Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25583 рецепта вторых горячих блюд)

Вода Овсяные хлопья Малина Сироп агавы Миндаль Ванильный сироп

Как преобразить вкус банальной овсянки? Сварить её на миндальном молоке. Каша приобретает интересную ореховую нотку, а ещё становится сытнее.

1 ч. 10 мин

–

5.0

116

Рыбные "ежики" с рисом

Филе рыбы Рис Яйцо Луковица Соль и перец Мука Растительное масло

Совершенно простые в приготовлении, сытные и полезные рыбные "ежики" с рисом. Попробуйте приготовить для семейного ужина. Это чудесная идея не только для взрослых, но и для детей. Запоминайте рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Запеканка из макарон с брокколи

Макароны Молоко Сыр Сливочное масло Брокколи Яйцо Соль Перец

Хочу предложить вам на пробу простое, но очень сытное и интересное блюдо. Запеканка из макарон с брокколи в нежной яично-молочной заливке с сыром, станет отличным вариантом обеда или ужина.

1 ч.

–

5.0

–

Льняная каша с корицей

Тёплая вода Овсяное молоко Льняные семечки Корица Яблоко Финики

Льняные семечки в рационе приносят невероятную пользу здоровью, потому что в них содержится омега 3, растворимая клетчатка и лигнаны. Благодаря этому рецепту я полюбила есть льняную кашу по утрам. Корица и яблоки - просто идеальное сочетание, которое сделает льняную кашу не только полезной, но и вкусной.

5 мин

–

4.8

–

Тофу по-японски

Тофу Вода Крахмал Соевый соус Шпинат Болгарский перец Лук Морковь Ростки гороха Кунжут

Тофу - продукт на основе соевых бобов, который популярен в японской кухне. Предлагаю приготовить тофу с овощами в японском стиле. Готовится блюдо очень просто, но вкус получается очень интересным. Если вы до этого никогда не пробовали тофу, то рекомендую начать именно с этого рецепта.

40 мин

–

5.0

79

Кокот с грибами

Шампиньоны Курица Сливки Масло растительное Сыр Зелень Мускатный орех Лук Соль

30 мин

–

5.0

–

Треска в горчичном соусе

Рыба Соевый соус Горчица Лук репчатый Соль Специи Сыр

Для приготовления этого рецепта я использовала треску в брикетах. Но можно взять просто филе или стейки. В любом виде рыба получается нежная, сочная, с пикантным вкусом. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

160

Гречка в духовке с крылышками

Гречка Хмели-сунели Чесночный порошок Куриные крылышки Соль

Блюдо два в одном: гарнир из гречки и хрустящие куриные крылышки. Подойдет для семейного обеда или ужина. Гречка получается сочная и ароматная, пропитанная куриным соком, а крылья хрустящими.

1 ч.

–

5.0

–

Треска в вине

Треска Вино белое Сливки Мука Лук репчатый Соль Специи

Рыба, приготовленная с белым вином, получается неимоверно вкусной и нежной. Такую рыбу можно приготовить для повседневного ужина. Вся семья будет в восторге. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

107

Пельмени с нутом

Мука Горячая вода Нут Постный майонез Масло Соль Чеснок сушеный Укроп сушеный Перец черный Кориандр

Бобовые невероятно важны для тех, кто придерживается полностью растительного питания. Поэтому я знаю сотню вариантов, как съесть чечевицу и фасоль. Пельмени с нутом - один из моих любимых рецептов. Начинка напоминает колбасный фарш. А с тестом по этому рецепту работать одно удовольствие - оно не рвется, не липнет к рукам и хорошо сочетается с нутом по вкусу.

1 ч.

–

5.0

264

Фрикадельки с морковью и луком

Филе курицы Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Румяные, сытные и питательные фрикадельки с морковью и луком отлично дополнят ваш любимый гарнир. В качестве обеда или ужина такие фрикадельки пойдут на ура!

40 мин

–

5.0

212

Куриные котлеты с зеленым луком

Куриное филе Масло растительное Сухой чеснок Соль Перец Куриные яйца Зеленый лук

Куриные котлеты с зеленым луком однозначно понравятся всем любителям мясных блюд. Аромат и вкус, который дарит лук котлетам, придется по душе даже самым избалованным гурманам.

25 мин

–

5.0

161

Овсянка без варки

Овсяные хлопья Молоко Вода Масло сливочное Сахар Соль

Овсянка без варки – отличный вариант сытно, быстрого и питательного завтрака, который прекрасно подойдет для всех членов семьи, поэтому, стоит взять на заметку этот рецепт. Попробуйте!

15 мин

–

4.7

–

Аньолотти

Мясной фарш Мука Пармезан тертый Оливковое масло Сливочное масло Черный молотый перец Цедра лимона Соль Яйцо

Аньолотти - блюдо итальянской кухни. Практически, это то же самое, что и равиоли. Начинка может быть самая разная, этот рецепт называется "Agnolotti di carne", то есть с мясом.

1 ч.

–

5.0

307

Паста с рукколой

Паста Оливковое масло Руккола Пармезан Лимонный сок Кедровые орехи Чеснок Соль Перец молотый

Вкусный, сытный и полезный обед за 5 минут? Легко! Приготовим пасту с рукколой. Эта пряная трава отлично сочетается с пармезаном и кедровыми орешками, ну и конечно, с пастой.

15 мин

–

5.0

325

Картошка с тефтелями в сметанном соусе

Фарш мясной Сметана Чеснок Лук репчатый Картофель Соль Масло растительное

Блюдо два в одном - гарнир и мясное блюдо. Все тушится в сметанном соусе и готовится в духовке, что экономит время и трудозатраты. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

1 ч.

–

5.0

168

Фаршированная морковь

Фарш Сыр твердый Паприка Лук Соль

Что только не фаршируют - болгарский перец, кабачки, баклажаны, картофель. Рецепт фаршированной моркови я увидела впервые, приготовила и мне очень понравилось! Делюсь с вами идеей и рецептом!

1 ч.

–

5.0

242

Грузинское рагу

Петрушка Баклажан Перец болгарский Перец острый Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Соль Перец

Аджапсандал - очень вкусное и простое блюдо. Популярный в Грузии летний обед представляет собой что-то вроде овощного рагу. Это вкуснейшее блюдо в разных районах Грузии готовят по-разному.

40 мин

–

5.0

40

Горбуша в грибном соусе

Сливки Грибы Сок лимона Сливочное масло Мука Горбуша Лук Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить горбушу в грибном соусе. Рыба получается нежная, сочная и ароматная! Такое блюдо можно подать не только к семейному ужину, но и на праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

106

Куриные рулетики с яйцом

Куриная грудка Сыр плавленный Яйца Соль Перец черный молотый Зелень Паприка

Куриные рулетики с яйцом - очень вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить много маленьких рулетиков или рулетики среднего размера и порезать их на кусочки. Попробуйте, вам точно понравится!

1 ч.

–

5.0

–

Мясные шарики в тесте в духовке

Фарш Тесто слоеное Паприка Яйцо Соль Перец душистый молотый

Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю разнообразить это блюдо необычным видом. Для мясных шариков вам понадобятся все те же продукты, единственное, добавить нужно тесто - слоеное или дрожжевое.

1 ч.

–

5.0

265

Рыба "Орли"

Рыба Пиво Кефир Мука Яйцо Соль Специи

Что такое рыба "Орли"? Это рыба, приготовленная в кляре. Кляр вы можете приготовить абсолютно любой по своему вкусу. А я хочу поделиться рецептом пивного кляра для рыбы. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

–

Капустный броуз

Мясной бульон Капуста Овсяные хлопья Соль Перец

Капустный броуз - очень вкусное блюдо шотландской кухни. Представляет из себя что-то среднее между супом и похлёбкой. Любители капусты, приглашаю вас к столу!

45 мин

–

5.0

–

Кнели из печени

Печень говяжья Сухари Лук Яичный белок Соль Перец

Кнели из печени - это прекрасное диетическое блюдо, если вам нельзя есть жареное. Кнели варятся, а потом запекаются. Они точно понравятся и взрослым и детям.

30 мин

–

5.0

132

Рис с курицей и фасолью

Кукуруза Фасоль стручковая Рис Куриное филе Лук репчатый Морковь Соль Специи

Рис с курицей и фасолью очень простое и ароматное блюдо. Готовится легко и быстро, а получается всегда очень вкусно. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

–

Утка на пару

Утка Горчица Чеснок Соль

Все привыкли, что утку нужно запекать с яблоками в духовке. И это, бесспорно, безумно вкусно. Но сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить утку на пару. Вам точно понравится!

3 ч.

–

5.0

297

Котлеты с грецким орехом

Фарш мясной Молоко Хлеб Грецкие орехи Сыр Масло сливочное Лук Зелень Соль Специи Растительное масло

Предлагаю приготовить котлеты с грецким орехом. Вкусные и полезные, они непременно понравятся детям и взрослым. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

247

Скумбрия Гордона Рамзи

Молодой картофель Оливковое масло Чеснок Белый винный уксус Паприка Морская соль Черный перец Скумбрия Зеленый лук Шафран

К рецептам Гордона Рамзи я отношусь с большим доверием, они всегда простые, быстрые и очень вкусные. Делюсь рецептом великого мастера кулинарии.

1 ч. 30 мин

–

5.0

208

Жареные бычки

Бычки Мука Подсолнечное масло Соль

Бычок - отличная промысловая рыбка, из которой готовят знаменитые консервы в томате. Но можно их приготовить и дома. Нет ничего вкуснее именно жареных бычков.

30 мин

–

5.0

–

Вареники на молоке с творогом

Мука Творог жирный Сахар Молоко Вода Соль Яйцо куриное Яичный желток

Хочу пригласить вас на вкусные и нежные вареники с творогом. Тесто готовится с добавлением молока, от чего они раскатываются намного быстрее, чем просто на воде. Не откажутся ни дети, ни взрослые.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Закрытый омлет

Молоко Сыр Яйца куриные Шампиньоны Соль Масло растительное

Ничего сложного в приготовлении такого омлета нет! В итоге получается очень сытное блюдо - омлет с начинкой, которая может быть любая. У меня грибы с сыром, но вполне подойдет и мясное наполнение.

20 мин

–

5.0

160

Пшеничная каша с луком

Вода Крупа пшеничная Лук репчатый Соль Масло растительное

Отличное блюдо для поста: вкусное, сытное и очень простое в приготовлении. А в обычные дни оно отлично подойдет для гарнира к мясу или рыбе. Советую ознакомиться с рецептом.

30 мин

–

5.0

–

Каша из пшеничной муки

Молоко Мука пшеничная Сахар Соль Корица

Рецепт для молодых мамочек. Такая кашка подходит для первого прикорма маленьких деток, только убедитесь, что у ребенка нет аллергии на коровье молоко. Хотя его вполне можно заменить обычной водой.

20 мин

–

5.0

–

Пшеничная каша с курицей

Бульон Пшеничная крупа №2 Масло растительное Соевый соус Куриные голени Морковь Лук репчатый Соль Перец

Пшеничная каша пропитанная бульоном, мясным соком с овощами прекрасно утолит голод в обеденное время или ранний ужин. В блюде нет большого количества масла и оно готовится в духовке.

2 ч.

–

5.0

–

Баклажаны с нутом

Томаты в собственном соку Йогурт Оливковое масло Нут Тимьян Тхина Фета Сок лимона Чеснок Кориандр Кумин молотый Копченая паприка Баклажаны Красный лук Соль Перец молотый

Баклажаны с нутом - очень вкусное и сытное блюдо, отлично подойдет как на обед, так и на ужин. К тому же оно самодостаточное и не требует гарнира.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–