Блюда с дрожжами

Мука пшеничная Вода Сельдерей Масло растительное Сухое молоко Дрожжи Сахар Соль

Любите экспериментировать с новыми рецептами хлеба? Тогда приготовьте хлеб с сельдереем. Эта ароматная, с тонкой корочкой выпечка надолго вам запомнится и ее захочется повторить еще не раз. Готовим!

2 ч. 40 мин

–

5.0

265

Булочки повышенной калорийности по ГОСТу

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм Масло сливочное Вода Орехи Дрожжи Соль Яйцо

Очень люблю готовить по рецептам советского стандарта. В этот раз, я приготовила булочки повышенной калорийности, максимально приближенные к ГОСТу. Процесс не быстрый, но вкус выпечки того стоит.

7 ч. 30 мин

–

4.8

336

Клюквенные веночки

Мука пшеничная Клюква Молоко теплое Сахар Масло сливочное размягченное Миндальные лепестки Дрожжи свежие Яйцо Соль Пакетик ванильного сахара

Несмотря на то, что клюква — осенняя ягода, радовать своих близких вкусной выпечкой с ней можно, практически, круглогодично. Готовить можно из свежей, замороженной или из протертой клюквы.

3 ч.

–

5.0

–

Пицца "Тарантелла"

Мука пшеничная Масло растительное Сыр Картофель фри Карбонад Вода Томатный соус с травами Сырокопченая колбаса Соль Сахар Дрожжи Лук репчатый Перец болгарский Базилик Петрушка

На юге Италии есть сеть пиццерий "Тарантелла". Там огромный ассортимент этой выпечки. Хочу поделиться фирменным рецептом этого заведения, который имеет такое же название. Это очень вкусная пицца!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Старорусский хлеб

Молоко кислое Мука ржаная Мука пшеничная грубого помола Закваска ржаная Мед Соль Дрожжи свежие

Рецептов старорусского хлеба, как оказалось, очень много, это и понятно, каждая хозяйка старалась добавить что-то свое при замесе хлеба. Рецепт простой, хлеб получается очень вкусный!

4 ч.

–

5.0

–

Картофельный штоллен

Мука пшеничная Картофельное пюре Сливочное масло Молоко Сахарная пудра Изюм Сахар Цукаты Курага Орехи Дрожжи Соль Яичный желток

Не за горами рождественские праздники, поэтому предлагаю вариант традиционной немецкой выпечки — штоллен. Это вольное прочтение рецепта, где тесто готовится на картофельном пюре. Давайте приготовим!

1 ч. 30 мин

–

5.0

358

Дрожжевое тесто для пиццы с травами

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Соль Сахар

Очень удачный рецепт теста для приготовления пиццы в домашних условиях. Раньше я отдавала предпочтение бездрожжевому тесту, а теперь пицца на основе этого теста самая любимая. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

4.3

241

Пицца "Тоскана"

Мука пшеничная Вода тёплая Сыр "Моцарелла" Мякоть индейки Колбаса Томатный соус Бекон Оливковое масло Базилик свежий Соль Дрожжи сухие Оливки Помидоры черри Грейпфрут

Рецептов пиццы "Тоскана" много, все они в той или иной мере повторяются, но этот рецепт мне показался наиболее интересен. Получилось очень вкусно, охотно делюсь!

3 ч.

–

5.0

–

Тосканский пирог с виноградом

Виноград Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Дрожжи Анис Соль

Сегодня я расскажу, как приготовить виноградный пирог. Родом он из Италии. Готовится чаще всего осенью. Этот пирог имеет дрожжевую основу с большим количеством винограда. Выпечка сочная и вкусная.

1 дн. 8 ч.

–

4.7

–

Осетинский пирог с яблоком и корицей

Яблоки Мука пшеничная Кефир Сахар Молоко Масло сливочное Масло растительное Дрожжи сухие Соль Корица молотая Яйцо

Тема пирогов с яблоками неисчерпаема, потому что у каждого народа есть масса рецептов пирогов с этими самыми распространенными фруктами. Сегодня делюсь рецептом осетинского пирога.

2 ч.

–

5.0

307

Пирожки с капустой и томатной пастой

Мука пшеничная Капуста белокочанная Молоко Сливочное масло Морковь Растительное масло Лук репчатый Томатная паста Дрожжи сырые Сахар Яйца куриные Соль Черный перец

Чтобы порадовать близких и вкусно накормить каждого, испеките в духовке дрожжевые пирожки с капустой и томатной пастой. Начинка вкусная и ароматная!

1 ч.

–

5.0

239

Пирог "Хризантема" с яблоками

Мука пшеничная Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Яблоки Яйцо

Предлагаю приготовить вкусный пирог-разборник "Хризантема". В качестве начинки я использовала яблоки. Благодаря красивому внешнему виду, такую выпечку можно подать на праздничный стол. Готовим!

2 ч. 20 мин

–

5.0

258

Грушевый квас

Сахар Дрожжи Груши Изюм

Последнее время стали возвращаться в обиход рецепты фруктовых квасов. Многие готовят и интересуются такими напитками. Решила и я приготовить квас из груши. Очень хорошо подходит для знойного лета!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

99

Пирожки с крыжовником

Мука пшеничная Вода Крыжовник Сахар Масло растительное Кукурузный крахмал Мак Дрожжи сухие Молоко Яйцо куриное Соль

Ароматная выпечка с ягодами и фруктами — это всегда аппетитно, вкусно, и просто! Делюсь рецептом дрожжевых пирожков с крыжовником на необычном тесте, приготовленном на кипятке.

2 ч.

–

5.0

242

Цельнозерновой хлеб на опаре

Мука пшеничная цельнозерновая Вода тёплая Семена льна Дрожжи свежие Соль

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, то знаете, что самый полезный хлеб пекут из цельнозерновой муки. Нет никаких проблем приготовить такой хлеб дома. Делюсь рецептом!

6 ч.

–

4.2

226

Испанская пицца

Мука пшеничная Вода Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Паприка Кабачок Помидор Лук красный

Испанская пицца является более диетическим аналогом итальянской. Отсутствие сыра нисколько не ухудшает её вкус. А начинки, как и в итальянской пицце, могут быть самые разнообразные, от рыбы до овощей.

1 ч. 30 мин

–

5.0

142

Дрожжевой пирог с яблоками и изюмом

Мука пшеничная Молоко Лимонное варенье Сахар Масло растительное Изюм Орехи Дрожжи Яблоки Яйцо

Предлагаю вашему вниманию настоящий именинный пирог. Пышный, румяный, с ароматной яблочной начинкой. Также в него входят изюм, орехи и лимонное варенье. Это настоящее праздничное угощение!

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Пицца с курицей и персиками

Мука пшеничная Куриное филе Вода Персики Растительное масло Помидоры Сыр твердый Лук репчатый Томатный соус Майонез Дрожжи сухие Сахар Соль Черный перец

Трудно устоять перед кусочком пиццы с курицей и персиками. Спелые фрукты отлично сочетаются с куриной грудкой, делая ее сочной и пикантной.

1 ч.

–

5.0

249

Докторские хлебцы

Мука пшеничная Вода Отруби Сахар Масло сливочное Соль Дрожжи

Докторские хлебцы в далёком советском прошлом рекомендовались при нарушении обмена веществ, гипертонии. Готовились они с использованием большого количества отрубей. Предлагаю рецепт таких хлебцев!

6 ч. 40 мин

–

5.0

262

Хлеб "Юха"

Мука пшеничная Вода кипяченая Дрожжи сухие Соль

Юха — азербайджанские тонкие лепёшки, похожие на лаваш, в переводе означают «тонкий». Приготовить их можно очень быстро, буквально за час на вашем столе будет лежать стопочка аппетитных лепешек.

1 ч.

–

5.0

245

Масляный хлеб

Мука пшеничная Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйцо

Хочу поделиться проверенным рецептом хлеба, который получится даже у начинающей хозяйки. А его вкус отметят даже настоящие гурманы. Давайте приготовим!

2 ч.

–

5.0

301

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские"

Картофель Мука пшеничная Картофельный отвар Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Лук репчатый

Из простого набора продуктов можно приготовить очень вкусные тонкие пирожки. Этим рецептом пользовались еще наши бабушки. Готовили они их с разными начинками, но самыми вкусными считались с картошкой.

3 ч.

–

4.7

186

Пирожки с яблоками и щавелем

Мука Вода Сахар Щавель Растительное масло Дрожжи сухие Соль Яблоки Яйцо

Попробуйте приготовить пирожки с яблоками и щавелем по этому рецепту. Выпечка нежная и очень вкусная! Непременно понравится всем!

2 ч.

–

5.0

219

Боорзак

Мука Кефир Растительное масло Сахар Сода Дрожжи сухие Соль Яйцо

"Боорзак" — это круглый, овальный, квадратный или треугольный пончик, обжаренный во фритюре. Разновидность хлеба тюркских народностей, символизирующая солнце.

1 ч.

–

5.0

249

Хлеб "Купеческий"

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Изюм Орехи Масло растительное Кориандр Солод Соль Сахар Сахар Дрожжи

Думаю, что многие пробовали ржаной хлеб с добавлением изюма, орехов и кориандра. Этот хлеб называется "Купеческий". Он имеет отменный, слегка кисло-сладкий вкус, который дополняют орехи и изюм.

2 ч. 20 мин

–

4.6

260

Булочки "Ёжики"

Мука пшеничная Молоко Вареная сгущенка Масло сливочное Сахар Мак Масло растительное Дрожжи Яйцо

Для детского праздника можно приготовить очень вкусные булочки "Ёжики". Милые зверушки придутся по душе не только малышам, но и взрослый с удовольствием угоститься мягкой булочкой с начинкой. Готовим!

2 ч. 50 мин

–

5.0

352

Батон "Московский"

Вода тёплая Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль

Батон "Московский" смело можно приготовить в домашних условиях, если бежать в магазин нет желания или времени. Получается он довольно мягким и вкусным. Готовить его совершенно несложно.

1 ч. 30 мин

–

4.8

271

Голландское карамельное печенье

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Лимонный сок Дрожжи сухие

Голландское печенье получается сладким, сверху немного хрустящим и очень вкусным. Попробуйте его приготовить. Оно точно понравится всем. Подавать к столу его лучше всего с чаем, молоком или кофе.

1 ч. 30 мин

–

4.8

340

Хлеб из цельнозерновой муки и отрубей

Молоко Мука цельнозерновая Отруби Мука пшеничная Сливочное масло Мед Масло растительное Дрожжи Соль

Хлеб из цельнозерновой муки получается всегда более сытным, чем хлеб испеченный из пшеничной муки. Я предлагаю вариант цельнозернового хлеба с добавлением отрубей. Готовим!

2 ч. 40 мин

–

5.0

265

Ржаной дрожжевой хлеб в духовке

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Сахар Сливочное масло Соль Дрожжи

Начинающие хозяйки побаиваются печь ржаной хлеб, учитывая свойства ржаной муки. Для таких случаев, хочу поделиться рецептом ржаного дрожжевого хлеба без замеса. Он получается всегда! Готовим!

4 ч. 30 мин

–

4.8

–

Печенье "Сластёна"

Мука пшеничная Сахар Молоко Смалец Масло растительное Дрожжи Соль Яйцо

Печенье "Сластёна" — это рецепт из журнала "Работница", который имел успех у советских хозяек. Печенье пришлось по душе за простоту приготовления и отличный вкус. Давайте и мы приготовим!

1 ч. 30 мин

–

5.0

330

Заварная баба

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Масло растительное Дрожжи сухие Яйцо куриное Изюм

По этому рецепту заварная баба всегда получается очень удачная. Несмотря на сложность приготовления теста, результатом вы точно останетесь довольны. Подавать ее к столу лучше всего с чаем или кофе.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Пампушки с чесноком в хлебопечке

Мука Вода Укроп Масло растительное Сахар Чеснок Дрожжи сухие Соль

Пампушки всегда получаются очень мягкими, воздушными и ароматными. Подать к столу их можно как к чаю, так и к борщу. Готовить их не сложно, тесто замешивается в хлебопечке, что облегчает готовку.

1 ч. 50 мин

–

3.9

237

Парижский багет

Мука пшеничная высшего сорта Вода очищенная фильтрованная Дрожжи свежие Соль Сахар

Парижский багет имеет свои узаконенные стандарты, он должен быть весом 250-300 грамм и длинной 65-75 см. Рецепт аутентичный, французский. Охотно делюсь с вами, получится у всех!

3 ч.

–

4.7

–

Сладкий рулет в мультиварке

Мука пшеничная Вода Растительное масло Масло сливочное Орехи Мак Сахар Изюм Дрожжи Соль Яйцо

Сладкий рулет можно приготовить и без духовки. Для этого понадобится мультиварка и небольшой набор продуктов. Давайте приготовим сдобный рулет с маково-ореховой начинкой. Берите рецепт на заметку!

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Узбекская лепешка "Оби Нон"

Мука Вода Подсолнечное масло Дрожжи свежие Сахар Соль Кунжут Яйцо

Узбекские лепешки "Оби Нон" пекут в специальной печи — тандыре, которая очень популярна у народов Азии. Попробуем сегодня приготовить этот хлеб в обычной духовке дома. Лепешки пышные и вкусные!

2 ч.

–

4.6

235

Голландское печенье

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Молоко Дрожжи Лимон

Завтрак выходного дня можно разнообразить отличным хрустящим печеньем. Тесто замешивается с вечера, а выпекаются изделия с утра. Слоистое, в меру сладкое голландское печенье понравится всем.

6 ч.

–

5.0

–

Квас "Традиционный"

Вода Сахар Сухари из ржаного бородинского хлеба Солод ржаной ферментированный Изюм Дрожжи свежие

Квас — это старинный русский традиционный напиток. Предлагаю рецепт "Традиционного" кваса живого брожения на ржаных сухарях и солоде. Берите на заметку!

2 дн. 9 ч.

–

4.0

–

Хлеб "Дачный"

Мука Вода Дрожжи сухие Соль Сахар

Хлеб "Дачный" очень легко приготовить в домашних условиях. Он получается всегда мягким, вкусным и очень красивым. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

4.3

230

Пирог "Цветок" из дрожжевого теста

Мука пшеничная Молоко Сахар Семена мака Масло сливочное Дрожжи свежие Соль Яйцо куриное

О дрожжевых, сдобных пирогах написано и сказано уже немало. И все знает, что это один из самых вкусных и популярных видов выпечки. Сегодня у меня пирог в виде "Цветка". Очень нарядный и вкусный!

2 ч. 30 мин

–

4.6

–

Хлеб "Тигровый"

Мука пшеничная Молоко Сахар Вода Мука рисовая Масло сливочное Масло растительное Дрожжи Цедра апельсина Соль

Хлеб "Тигровый" или голландский хрустящий хлеб, получил свою известность несколько лет назад. Его особенность во внешнем виде. Потрескавшаяся корочка образуется благодаря нанесению рисового теста.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Пирог из рулетиков с разными начинками

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное размягченное Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо Картофель Лук репчатый Капуста Шампиньоны

Пирог из рулетиков с разными начинками — отличный вариант семейного пирога, чтобы удовлетворить разные вкусы и предпочтения. Например, этот пирог будет с двумя начинками, с картошкой и капустой.

2 ч.

–

5.0

194

Найти идеальный рецепт