Тушеные котлеты

Ароматный фарш, слепленный в овальную форму и поджаренный на сковороде, привлекает многих гурманов. Но что делать, если жирная и жареная пища противопоказана? Не отказываться же от котлет навсегда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сок томатный 150 Миллилитров
Соль 1 Ст. ложка
Перец черный молотый 2 Чайных ложки
Паприка 2 Чайных ложки
Сок лимонный 2 Ст. ложки

Шаг 1

В нежирный говяжий фарш вбейте куриное яйцо.

Шаг 2

Добавьте перец, соль и паприку. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Сковороду с толстым дном смажьте маслом. На нее выложите круглые небольшие котлетки из фарша.

Шаг 4

В духовке, разогретой до 200 градусов, выпекайте котлеты до готовности (минут 35).

Шаг 5

Сложите готовые котлеты в глубокий сотейник. Залейте смесью томатного сока с лимонным, немного посолите. Тушите после закипания смеси в течение 10 минут. Приятного аппетита!