это блюдо азиатских народов. Они имеют сходство с мантами: сочное мясо в тесте, которое готовится в специальных мантышницах. Очень сытно и вкусно.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Тефтели из свинины с рисом

Свиной фарш Рис отварной Сухари панировочные Томатная паста Яйца Специи Соль Перец горошком Лавровый лист Лук репчатый

Тефтели — очень популярное и простое в приготовлении блюдо. Я предпочитаю их готовить из свиного фарша, смешанного с отварным рисом. Тефтели получаются нежными, сытными и невероятно аппетитными!

2 ч.

–

5.0

242

Кролик, запеченный в рукаве

Майонез Кролик Лук Морковь Соль и специи Рукав для запекания

Если не знаете, что приготовить на ужин, или хотите разнообразить праздничный стол, то кролик, запеченный в рукаве, станет отличным решением. Готовится он в собственном соку с добавлением майонеза.

2 ч.

–

5.0

–

Осьминог с картофелем

Масло оливковое Паприка сладкая Осьминог Специи Овощи для бульона Картофель

Самый простой способ приготовить осьминога — это сварить его в кипящей воде. На гарнир подойдет обычный отварной картофель. Также не стоит забывать про соус, который добавит блюду пикантности.

1 ч.

–

5.0

173

Рагу с баклажанами и картофелем

Баклажан Картофель Кабачок Перец болгарский Морковь Чеснок Пучок зелени Сухие травы

Рагу с баклажанами и картофелем — вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром.

40 мин

–

5.0

38

Скумбрия в духовке с помидорами

Оливковое масло Миндаль Грецкие орехи Кедровые орешки Семечки подсолнечника Скумбрия Помидоры Лук Тимьян Уксус хересный Специи

Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!

45 мин

–

3.7

167

Рыба кета в духовке

Филе кеты Картофель Сыр Майонез Базилик Масло растительное Соль Лук Помидоры

Кета — это очень вкусная красная рыба из семейства лососевых. Она полезна, так как в ней содержится много полинасыщенных жиров. Сама по себе рыба нежная, поэтому очень важно ее правильно приготовить.

1 ч.

–

4.3

–

Филе индейки в рукаве

Индейка Тыква Яблоко Тыквенные семечки Соевый соус Растительное масло Лимонный сок Винный уксус белый Табаско Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Постоянно на все праздники на горячее я готовлю какое-нибудь мясо в духовке. Это эффектно выглядит и хватает для большой группы людей. Аромат такого блюдо наполняет всю кухню прекрасным настроением.

5 ч.

–

4.0

100

Утка в соусе "Ткемали" с мёдом

Соус "Ткемали" Мед Соль Утка Яблоко

В данном рецепте хочу предложить один из вариантов предварительного маринада для утки, приготовленной по так хорошо всем известному рецепту. Данный способ — мой эксперимент.

2 ч.

–

4.8

–

Спагетти с курицей в сметанном соусе

Спагетти Соевый соус Сметана Чеснок Горчица Филе курицы Луковица Специи и соль

Если ищете рецепт сытного, вкусного и простого ужина или обеда, то расскажу, как приготовить спагетти с курицей в сметанном соусе. Кроме потрясающего вкуса, это еще и невероятная экономия времени.

35 мин

–

4.0

248

Пангасиус с рисом в духовке

Пангасиус Острый соус Рис Сметана Сыр Масло растительное Специи, зелень

Готовим вкусную запеканку с рыбой и рисом. В этом вам поможет этот несложный рецепт, как приготовить пангасиус с рисом в духовке. Рис лучше брать не длиннозерный, а сыр — (полу)твердых сортов.

45 мин

–

5.0

220

Диетические тефтели из куриного фарша

Фарш куриный Томатный сок Рис Лук Морковь Яйцо Соль и специи

Сочные и нежные тефтели из куриного фарша можно приготовить в духовке или в мультиварке. Томатный соус раскроет потрясающий аромат, а специи придадут блюду особый вкус. Обжаривать тефтели не нужно.

1 ч.

–

5.0

–

Слоеный запеченый картофель с сыром

Сыр Масло растительное Чеснок Картофель Соль Перец молотый

Предлагаю сегодня приготовить оригинальное, красивое и праздничное блюдо, которое, к тому же, совершенно несложное. Получается ароматный и сырный картофель из минимума ингредиентов.

40 мин

–

5.0

151

Вегетарианские голубцы с паниром

Сыр панир Рис Сметана Томатная паста Куркума Капуста Морковь Болгарский перец Помидор Растительное масло Сливочное масло Соль, перец

Голубцы – одно из моих любимых блюд. Этот рецепт берегу специально для подруги вегетарианки, которая также обожает голубцы. Пробуйте, даже мясоедам понравится это нехитрое сытное блюдо!

2 ч.

–

5.0

–

Тушеная скумбрия

Соевый соус Зеленый лук Чеснок Имбирь Красный молотый перец Сахар Скумбрия Дайкон Красный жгучий перец Зеленый жгучий перец

Надоело запекать скумбрию? Хочется попробовать рыбку по-новому? Тогда этот рецепт приготовления тушеной скумбрии вам придется по душе! Рыбка получается сочной, пикантной, с овощами и легким гарниром!

1 ч.

–

5.0

–

Мясо в духовке с подливкой

Свинина Шампиньоны Сливки Молоко Вода Мука Сливочное масло Репчатый лук Соль, перец Сахар Зелень

Мясо в духовке с подливой — это в первую очередь сытное и вкусное блюдо. Сливочная подлива придает мясу очень нежный, необычный вкус, поэтому это блюдо, от которого сложно отказаться!

50 мин

–

4.8

165

Вегетарианское карри

Овощи Молоко кокосовое Масло растительное Миндаль Чеснок Кориандр Шафран Куркума Перец жгучий Лук Корень имбиря

Пикантное и острое горячее блюдо станет изюминкой вашего вегетарианского меню. Рецепт вегетарианского карри — специально для вас! Необычное сочетание овощей со специями и пряностями поистине удивляет.

40 мин

–

5.0

–

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Куриное филе Овсянка Яйцо Сыр плавленый Лук репчатый Соль и перец

Любите котлеты? Тогда обязательно попробуйте их приготовить из куриного фарша с добавлением овсяных хлопьев и плавленого сыра. Котлеты получаются мягкими, нежными и очень аппетитно выглядят на столе.

40 мин

–

3.3

109

Каша "Дружба" на молоке

Молоко Вода Пшено Рис Сливочное масло Сахар Соль

Закончились идеи для полезного и сытного завтрака? Возможно, вам придется по вкусу этот весьма простой рецепт, как приготовить кашу "Дружба" на молоке. Отличный вариант для детей и взрослых.

30 мин

–

3.5

–

Рагу с овощами и рисом

Рис Масло растительное Морковь Лук Мексиканская смесь Соль, перец

Рагу с овощами и рисом достаточно приготовить всего один раз, чтобы понять: вегетарианская пища тоже может быть очень вкусной. Думаю, вы будете готовить это рагу для своих домашних еще и еще.

25 мин

–

5.0

–