"Солнышко" с начинкой
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

"Солнышко" с начинкой

Я очень люблю быструю домашнюю выпечку, и это "Солнышко" с начинкой мне очень нравится. Пеку его, когда быстро к столу нужен сытный пирог. Все продукты можно купить в любом супермаркете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слоеное тесто 400 Грамм
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Фарш 400-500 Грамм
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Яйцо для смазки теста 1 Штука
  • Сыр твердый или моцарелла 200 Грамм

Шаг 1

Для приготовления пирога нам нужно взять слоеное тесто, фарш мясной, лук репчатый, болгарский перец, специи к мясу на ваш выбор, сыр по типу моцареллы или твердый сыр, сливочное и растительное масло.

Для приготовления пирога нам нужно взять слоеное тесто, фарш мясной, лук репчатый, болгарский перец, специи к мясу на ваш выбор, сыр по типу моцареллы или твердый сыр, сливочное и растительное масло.

Шаг 2

Лучше брать домашний фарш, приготовленный вами дома. Фарш не обязательно измельчать на мясорубке. Можно просто нарезать мясо ножом так, как вы это делаете для рубленых котлет. На растительном масле обжарьте фарш до готовности. Слегка посолите его и поперчите по вкусу. Я использую простые специи, но вы вольны взять любые на свой вкус.

Лучше брать домашний фарш, приготовленный вами дома. Фарш не обязательно измельчать на мясорубке. Можно просто нарезать мясо ножом так, как вы это делаете для рубленых котлет. На растительном масле обжарьте фарш до готовности. Слегка посолите его и поперчите по вкусу. Я использую простые специи, но вы вольны взять любые на свой вкус.

Шаг 3

Снимите обжаренный фарш с огня. В сковороду добавьте репчатый лук, обжарьте на растительном масле.

Снимите обжаренный фарш с огня. В сковороду добавьте репчатый лук, обжарьте на растительном масле.

Шаг 4

К луку добавьте нарезанный тонко болгарский перец.

К луку добавьте нарезанный тонко болгарский перец.

Шаг 5

В сковороду добавьте немного сливочного масла и верните фарш в сковороду. Смешайте фарш с обжаренными овощами.

В сковороду добавьте немного сливочного масла и верните фарш в сковороду. Смешайте фарш с обжаренными овощами.

Шаг 6

Слоеное тесто нужно разморозить до мягкого состояния, но не полностью. Вы должны иметь возможность раскатать его скалкой так, чтоб тесто не потрескалось на осколки.

Слоеное тесто нужно разморозить до мягкого состояния, но не полностью. Вы должны иметь возможность раскатать его скалкой так, чтоб тесто не потрескалось на осколки.

Шаг 7

Раскатанное тесто нарежьте на треугольники. По кругу выложите их на пергаменте. Так будет удобнее сформированный пирог и перенести на противень. Итак, тесто выложили.

Раскатанное тесто нарежьте на треугольники. По кругу выложите их на пергаменте. Так будет удобнее сформированный пирог и перенести на противень. Итак, тесто выложили.

Шаг 8

Подготовленную начинку уложите по кругу, на толстую часть треугольников.

Подготовленную начинку уложите по кругу, на толстую часть треугольников.

Шаг 9

Выложите сыр.

Выложите сыр.

Шаг 10

Заверните уголки теста внутрь, закрыв начинку. Хорошо защипните. Смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом. Посыпьте кунжутом для красоты (можно кунжут пропустить).

Заверните уголки теста внутрь, закрыв начинку. Хорошо защипните. Смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом. Посыпьте кунжутом для красоты (можно кунжут пропустить).

Шаг 11

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте пирог в духовке до готовности, на это уйдет около 30 минут.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте пирог в духовке до готовности, на это уйдет около 30 минут.

Шаг 12

Рекомендовано подавать пирог с каким-то соусом. Это может быть соус на основе сметаны или домашнего несладкого йогурта.

Рекомендовано подавать пирог с каким-то соусом. Это может быть соус на основе сметаны или домашнего несладкого йогурта.

Похожий видео рецепт ""Солнышко" с начинкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Розалия
13.05.2018 00:40
Мне бы сейчас на работу такое "солнышко"! :wink:
Ася
01.11.2017 09:00
Вкусное солнышко! Спасибо за рецепт, моим домашним понравился пирог!
Ruslana90
23.07.2017 12:50
Аппетитное солнышко, захотелось приготовить, списибо за рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×