Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27009 рецептов для большой семьи)

Кефир Свекла Укроп Яйца Соль Зеленый лук Огурец

Мы привыкли, что борщ – это сытное горячее блюдо, но есть разные вариации его приготовления. Расскажу, как приготовить холодный литовский борщ (Шалтибарщай). Это легкий холодный суп. Попробуйте!

2 ч.

3

4.6

50

"Солнышко" с начинкой

Фарш Слоеное тесто Сыр твердый или моцарелла Сливочное масло Болгарский перец Лук репчатый Яйцо для смазки теста

Я очень люблю быструю домашнюю выпечку, и это "Солнышко" с начинкой мне очень нравится. Пеку его, когда быстро к столу нужен сытный пирог. Все продукты можно купить в любом супермаркете.

1 ч.

3

5.0

–

Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе

Масло растительное Мука Вишня Охлажденное сливочное масло Холодная вода Молоко Крахмал Сахарная пудра Сахар Соль

Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе. Обязательно попробуйте это лакомство!

1 ч.

3

4.5

–

Стрэндвич с индейкой и сыром

Индюшиная ветчина или индейка отварная Белый хлеб или батон Сыр твердый Майонез Горчица европейская сладкая Мед Зеленый лук или петрушка

Существует история, согласно которой Граф Стрэндвич четвертый был так занят, что кушать и работать одновременно не мог. Поэтому он потребовал повара и попросил приготовить ему быстрый бутерброд.

15 мин

3

5.0

–

Кисель

Вода очищенная Вишня Сахарный песок Картофельный крахмал Лимонный сок

Одно из любимых детских лакомств – это кисель. Его можно приготовить из свежих или замороженных фруктов, ягод, а можно использовать готовый в упаковке. Расскажу, как приготовить кисель с вишней.

30 мин

3

4.4

–

Пирог на кефире с сухофруктами

Мука Сахар Сливочное масло Кефир Разрыхлитель Ванилин Яйца Соль

Пирог на кефире с сухофруктами можно приготовить в любое время года. Такие ингредиенты, которые потребуются для этого рецепта, всегда есть под рукой. А сам процесс приготовления довольно прост.

1 ч.

3

4.0

–

Нежная запеканка из индейки с рисом

Филе индейки Сыр твердый Молоко Масло сливочное Сметана Рис басмати Соль Смесь перцев Куркума Лук репчатый Яйца куриные

Нежная запеканка из индейки с рисом обязательно придется вам по вкусу. Ее можно подавать к столу на обед или на ужин. Чтобы запеканку было удобно кушать, делайте ее в порционных формочках.

1 ч.

3

4.1

231

Печенье "Творожные конвертики"

Творог Сахар Мука Сливочное масло Разрыхлитель

Чтобы приготовить вкусное печенье "Творожные конвертики", понадобится несколько простых и доступных ингредиентов: творог, мука, сахар и сливочное масло. Эта домашняя выпечка получается идеальной.

1 ч.

3

5.0

336

Шоколадный торт с заварным кремом

Сахар Масло сливочное Сливки Кипяток Мука Масло растительное Молоко Сгущенка Шоколад черный Какао порошок Сметана Ванильный экстракт Соль Сода Растворимый кофе Яйца

Восхитительно вкусный, сладкий, нежный и просто красивый торт из бисквитных коржей и с нежным кремом — это лучший подарок на день рождения вашим любимым! Смотрите и записывайте рецепт, пригодится!

10 ч.

3

5.0

321

Кекс "Волжский"

Мука Сахар Маргарин Изюм Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Сегодня я расскажу, как приготовить кекс "Волжский" по ГОСТу, который с удовольствием едят абсолютно все. Традиционно он готовится в форме усеченного конуса с обязательным добавлением разрыхлителей.

19 ч.

3

5.0

379

Витой пирог с творожно-сырной начинкой

Слоеное тесто Творог Сулугуни Чеснок Яйцо куриное Зелень, соль, черный молотый перец

Как приготовить витой пирог с творожно-сырной начинкой? Дело здесь не только в слоеном тесте, но и в начинке, которую вы будете использовать. Творог должен быть жирным, достаточно влажным и сочным.

1 ч.

3

4.6

233

Запеченные булочки с ветчиной и сыром

Сыр твердый Слоеное тесто Ветчина Яйцо

Быстрая и скорая выпечка часто выручает хозяйку, когда гости на пороге. Как приготовить запеченные булочки с ветчиной и сыром? Для приготовления булочек купите нарезанные на слайсере продукты.

30 мин

3

5.0

–

Пасха "Царская" заварная

Творог 18% Сливки 35% Сухофрукты Сахар Масло сливочное Орехи Желтки яичные Ванилин

Для меня светлый праздник Пасхи — это запах ванили, куличи, крашеные яйца и... конечно, творожная пасха! Этот рецепт мне всегда нравился малым количеством сливочного масла и заварным яичным кремом.

12 ч.

3

5.0

–

Оладьи на молоке и сметане

Мука Молоко Сметана Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ваниль Сода Яйца Соль

Люблю завтраки выходного дня: не нужно торопиться на работу, поэтому есть возможность побаловать себя разными вкусностями: блинчиками, оладьями. Расскажу, как приготовить оладьи на молоке и сметане.

35 мин

3

5.0

–

Сырники без муки в духовке

Творог Сметана Сахарный песок Манка Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

А знаете, что сырники можно испечь не только на сковороде, а и в духовке? Тесто для них, как на оладьи, жидкое, поэтому выпекаю в формочках. Рассказываю, как приготовить сырники без муки в духовке.

1 ч.

3

4.3

273

Пасхальные пряники

Мука пшеничная Сахарная пудра Мука ржаная обдирная Мед Масло сливочное Какао Специи Сода Яйцо Яичный белок

Такая красивая и ароматная выпечка украсит ваш праздничный стол. Пасхальные пряники можно преподнести в качестве сувенира друзьям, и ваши дети будут с удовольствием лакомиться ими. Светлой вам Пасхи!

1 ч. 30 мин

3

5.0

349

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фарш говяжий Капуста белокочанная Кефир Майонез Соль, черный молотый перец Слоеное тесто в листах Яйцо куриное Лук репчатый Растительное масло

Как приготовить супер нежный пирог с капустой и мясом? Мясные пироги готовить сложно, так как нужно предварительно готовить мясо, а это так долго. Я предлагаю легкий способ приготовить нежный пирог.

1 ч.

3

4.8

–

Роти Канай

Мука пшеничная Вода Растительное масло Сливочное масло Соль

Как приготовить "Роти Канай"? Я покажу, как сделать это блюдо малазийской кухни, которое иногда встречается под названием "Роти Чанай". Представляет собой пресную лепешку из слоеного теста.

2 ч.

3

4.2

383

Украшение пасхальных яиц (мастер класс)

Яйцо Изолента Пищевые красители

Хочу показать очень простой способ сделать пасхальные яйца нарядными и интересными. Понадобится всего пару подручных средств и яйца. Итак, смотрим и запоминаем! Сделаем праздник Пасхи незабываемым!

30 мин

3

5.0

–

Вкусная коврижка с вареньем

Мука Варенье Сыворотка Сахар Сода Пудра сахарная Соль Яйцо Ванилин

Бюджетный и очень простой вариант повседневной выпечки к чаю, знакомый многим еще с детства. Для тех, кто еще не знает, хочу рассказать, как приготовить вкусную коврижку с вареньем.

1 ч.

3

4.6

–

Пирожное "Картошка" заварное

Молоко Масло сливочное Сахар Мука Ванилин Яйцо

Вкусное и любимое пирожное "Картошка" готовится очень просто. Приготовление не требует наличия каких-либо специальных навыков. Я расскажу, как приготовить пирожное "Картошка" заварное. Вкуснотища!

2 ч.

3

3.9

283

Нежный кекс с творогом

Сахар Мука Творог 18% Масло Разрыхлитель Яйца

Чем прекрасны рецепты по ГОСТу? Конечно же, выверенным количеством всех продуктов, благодаря чему получается идеальный кекс, к примеру. Советую, как приготовить нежный кекс с творогом по ГОСТу.

1 ч. 30 мин

3

4.4

339

Торт "Зебра" (классический рецепт)

Сметана Сахар Мука Маргарин Какао Яйца Ванильный сахар Шоколад

Это очень оригинальный и вкусный торт, который можно готовить даже без крема. Тогда это будет пирог на скорую руку. В данном случае представлен торт "Зебра" (классический рецепт) со сметанным кремом.

6 ч.

3

5.0

359

Шоколадный бисквит "На раз, два, три"

Сгущенка Сливочное масло Молоко Мука Сахар Арахис в йогурте Крекер Грильяж из воздушного риса Какао Винный уксус Сода Соль Яйцо Сахарная пудра

Как я уже говорила неоднократно, бисквит – это основа многочисленного количества десертов (тортов, пирожных и проч.). Расскажу сегодня, как приготовить шоколадный бисквит «На раз, два, три».

4 ч.

3

5.0

–

Торт из коржей со сгущенкой

Вареная сгущенка Молоко сгущенное Масло сливочное Орехи очищенные Бисквитные коржи для торта Банан

Рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом и заморачиваться с выпечкой. Такой торт — идеальный выход для ситуации, когда через несколько часов ждете гостей. Очень легкий в приготовлении и вкусный!

2 ч. 30 мин

3

4.7

–

Селедка под шубой

Сельдь Лук репчатый Картофель Свекла Яйцо куриное Майонез, соль, специи

Салат "Селедка под шубой" известен всем без исключения. Вы никогда не задумывались, как приготовить его так, чтобы он был идеально вкусным и сочным и при этом с минимальным количеством майонеза?

40 мин

3

4.6

90

Крем для блинов

Молоко Сахар Сливочное масло Шоколад Мука Какао Яйцо

Обыкновенные блинчики могут превратиться в потрясающий десерт. Все, что для этого нужно, - приготовить аппетитный шоколадный крем для блинов в домашних условиях.

15 мин

3

4.7

229

Блины с грибной начинкой и яйцами (рецепт для гурманов)

Грибы Лук репчатый Мука Масло сливочное Сахарный песок Сода пищевая Уксус Яйцо отварное Яйцо сырое Масло растительное Соль

Это блюдо я готовлю около 2 часов, процесс состоит из 3 этапов. Первый — это приготовление начинки для блинов; Второй — жарка блинов на молоке; Третий — упаковка начинки в блинчики.

2 ч.

3

5.0

–

Бисквитный торт с вишневой начинкой

Сахар Сливки Маскарпоне Мука Вишневый компот Молочный шоколад Яйца Консервированная вишня

Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт.

2 ч.

3

5.0

–

Оладьи из прокисшего кефира

Кефир кислый Мука Сахар Сода Яйца Соль

Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте прокисшие кисло-молочные продукты. Из них можно сделать отличную выпечку! И не бойтесь, с вашим желудком ничего страшного не случится. Будет очень вкусно!

35 мин

3

3.8

–

Финский суп из лосося

Вода Филе лосося Картофель Сливки Масло оливковое Крахмал Масло сливочное Лук-порей Лавровый лист Зелень Соль и перец

Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками.

1 ч.

3

4.4

–

Бутерброды горячие с колбасой и сыром

Колбаса Сыр Майонез Кетчуп Тостерный хлеб Соленые огурцы Помидоры черри

В качестве перекуса на скорую руку отлично подойдут бутерброды горячие с колбасой и сыром. Их можно разнообразить зеленью, помидорами или солеными огурцами. Это дело вкуса каждого из нас. Готовим!

20 мин

3

5.0

–

Салат в виде восьмерки

Сельдь слабосоленая Свекла Морковь Картофель Лук Майонез Перец черный молотый Украшение

Моя мама очень любит салаты из селедки, я решила поздравить ее с 8 марта вот таким красивым салатом в виде восьмерки. В принципе, любой салат можно так оформить, смотрите подробнее в рецепте!

2 ч.

3

5.0

92

Подлива для курицы

Куриное мясо Мука Морковь Луковица Соль и черный молотый перец Сухая зелень Подсолнечное масло

Самый универсальный вариант для ужина или обеда всей семьи – это подлива. Расскажу, как приготовить подливу для курицы. Для нее подойдет любая часть тушки (например, филе, окорока или бедра).

40 мин

3

4.3

60

Тонкая основа для пиццы

Мука Вода Дрожжи Соль Сахарный песок

Очень люблю пиццу, только вот не во всех пиццериях ее готовят правильно. Люблю экспериментировать с начинками и тестом (его толщиной и вкусом). Расскажу, как приготовить тонкую основу для пиццы.

30 мин

3

4.4

–

Киш с креветками и брокколи

Сливки Брокколи Рикотта Брынза Креветки отварные Слоеное тесто Яйца Лук репчатый

Французский классический пирог киш готовят совершенно из разных ингредиентов. В моем интерпретации он состоит из слоеного теста, брокколи и креветок. Получается очень нежным, каждый кусок тает во рту.

1 ч.

3

4.6

126

Кекс "Мазурка"

Сухофрукты Мука Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйцо куриное

Как приготовить кекс "Мазурка"? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что пропечься не сможет. На деле оказалось совсем не так. Вышло фантастически и изумительно.

40 мин

3

5.0

–

Чои кабуд

Вода горячая Чай зеленый

Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать.

10 мин

3

5.0

2

Киш с лососем и брокколи

Мука пшеничная Лосось консервированный Брокколи Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие Черный молотый перец

Я очень люблю пироги, но как их готовить? Я всегда боялась теста для пирогов. Слишком тугое плохо пропекается и тяжелое само по себе. Нашла вот такой рецепт. Как приготовить киш с лососем и брокколи?

2 ч.

3

5.0

–

Ала-тоо

Баранина Молоко Мука пшеничная Булка или батон Лук зеленый Лук репчатый Куриное яйцо сырое Соль, перец, специи по вкусу Яйцо куриное отварное Растительное масло

Ала-тоо — это блюдо киргизской кухни. Под таким названием подается мясное блюдо из баранины. Может быть подано как котлеты или как мясо-гриль. Как приготовить Ала-тоо (котлеты)? Сейчас поведаю вам.

40 мин

3

5.0

–

Торт "Чудо"

Сливки 33-38% Мука Сахарная пудра Сливочное масло Ананас консервированный Творог Шоколад черный Ванильный сахар Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яичный желток Банан Лимонное желе порошком, пачка Яичный белок

Я раскрыла секрет, как правильно называть блюда, чтобы они звучали красиво и возбуждали аппетит. Возьмите слово, которое ассоциируется с приятным, но конкретно ничего не значит. У меня так получилось!

9 ч.

3

3.7

–

Печенье из банана и овсянки

Овсяные хлопья Сливочное масло Сахар Ванилин Бананы

Печенье из банана и овсянки — это десерт, который не навредит вашей фигуре и зарядит организм необходимой энергией на весь день. Такое печенье — это идеальный перекус на работе или пикнике.

1 ч.

3

4.0

–