Курица на чесночной подушке
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Курица на чесночной подушке

Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусное, сытное и очень праздничное блюдо – курицу на чесночной подушке. Вся изюминка блюда заключается в обилии чеснока, на котором печется курочка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 2 Килограмма
  • Чеснок 3-4 Штук
    головки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец душистый молотый 1/2 Чайных ложки
  • Специи для курицы 1-2 Чайных ложек

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите чеснок, курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите чеснок, курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2

Очищенный чеснок выложите на дно формы для запекания. Чем больше чеснока, тем вкуснее получится.

Очищенный чеснок выложите на дно формы для запекания. Чем больше чеснока, тем вкуснее получится.

Шаг 3

Курицу натрите солью, перцем и специями. Хорошенько помассируйте, чтобы специи хорошо распределились по всей поверхности и максимально проникли внутрь.

Курицу натрите солью, перцем и специями. Хорошенько помассируйте, чтобы специи хорошо распределились по всей поверхности и максимально проникли внутрь.

Шаг 4

Запекайте курицу в духовке при температуре 180 градусов 60 минут. Несколько раз за это время смазывайте курицу жиром, который из нее  вытопится. Если такого жира мало, то смажьте курочку оливковым маслом. Очень удобно для этого пользоваться силиконовой кисточкой.
Готовность проверяйте, сделав надрез: если жидкость будет прозрачной, то курица готова. Выньте ее из духовки, переложите на тарелку, по бокам обложите чесноком, он очень вкусный!

Запекайте курицу в духовке при температуре 180 градусов 60 минут. Несколько раз за это время смазывайте курицу жиром, который из нее вытопится. Если такого жира мало, то смажьте курочку оливковым маслом. Очень удобно для этого пользоваться силиконовой кисточкой. Готовность проверяйте, сделав надрез: если жидкость будет прозрачной, то курица готова. Выньте ее из духовки, переложите на тарелку, по бокам обложите чесноком, он очень вкусный!

Шаг 5

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Снежана
05.02.2019 15:10
Класс! Это было мегаароматно! Спасибо за рецепт! Подскажите, как еще можно сделать такую вкусную курицу?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×