Курочка генерала Цо
4 ч.
4

Курочка генерала Цо

Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 450 грамм
  • Кукурузный крахмал 0,5 стакана
  • Соль 0,25 ч. ложки
  • Перец черный молотый 0,25 ч. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Хойсин 2 ст. ложки
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Рисовый уксус 2 ст. ложки
  • Мед цветочный 1 ст. ложка
  • Вода 2-3 ст. ложек
  • Зеленый лук По вкусу для подачи блюда

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты. Куриное филе должно быть без кожи и костей, вымойте его тщательно и обсушите бумажной салфеткой.

Шаг 2

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, ровно на один укус. Сложите его в чистый сухой пакет.

Шаг 3

Добавьте кукурузный крахмал, соль, перец черный молотый. Завяжите пакет и хорошенько потрясите его.

Шаг 4

Кусочки курочки равномерно панируются.

Шаг 5

Разогрейте растительное масло и обжарьте партиями кусочки курочки до золотистого цвета.

Шаг 6

Степень зажаристости регулируйте на свой вкус, можно зажарить чуть сильнее, но мне хотелось оставить сочность.

Шаг 7

Переложите кусочки мяса в толстостенную кастрюлю или медленноварку. Добавьте рубленый чеснок, хойсин, соевый соус, рисовый уксус, воду, мед.

Шаг 8

Томите мясо в соусе около 4 часов. Подавайте к столу горячим!

Видео рецепт "Курочка генерала Цо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Курочка генерала Цо
Оценить рецепт
4.5 13
Lenaandreeva
04.09.2018 07:00
Такая сочная, пикантная и в то же время супер нежная курица! С рисом на гарнир очень вкусно! Спасибо, ужин удался!
Глория
12.05.2018 19:00
Соус обволакивает каждый курочек, курочка как в глазури получается, очень вкусно!!!!! Еще понравился момент панировки, открываешь пакет, а там как кусочки рахат-лукум, такие розовые и нежные!
Anastasija89
24.10.2017 17:00
Вкуснее курочки еще не пробовала! Спасибо!!!
Клара
25.09.2017 13:20
Курочка обалденно вкусная!
Мари
28.06.2017 09:00
Рецепт просто супер, курочка шикарная, мягенькая и вкусная, но 4 часа я не тушила, так как нет медленно варки, как только выпарилась влага я сняла с плиты.
Вика Василенко АВТОР
08.07.2017 15:13
на здоровье!

Похожие рецепты

Курица в мультиварке
Куриные крылышки Растительное масло Мед Вода Карри Чеснок Перец чили сухой Соль Черный молотый перец Специи для курицы
Мультиварка даёт отличную возможность сэкономить время и силы. Если есть возможность воспользоваться ей, то не отказывайте себе в этом. Пополняйте рецепты и не бойтесь пробовать новые, как этот.
1 ч.
–
5.0
–
Курица с кешью на скорую руку
Куриное филе Кешью Соевый соус Растительное масло Вустерский соус Имбирь Чеснок
В азиатской кухне курица в сочетании с орехами встречается довольно часто. Я хочу предложить вам упрощенный вариант, как приготовить курицу с кешью на скорую руку. Пикантно, просто и вкусно.
15 мин
–
5.0
–
Куриное филе в соевом соусе
Куриное филе Соус соевый Специи Соль
Этот простой рецепт вы можете использовать как для домашнего приготовления, так и для пикника на природе. Нежное куриное филе с добавлением соевого соуса становится еще вкуснее и ароматнее.
1 ч.
–
3.3
105
Оладьи из цуккини с лимоном
Цукини Сметана Мука Лимонный сок Соль Разрыхлитель Цедра лимона Яйцо Зеленый лук Свежемолотый черный перец Оливковое или другое масло для жарки Небольшой зубчик чеснока
Рецепт приготовления оладий из цуккини с зеленым луком.
30 мин
–
4.9
–
Теплый салат из баклажанов со вкусным соусом
Растительное масло Баклажаны Томаты Листья салата Соевый соус Сахар Петрушка Оливковое масло Имбирь свежий Мед Перец Крахмал Перец Сок лимона Соль
Обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт и посмотрите, как приготовить теплый салат из баклажанов со вкусным соусом. Салат получается необычным, простым в приготовлении и невероятно вкусным.
30 мин
–
5.0
334
Цветная капуста по-корейски на зиму
Цветная капуста Сахар Уксус Масло растительное Соль Морковь Чеснок Перец Кориандр
Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!
6 ч.
–
3.5
–
Пожарские котлеты из Торжка
Куриное филе Хлеб пшеничный Сливки питьевые Сливочное масло Сливки
Совсем не обязательно ехать в город Торжок, чтобы попробовать знаменитые пожарские куриные котлеты, предлагаю приготовить их самим, это очень просто. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
4.8
–
Яичница со шпинатом и помидорами
Шпинат Масло растительное Яйцо куриное Помидор Соль Перец черный молотый
Простой, вкусный и полезный завтрак из яиц со шпинатом и помидорами, который можно приготовить семье за считанные минуты. Берите на заметку рецепт!
20 мин
–
4.5
139
Куриная кожа, фаршированная куриным фаршем
Курица Хлеб Растительное масло Чеснок Морковь Луковица Специи для бульона Яйцо Соль Перец Базилик Мускатный орех
Хотите удивить близких и гостей оригинальным горячим блюдом? Тогда возьмите на заметку этот удивительный рецепт приготовления куриной кожи, фаршированной куриным фаршем.
3 ч.
–
4.5
–
Фаршированные ножки курицы в духовке
Шампиньоны Твёрдый сыр Укроп Растительное масло Сметана Чеснок Куриные окорочка Лук Соль Перец черный молотый
Фаршированные куриные ножки можно назвать универсальным праздничным блюдом или для особенного ужина. Вы потратите чуть больше времени, чем на простое запекание, но результат порадует вас!
3 ч.
–
4.3
137
Курица по-узбекски
Курица Сметана Молоко Растительное масло Мука Чеснок Лук Соль Сахар Специи
Непременно попробуйте приготовить курицу по-узбекски по этому рецепту. Блюдо несложное, а получается очень нежно и вкусно!
50 мин
–
5.0
–
Курица по-мароккански
Оливки Масло оливковое Чеснок Петрушка Куркума Тмин Перец черный молотый Голень куриная Лук репчатый Лимон Шафран Соль
Если описать вкус этой потрясающей курицы несколькими словами, то это настоящий взрыв эмоций и всплеск вкусовых ощущений!!! Вы никогда не пробовали ничего подобного, так почему бы не начать сегодня.
19 ч.
–
5.0
166
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×