Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25620 рецептов вторых горячих блюд)

Индейка Грибы Сливки Растительное масло Лук Морковь Соль Перец черный молотый Зелень

Думаю, ни для кого не секрет, что мясо индейки считается одним из самых полезных. Расскажу вам, как приготовить индейку с грибами в мультиварке.

1 ч.

1

5.0

151

Гаше из мяса

Говядина Молоко Масло сливочное Мука

Это блюдо великолепно подходит для маленьких деток. Гаше похоже на детское мясное пюре, только намного полезнее, ведь вы знаете, что входит в его состав. Вкусно, быстро и полезно!

15 мин

1

5.0

263

Лисички с картошкой жареные в сметане

Лисички Сметана Масло растительное Масло сливочное топленое Укроп Картофель Лук репчатый Соль

Наконец-то в лесу появились лисички! Я обожаю эти грибы, они такие красивые и вкусные, готовить их одно удовольствие. Делюсь рецептом коронного летнего блюда - лисички с картошкой жареные в сметане.

1 ч.

1

5.0

137

Жаркое из зайца

Зайчатина Вода Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи

Зайчатина - это деликатесное мясо. Есть масса способов, как его приготовить. Главное, добиться того, чтобы мясо стало мягким и сочным. Делюсь с вами рецептом его приготовления.

5 ч.

1

5.0

–

Свекла тушеная в мультиварке

Масло подсолнечное Чеснок Свекла Лук Яблоко Чернослив Соль Черный перец

Предлагаю простой рецепт приготовления свеклы с черносливом, чесноком и яблоком. Получается очень вкусно и полезно. Такую свеклу можно подать как дополнение к основному блюду.

35 мин

1

5.0

90

Овощное рагу с картофелем и кабачками

Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Картофель Морковь Лук репчатый Кабачок Перец болгарский

Овощное рагу - именно то блюдо, которое надо готовить летом, когда на прилавках в изобилии кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец. Блюдо полезное и очень вкусное!

50 мин

1

5.0

54

Кичри

Вода Цветная капуста Рис Маш Лимонный сок Кокосовое масло Соль Куркума Кумин Асафетида Имбирь Перец черный Помидор

Кичри - традиционное блюдо индийской кухни. Это обжаренные специи в масле и тушеный рис вместе машем, иногда добавляются овощи. Блюдо получается пряным, сытным и очень вкусным.

1 ч.

1

5.0

61

Жульен из опят

Опята Сметана Сыр Масло растительное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец

Жульен из грибов - это блюдо, которое украсит праздничный стол и порадует в будни. Особенно вкусная закуска получается из опят. Маленькие, ароматные грибочки подчеркивают вкус жульена.

50 мин

1

5.0

152

Крошка картошка с грибами

Веганский сыр Постный майонез Картофель Шампиньоны Лук репчатый Соль Перец черный

Крошка картошка — это запечённый в фольге картофель целиком с разными начинками. Я предлагаю приготовить вариант с грибами. Получается сытное и очень вкусное блюдо!

1 ч. 50 мин

1

5.0

119

Тушеная капуста без томатной пасты

Капуста белокочанная Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль

Тушеную капусту в основном готовят с томатной пастой, но и без неё блюдо получается очень вкусным и полезным. Такая капуста может быть самостоятельным блюдом или гарниром.

40 мин

1

5.0

75

Котлеты из тыквы и моркови

Тыква Морковь Мука Льняное семя Крахмал Петрушка Итальянские травы Чеснок гранулированный Манка Соль

Предлагаю рецепт овощных котлеток из тыквы и моркови. Они получаются очень нежными и вкусными! Подойдут для постного и веганского рациона.

1 ч.

1

5.0

–

Рис с ветчиной

Ветчина Рис Растительное масло Соевый соус Яйца Соль Укроп

Сегодня будем готовить рис с ветчиной. В данной вариации блюдо можно подать как гарнир или как основное. Если у вас отварен рис заранее, то рецепт можно смело отнести в категорию "на скорую руку".

30 мин

1

5.0

265

Мясо жареное крупным куском

Свинина Бульон Масло растительное Соль Паприка Перец душистый молотый Лимон

Всем любителям вкусного и сочного мяса посвящается этот рецепт. Уверена, он понравится в первую очередь мужчинам, но и женщины оценят это блюдо по достоинству. Обязательно попробуйте!

3 ч.

1

5.0

228

Щука в молоке на сковороде

Щука Молоко Масло растительное Чеснок Перец черный молотый Лук репчатый Соль

Томленая в молоке рыба приобретет более нежный вкус, такое блюдо можно будет предложить даже детям, убрав из мякоти косточки. Берите на заметку рецепт!

25 мин

1

5.0

–

Яйца пашот в домашних условиях

Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Многие из нас любят яйца пашот, но совершенно не умеют их готовить на своей кухне. Это сделать очень просто, главное - иметь под рукой свежие куриные яйца и пищевую пленку. Вам понадобится 5 минут!

8 мин

1

5.0

157

Гречка с колбасой

Вода Колбаса вареная Крупа гречневая Масло растительное Соль

Казалось бы, нет проще блюда, нежели гречка с колбасой, но как его приготовить вкусно, чтобы крупа была сочная, а колбаса не разварилась? Никакого секрета в этом нет, просто готовьте по моему рецепту!

25 мин

1

5.0

152

Голубцы в томатно-сметанном соусе

Фарш мясной Вода Сметана Томатная паста Рис Растительное масло Зелень сушеная Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Аджика Соль Перец черный

Нежные, домашние голубцы в томатно-сметанном соусе получаются очень вкусные. В этом рецепте я открою вам маленький секрет, как приготовить их без отваривания капусты. Берите на заметку!

2 ч. 30 мин

1

5.0

–

Свиная вырезка на гриле

Свиная вырезка Сок лимона Соевый соус Горчица в зернах Чеснок Соль Перец

Если вы хотите приготовить на пикнике невероятно сочное, нежное и вкусное мясо, тогда свиная вырезка на гриле - идеальный вариант. Она буквально тает во рту, а готовится совсем недолго. Запоминайте!

3 ч.

1

5.0

132

Свинина тушеная в майонезе

Свинина Лук Соль Черный молотый перец Майонез

Очень вкусное, нежное и сочное мясо. Подойдет для семейной трапезы или для любого праздничного стола. Подавать можно с любым гарниром или самостоятельно с соусом и свежими овощами.

1 ч.

1

5.0

194

Щука в горшочке

Щука Сливки Вода Сыр твердый Соль Сухие итальянские травы Картофель Лук репчатый Морковь

Еда в горшочках всегда кажется вкуснее и аппетитнее, чем та, которая приготовлена обычным способом. В горшочках можно готовить не только мясо, но и рыбу, например, "щуку по-деревенски".

1 ч. 30 мин

1

5.0

80

Куриные желудки с луком и морковью

Вода Куриные желудки Масло растительное Лук Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусное и аппетитное блюдо из куриных желудков вы можете приготовить буквально за 30 минут и подать с любым выбранным гарниром: отварным рисом, картофелем, овощами.

30 мин

1

5.0

154

Нагут

Вода Нут Масло растительное Куриные крылья Лук репчатый Зеленый лук Соль Перец черный молотый Лавровые листья

Вкусное и сочное блюдо из нагута, которое понравится и взрослым и детям. Особенно вкусен отварной нагут с мясом или курицей, с колбасными изделиями. Нагут - название нута, распространенное в народе.

1 ч. 10 мин

1

5.0

296

Щука на гриле

Щука Растительное масло Лимон Соль Перец черный молотый Зелень

Обычно на мангале готовят мясо, реже - овощи или рыбу. Попробуйте приготовить щуку на гриле. Блюдо получается нежное, сочное и очень вкусное!

1 ч.

1

5.0

101

Утка в банке

Утка Чеснок Соль Лавровый лист

Рецепт простейший, а результат всегда великолепный. Минимум усилий и грязной посуды - и нежная, мягкая, сочная утка на столе. Советую обратить внимание на рецепт!

2 ч.

1

5.0

295

Хинкали с грибами

Грибы Мука Вода Соль Лук Перец черный

Хинкали — одно из самых известных блюд грузинской кухни. В этом рецепте я предлагаю нетрадиционный вариант хинкали с грибами. Блюдо подойдет для постного стола и веганского рациона.

1 ч. 20 мин

1

5.0

119

Перловка с кабачками

Вода Крупа перловая Масло растительное Соль Кабачок

Прекрасное, сытное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Готовится просто, но вкус получается очень интересный. Жареные кабачки прекрасно сочетаются с перловкой и поражают гармонией вкуса.

45 мин

1

5.0

–

Шашлык с имбирем

Свинина Корень имбиря Соль Перец болгарский

Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо - сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда.

3 ч. 30 мин

1

5.0

181

Мойва на мангале

Майонез Мойва Лимон Соль Специи

В качестве перекуса на природе или натуральной и вкусной закуски к пиву, хочу предложить вам пожарить мойву на мангале. Рыбка получается удивительно хрустящей и аппетитной. Рекомендую на пробу!

1 ч.

1

5.0

399

Кийма шашлык

Фарш мясной Соль Лук репчатый Тимьян сушеный Паприка молотая Красный перец острый Перец черный молотый

Тем, кто любит сочный шашлык, но не любит крупные куски мяса, можно предложить приготовить это блюдо! "Кийма" в переводе означает - фарш. А следовательно и само блюдо готовится из перемолотого мяса.

1 ч.

1

5.0

220

Шашлык "Наполеон"

Подчеревок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный шашлык "Наполеон" приготовить очень быстро, потому что состоит он из отбитого мяса. Особенность блюда в том, что слои мяса сочетаются со слоями сала, благодаря чему шашлык получается сочным!

2 ч.

1

5.0

–

Паста с козьим сыром и помидорами

Паста Сыр козий Сыр твердый Сметана Базилик Мускатный орех Помидоры Соль

Любите ли вы пасту так, как люблю её я? Даже если немного меньше, обязательно попробуйте этот вкуснейший вариант блюда. Расскажу вам, как приготовить пасту с козьим сыром, базиликом и помидорами.

45 мин

1

4.3

208

Щука в фольге на углях

Лимон Соль Специи Щука Зелень

Если вы хотите запечь на природе рыбку, присмотритесь к этому простому и очень вкусному варианту, как приготовить щуку в фольге на углях. Сочная, ароматная и аппетитная рыба без хлопот!

1 ч.

1

5.0

–

Куриные сердечки на гриле

Куриные сердечки Майонез Соевый соус Горчица в зернах Чеснок Соль Перец Специи

Субпродукты могут стать отличным блюдом на пикник. Не верите? Значит, вы никогда не готовили куриные сердечки на гриле. Они получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Рекомендую на пробу!

3 ч.

1

5.0

278

Куриные ножки в медово-горчичном соусе

Куриные голени Растительное масло Мед Горчица Паприка Чеснок гранулированный Соль Черный перец

Куриное мясо всегда пользуется популярностью за столом, особенно если это куриные ножки в медово-горчичном соусе. Запеченная курица в духовке с пикантным соусом - это наверняка правильный выбор.

1 ч. 20 мин

1

4.5

262

Макароны по-флотски на сковороде

Вода Говядина Макароны Масло подсолнечное Аджика Лук Пряные травы Соль

Это простое блюдо любят многие. Отойдем от классического рецепта, где для фарша используется только мясо и лук, и приготовим макароны с добавлением жгучей аджики и пряных трав. Очень вкусно!

20 мин

1

5.0

259

Голубцы без мяса

Капуста Вода Шампиньоны Томатная паста Кешью Рис Сухой чеснок Морковь Лук Соль Смесь перцев Помидор

Голубцы без мяса — вкусное постное блюдо. Главное, приготовить хорошую начинку. В этом рецепте используется рис, овощи и грибы, которые мы предварительно потушим.

2 ч.

1

5.0

–

Казаречче с беконом и грибами

Бульон Вино белое Мука пшеничная Манка Грибы белые Сливки Бекон Зелень Чеснок Яйцо куриное Соль Чеснок сушеный

Казаречче - это еще один вид итальянской пасты. В тесто вместе с мукой в равных пропорциях добавляют манку. Сегодня хочу приготовить казаречче с беконом и грибами в сливочном соусе.

2 ч.

1

5.0

–

Кебе

Говяжий фарш Булгур Соль Паприка Чеснок сушеный Лук репчатый Зеленый лук

Кебе - блюдо арабской кухни, напоминающее наши зразы. Фаршированные котлеты из говядины и булгура необычное для нас блюдо, но очень вкусное. Придется немного повозиться, но результат того стоит!

1 ч.

1

4.6

229

"Татар-бораки"

Мука Вода Сметана Растительное масло Чеснок Яйцо Соль Луковица

Очень сытное, недорогое и простое блюдо армянской кухни я хочу вам предложить на заметку. Если вы еще не пробовали "Татар-бораки", то запоминайте рецепт и повторите его на своей кухне.

35 мин

1

5.0

–

Шашлык на квасе

Свинина Квас Луковица Соль Перец

Если в летнюю пору вы предпочитаете спасаться от жажды квасом, обязательно попробуйте использовать его в маринаде для мяса. Свинина получается мягкой, с легкой ноткой аромата и вкуса кваса.

5 ч.

1

5.0

–

Судак в пароварке

Филе судака Укроп Петрушка Лимон Соль Перец

Судак - это прекрасная рыба, диетическая, но при этом достаточно нежная. Предлагаю вам сохранить всю пользу этой рыбы и приготовить ее на пару.

25 мин

1

5.0

76

Котлеты по-кавказски

Домашняя курица Лук репчатый Масло растительное Зелень Куриные яйца Соль Перец Сухой чеснок

Котлеты по-кавказски - ароматные и очень сочные котлеты, которые просто идеально подойдут к любому приему пищи. Подавать котлеты к столу можно с любым гарниром - каши, картофель, овощи или салаты.

30 мин

1

4.4

–