Пирог "Подсолнух" с мясом

Предлагаю интересное оформление выпечки с мясом! Пирог очень похож цветок подсолнуха, такой же яркий и золотистый. А вкусная начинка из мяса и сыра делает его еще и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Масло сливочное 30 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1.2 Чайных ложки
Фарш свино-говяжий 500 Грамм
Сыр 300 Грамм
Зеленый лук 1 Пучок
Дрожжи сухие 12 Грамм
Лук репчатый 1 Миллилитр
Сухой чеснок 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

283 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Итак, начнем с теста. Для опары смешайте сахар, дрожжи и теплое молоко. Добавьте пару ложек муки. Хорошенько все перемешайте и поставьте в теплое место минут на 10, опара должна пойти пузырьками и подняться.

Шаг 2

Муку просейте, влейте опару и растопленное сливочное масло.

Шаг 3

Замесите крутое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в тепло на 1 час.

Шаг 4

Тесто должно увеличиться вдвое.

Шаг 5

Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку. Фарш обжарьте на растительном масле с мелко нашинкованным луком и специями. Добавьте зеленый лук, также мелко нарезанный.