Тыквенные гноччи
Итальянские гночии, они же клёцки, — это недооценённое блюдо. Хотя его можно есть так же, как и макароны, но это происходит не часто. Давайте попробуем такой вариант, да ещё и с оригинальным вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 360 грамм
- Сливки жирные 160 мл
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сыр "Горгонзола" 150 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала почистите тыкву от кожуры и семечек.
Шаг 2
2. Затем мякоть измельчите в пюре с помощью блендера или миксера.
Шаг 3
3. Далее добавьте яйцо, перемешайте. Порциями подсыпайте муку. Замешайте тесто.
Шаг 4
4. Потом из теста скрутите жгут и нарежьте его на одинакового размера клёцки.
Шаг 5
5. После этого вскипятите воду. Добавьте соль. Варите гноччи 2 минуты.
Шаг 6
6. Сделайте соус. В глубокую сковороду выложите сыр. Влейте сливки. Варите смесь до растворения сыра, постоянно помешивая.
Шаг 7
7. Подавайте гноччи с сырным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Гноччи
Картофель
Пшеничная мука
Пармезан
Яйцо
Сливочное масло
Мак
Соль
Свежие листья шалфея
Вы, наверное, уже не раз готовили это вкусное итальянское блюдо у себя на кухне. Ведь гноччи — это картофельные клёцки, так хорошо нам знакомые. Гноччи просты в приготовлении, но великолепны на вкус.
Ньокки из тыквы
Тыква
Мука
Сыр
Масло сливочное
Масло оливковое
Яйца
Тимьян
Соль, перец, специи
Недавно узнала один интересный рецепт из чрезвычайно полезного бахчевого овоща. Охотно делюсь им с вами. Читайте, как приготовить ньокки из тыквы. Будет здорово и вкусно, вам понравится!
Кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке
Шампиньоны
Вода
Нут консервированный
Соевый соус
Томатная паста
Лук
Перец болгарский
Кабачки
Помидоры
Специи
Рецепт кабачков, фаршированных грибами и запеченных в духовке прямиком из Турции! Так что, если хотите попробовать что-то новенькое, в меру экзотичное и не в меру вкусное, рекомендую!
Чуду с крапивой
Мука пшеничная
Творог
Крапива
Вода
Масло подсолнечное
Соль
Яйца
Перец черный
Весенний рецепт чуду. Начинка из крапивы с добавлением яиц и творога. Сочетание простое, но очень удачное. Чуду внутри мягкие и сочные, а снаружи запекается легкая корочка. Берите на заметку рецепт!
Цитрусовые кантуччи с фундуком
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Фундук
Миндальная мука
Цедра лимона, апельсина
Разрыхлитель
Яйца
Аппетитные, ароматные сухарики-печеньки с кусочками фундука отлично подойдут к стакану молока или горячего чая. Готовятся они легко, а храниться могут почти месяц, но съедаются гораздо быстрее.
Ньокки с грибами в сливочном соусе
Картофель
Шампиньоны
Сливки
Мука
Растительное масло
Чеснок
Лук
Яйцо
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Перец черный молотый
Ньокки — это клёцки по-итальянски. Готовят их из картофеля, с добавлением яиц, муки или манной крупы, а иногда и рикотты. Сегодня предлагаю приготовить классические ньокки с грибами в сливочном соусе.
Печенье с тыквой
Овсяные хлопья
Мука
Запеченная тыква
Очищенные тыквенные семечки
Оливковое масло
Сахар
Сода
Вода
У этого печенья нет недостатков, одни плюсы – дешево, просто, быстро, очень красиво, да к тому же еще и вкусно. Ах да! Никаких жиров – лишние килограммы вам не грозят, кушайте, сколько влезет.
Крем-суп из тыквы с лисичками
Тыква
Сливки 15%
Лисички сушеные
Лук
Морковь
Масло сливочное
Масло оливковое
Чеснок
Имбирь
Перец горький
Соль
Этот крем-суп не только имеет невероятно аппетитный вид и аромат, но и легко готовится, поэтому обязательно порадуйте своих близких и гостей таким полезным и нежным крем-супом из тыквы с лисичками.
Грибной суп с галушками
Вода
Грибы
Мука
Молоко
Растительное масло
Яйцо
Лук
Морковь
Картофель
Специи
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Сытное и вкусное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте приготовить супчик по этому рецепту!