Пшеничная каша с курицей

Пшеничная каша пропитанная бульоном, мясным соком с овощами прекрасно утолит голод в обеденное время или ранний ужин. В блюде нет большого количества масла и оно готовится в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1/2 Штуки
крупная
Соевый соус 70 Миллилитров
Бульон 600 Миллилитров
или вода
Куриные голени 4 Штуки
или другие части курицы
Соль По вкусу
Масло растительное 4 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
средний
Перец По вкусу
Пшеничная крупа №2 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук и морковь нарежьте произвольно.

Шаг 3

Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности.

Шаг 4

С куриных голеней срежьте мясо. Замаринуйте в смеси соевого соуса и перца. Оставьте на 40 минут.

Шаг 5

К обжаренным овощам добавьте промытую пшеничную крупу. Перемешайте.

Шаг 6

Переложите крупу с овощами к маринованной курице и перемешайте. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость слегка покрывала верх.

Шаг 7

Закройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Шаг 8

Через 30 минут достаньте кашу и долейте жидкости, также как в первый раз. Количество жидкости регулируйте самостоятельно, главное, чтобы она покрывала кашу. Закройте фольгой и поставьте обратно в духовку, убавьте огонь до 180 градусов и оставьте еще на 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу.