Найти идеальный рецепт


Курица с овощами и кашей
40 мин
5

Курица с овощами и кашей

Лаханоризо – блюдо греческой кухни. Обычные тушеные овощи с рисом превращаются в сытное и вкусное блюдо при добавлении мяса. Готовить его быстро и просто, но есть некоторые тонкости.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу
  • Рис 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Куриное мясо 400 грамм
  • Соль, специи По вкусу
  • Капуста белокочанная 200 грамм
  • Томатная паста 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис промойте в нескольких водах до прозрачной. Куриное мясо промойте, обсушите. Овощи помойте. Лук, морковь очистите.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Обжарьте на разогретом оливковом масле до мягкости.

Шаг 3

Куриное мясо нарежьте на кубики, обжарьте до румянца.

Шаг 4

Добавьте мелко нашинкованную капусту, готовьте до мягкости. Соедините с томатным пюре из перетертых помидоров в собственном соку. Посолите и поперчите по вкусу, тушите в течение 2х минут.

Шаг 5

Добавьте промытый рис, залейте водой или бульоном (2 стак.). Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 30 минут до готовности риса. Крышку не поднимайте, дайте рису хорошенько пропариться и стать рассыпчатым.

Шаг 6

Готово!

Видео рецепт "Курица с овощами и кашей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Курица с овощами и кашей
Оценить рецепт
4.2 11
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Oksanafka
06.02.2018 19:20
Я снимаю с курицы кожу и выбрасываю, мясо с овощами обжариваю, потом капуста и рис. Очень нравится, сочно, вкусно, бюджетно)

Похожие рецепты

Курица с кускусом и овощами
Курица Куриный бульон Морковь Кабачок Нут Кускус Оливковое масло Соль Чеснок Куркума Тмин Кайенский перец Черный молотый перец Репчатый лук Цукини Стебель сельдерея Петрушка
Сколько интересных и вкусных рецептов есть в восточной кухне! Многие из них можно повторить дома, только надо запастись разными приправами и некоторыми местными продуктами, и у вас всё получится!
1 ч.
5.0
125
Перловка в горшочке с курицей
Куриное мясо Перловая крупа Зелень Морковь Лук Помидор Болгарский перец Масло растительное Соевый соус Соль, специи
Перловую кашу у нас готовят редко, и это незаслуженно. Ведь она такая вкусная и полезная. Если правильно приготовить – оторваться невозможно.
2 ч.
4.3
185

×