Цитрусовые кантуччи с фундуком

Аппетитные, ароматные сухарики-печеньки с кусочками фундука отлично подойдут к стакану молока или горячего чая. Готовятся они легко, а храниться могут почти месяц, но съедаются гораздо быстрее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 130 Грамм
Яйца 2 Штуки
1 яйцо и 1 желток
Сахар коричневый 70-80 Грамм
Миндальная мука 30 Грамм
Фундук 50-60 Грамм
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Цедра лимона, апельсина 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Вот все наши ингредиенты для приготовления вкусных кантуччи. Советую сразу делать двойную порцию :)

Шаг 2

2. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, добавим сахар, миндальную муку и цедру. Размешаем и добавим одно целое яйцо и желток от второго. Замешиваем тесто.

Шаг 3

3. Добавляем измельченные орехи и окончательно вымешиваем тесто.

Шаг 4

4. Делим тесто на две части, формируем батончики шириной примерно 4 см. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 30.

Шаг 5

5. Противень застилаем пергаментом, выкладываем батончики теста. Подровняем, я сразу делаю края немного наискосок, ведь кантуччи будут нарезаться именно наискосок.